虾夷扇贝自然海域生态育苗技术

■ 迟庆宏（辽宁省长海县经济发展服务中心，辽宁大连 116599）

自20世纪80年代初辽宁省海洋水产科学研究院率先引进亲贝进行相关研究，到今天辽鲁两省的大面积养殖，虾夷扇贝在我国的养殖历史已达30余年，其养殖规模与产量得到飞速发展，长海县海区已经成为我国虾夷扇贝增养殖主产区。1985年，长海县虾夷扇贝总养殖面积仅180亩，总产量不足200t；而2018年长海县虾夷扇贝养殖面积达到400多万亩（含底播增殖面积），产量达到19万t，规模扩增非常迅速。长海县虾夷扇贝养殖每年苗种需求在400亿枚左右，大部分苗种为外购苗种，主要来自山东及大连周边地区，均为人工育苗，苗种质量参差不齐。随着时间的推移、虾夷扇贝自然属性的改变和多代近亲繁殖，致使品种种质退化，杂合度降低，遗传力减弱，个体小型化，畸形多，抗逆性较差，近几年来死亡率高等现象越来越突出。为了探索一条培育虾夷扇贝健康苗种的方式，笔者借鉴刺参自然海域生态育苗的经验，在自然海域进行了虾夷扇贝苗种培育试验，取得了一定成效，现总结如下：

1 虾夷扇贝生物学特征

虾夷扇贝（学名：Mizuhopecten yessoensis）是扇贝科、扇贝属贝类。贝壳大型，壳高可超过20cm，右壳（有足丝孔的）较突，黄白色；左壳稍平，较右壳稍小，呈紫褐色，壳近圆形。壳顶两侧前后具有同样大小的耳状突起。右壳的前耳有浅的足丝孔，壳表有15～20条放射肋，右壳肋宽而低矮，肋间狭。左壳肋较细，肋间较宽，有的有网目雕刻。壳内面白色，壳顶下方有三角形的内韧带，单柱类，闭壳肌大，位于壳的中后部。

虾夷扇贝一般分布于底部比较坚硬、淤泥少的海区和水深不超过40m的沿岸区。如果遇到环境不合适，闭壳肌可作剧烈的收缩，借壳张闭的排水力量和海流的力量作短距离的移动。虾夷扇贝为滤食性贝类，杂食性，摄食细小的浮游植物和浮游动物、细菌以及有机碎屑等。其中浮游植物以硅藻类为主，鞭毛藻及其他藻类为次。浮游动物中有挠足类、无脊椎动物的幼虫等。原产于俄罗斯（千岛群岛南部水域）、日本（北海道及本州岛北部）。

2 海区选择与网箱设计

2.1 选择海区

试验海域选在长海县大长山岛镇三官庙南海，南面有小长山岛遮挡，离岸约800m，南北有海岸遮挡，风浪小，没有大的海流，低潮水深7m左右，底质为沙泥底；常年水温0.4～25℃，盐度29‰～31‰，透明度3m左右。

2.2 育苗网箱的设计与布局

网箱规格为3m×3m×3m，网箱框架为25cm宽木板，采用外面套聚乙烯编结网袋的泡沫浮子支撑在水面上；网直接挂在框架上，里层为260目筛绢网，外层用40目保护网，上面加盖遮阳网，箱底四角用砂袋垂张；试验共4个网箱，呈“田”字型分布，中间没有过道。

3 D形幼虫的孵化

虾夷扇贝的卵径在70μm左右，260目筛绢的对角线为70μm，种贝直接在网箱内产卵会有很大一部分卵流失，需要在室内产卵孵化至 D形幼虫再移至自然海域网箱内。

3.1 室内孵化设备

室内孵化池2个，每个养殖池长4.2m、宽2.2m、深1.2m。养殖池内壁使用食品级玻璃钢树脂涂层。每个养殖池内设6个充气气头，有一进水口及一出水口，两水口成斜对角。抽取海水上来需先经过初级沉淀池，沉淀后的海水进入砂滤罐进行过滤，然后经过紫外线杀菌处理系统，最后进入海水储水罐待用。

3.2 产卵与孵化

4月12日，自然海域水温达到6℃时，虾夷扇贝性腺发育成熟，挑选浮筏养殖的虾夷扇贝作为种贝，雌贝500个，雄贝20个，阴干50min，分别放于2个室内孵化池内，放满6℃砂滤海水，微量充气。25min后开始产卵，产后6℃自然海水孵化，2h搅拌1次，防止大量受精卵沉在池底缺氧，影响孵化率。陆地气温较高，最高达到15℃，孵化池水温逐步升至8℃。经过96h孵化，受精卵孵化至D形幼虫，壳长110μm左右。用260目筛绢网选育，定量，获得16亿枚健康的虾夷扇贝D形幼虫。

4 海上培育与管理

4月16日，4个网箱每个网箱投放虾夷扇贝 D形幼虫约4亿枚，平均15个/mL，浮游期间不投喂饵料，定期镜检观察幼体摄食和发育情况。自然海域海水温度缓慢回升，5月6日升至12℃。5月经过20d的浮游阶段，部分壳顶幼虫出现眼点，下附着基。附着基为40目网袋，内装20g网目孔径为5mm的聚乙烯网衣，网衣经过反复锤洗。将20个网袋连成一串，每个网箱投放3,000串附着基。5d后，镜检看不到浮游幼体。经检测，平均每个网袋附着稚贝800个左右，一个网箱约生产虾夷扇贝稚贝4,800万枚。

5 分析与讨论

5.1 出苗率较低

每个网箱4亿幼体培育出稚贝4,800万枚左右，出苗率在12%左右，相对较低，分析主要原因是饵料不足，幼体浮游期镜检胃内饵料相对较少，260目筛绢网网目直径较小，不利于水体交换。

5.2 D形幼虫室内孵化不利于推广

虾夷扇贝的卵径较小，不能在260目网箱内直接产卵孵化，需要室内产卵孵化，虽然不用升温，但对普通养殖业户来将也相对麻烦。

6 小结

自然海域生态育苗与虾夷扇贝传统的室内育苗相比较，一是育苗成本较低；二是自然海域生态育苗不使用任何的鱼药、化学消毒剂、添加剂，使虾夷扇贝苗种更加健康，更加适应海上养殖；同时也减少了室内育苗废水的排放，减少了对海域环境的污染。笔者将在总结此次试验的基础上，进一步对虾夷扇贝自然海域育苗技术和方法进行改进，提高单位水体苗种产量。