西伯利亚鲟人工繁殖技术

郗云强， 李斌顺

（林州市水产管理站 河南安阳456550）

鲟鱼是一种冷水性鱼类，在地球上生活了约2亿年，被称为生物进化的“活化石”。淇河在林州南园以上河段为季节性河流，以下长年流水，且活泉多，水质清澈，冬季河流水温不结冰，在最寒冷时也在10℃以上；夏季最高河流水温不超过30℃，非常适宜冷水性鱼类的生长。我们从2005年引进西伯利亚鲟鱼（Acipenser baeri）并长期进行养殖生产，自行培育西伯利亚鲟鱼亲鱼，逐步掌握了人工繁殖技术，现将繁殖技术介绍如下。

1 基本条件

1.1 水源

利用淇河活泉多的优势，直接从泉水口取水，泉水温度16℃，pH值7.5～8.0，水质符合国家养殖用水标准。

1.2 池塘条件

1.2.1 苗种培育车间

建有10 m×50 m东西向孵化车间2座，上面覆盖塑料布，塑料布上面覆盖遮阳网，保证车间内气温在20～25℃之间，空气湿度适宜。车间内安装2排圆形玻璃钢鱼苗池，池高50 cm，采用PVC管进排水，进水量可通过阀门进行调节，进水管与鱼苗池圆周成90°，保证水流朝一个方向流动，便于收集鱼苗排泄物以及饲料残渣等。

1.2.2 亲鱼池

养殖场新建5 m×15 m×1.5 m的水泥池6座，池底及池面用水泥抹光，采用上述水泵供水，排水进入统一预埋的PVC管中。每个亲鱼池配备1.5 kW水车式增氧机一台。

1.2.3 曝气池

新建直径3 m圆形曝气池一座，高2.5 m，用于整个养殖场养殖用水的曝气，使地下水中有害气体溢出，增加水体溶氧量。采用PVC管连接到各个鱼池进水口并且配备阀门调节水流大小。

1.3 设备

养殖场配备两路供电设施、配电房同时配备柴油发电机组2组。每个孵化车间均配备光线充足的照明电路及罗茨风机2台，每个孵化池配备2根进气管、2个出气砂头供氧。

2 亲鱼培育

养殖场利用自养的10龄以上优选的西伯利亚鲟鱼，雄鱼40 kg以上，体质健壮，用手轻压腹部，可见生殖孔处有少量精液流出即为成熟雄鱼；雌鱼50 kg以上，腹部膨胀、柔软，腹壁浅薄，用挖卵器采卵，成熟卵粒椭圆形，卵色灰绿色或墨绿色，有光泽和弹性，两极分化明显，动物极极端出现白色极斑发育良好。选好后每个亲鱼池暂养雌鱼10尾，雄鱼5尾，雌雄比2:1。采用上市公司生产的天邦鲟鱼专用饲料投喂。每天傍晚开动水车式增氧机至次日太阳升起，保证充足溶氧。准备催产前一天停食。

3 催产

采用LRH-A 30 ug/kg对发育成熟的亲鱼进行一次性注射，雄鱼剂量减半，注射后把亲鱼按雌雄比2:1（每池放入3尾）放入玻璃钢催产池用流水刺激，注射后效应时间为12 h左右。

4 采精

采精通常在注射后8h进行，用亲鱼担架将雄鲟抬出催产池，挤压肛门前腹部两侧，精液即可流出，用消毒过的不锈钢盆承接，避免阳光直射，勿沾水，以免杀伤或激活精子。采精结束后在1～5℃保存备用。

5 采卵

先将催产后的雌鲟从催产池移到专用的亲鱼担架上，然后将供水塑料管插入鱼口中，水流量20 L/min，以保证鲟鱼有充足的溶解氧。用碘酊和70%酒精将臀鳍前的腹部消毒，用手术刀在腹部切开一个4 cm的小口，再用消毒过的不锈钢匙将卵取出，然后用弧形针和可吸收缝合线缝合伤口并进行消炎处理，30 d后亲鱼伤口完全愈合。

6 人工授精

采用干法授精，将卵子与保存的精子混合于容器内，用羽毛均匀搅动，然后加水再轻轻搅动5 min，以保证充分受精。

7 脱黏

将受精卵静置片刻后用水将受精卵清洗干净，慢慢加入15%的滑石粉悬浊液，充分混合搅拌，冲洗干净后放入孵化器孵化。

8 孵化

采用底冲式孵化法孵化∶将受精卵放置在专用孵化器内，水流从底部进入、容器口流出，受精卵随水流冲击上下翻动。调节水流量以保证充足的溶解氧，鱼苗孵出后从容器口流出收集到消毒的玻璃钢孵化池中，大大减少人工收集鱼苗的工作量。

9 苗种培育

鱼苗孵出后8～10 d，观察到鱼苗消化道中卵黄物质基本消失，肛门有色素栓排出时，应该及时投喂事先培育好的消毒（3%～5%食盐水浸泡20～30 min）过的水蚯蚓。水蚯蚓应该剪短（1mm左右）投喂，每3～4 h投喂一次，投喂量为鱼体重40%～60%。巡塘期间及时捞出排泄物残饵等，避免污染水体。鱼种培育期间加强管理，及时将死亡的、瘦小的鱼苗捞出。投喂7～10 d后进行转食驯化，经过15～30 d的驯食可使大部分鱼苗转化成摄食鲟鱼苗专用人工配合饲料。驯食时放养密度为全长10 cm左右放养400～600尾为宜。

10 日常管理

每天坚持专人早中晚巡塘，注意观察西伯利亚鲟鱼苗的活动和摄食，如有死鱼苗，及时交于技术人员分析诊断，以便采取措施。做到勤观察，细检查，及时发现问题，及时处理，提高鱼苗成活率。增加经济效益。

西伯利亚鲟鱼是一种名贵水产品，加强从受精卵孵化为鱼苗乃至养成亲鱼的整个养殖阶段管理，每个环节都至关重要，只有工作人员尽心尽力，技术熟练才能把繁殖工作做好。