财务管理对饲料企业快速发展影响分析

李 静

（重庆城市管理职业学院，重庆 401331）

改革开放以来，伴随我国居民肉类消费的不断增长，饲料行业获得了长足的进步，目前我国已经成为世界第一饲料生产大国。在多年的市场竞争中，饲料行业形成了少数龙头企业和数量庞大的中小企业并存的局面。与发达国家相比，我国居民奶制品和动物性蛋白摄入的数量尚有较大差距，因此，我国的饲料行业还没到存量博弈的红海阶段，无论是龙头饲料企业还是中小饲料企业，都有广阔的发展前景（翟卫东，2019）。过去四十年，饲料企业只要搞好生产和营销，自然可以在竞争中胜出，因此，一直对各项现代企业的管理制度不甚重视，其中就包括财务管理制度。但未来，饲料企业的竞争会与过去四十年有明显的区别。饲料行业的竞争已经从低层次的生产和营销能力的竞争，转变为高层次的综合管理能力的竞争，财务管理可以在多方面提升企业的竞争力，对企业的快速发展起到强劲的推进作用。

1 财务管理的职能和作用

狭义的财务管理指的是对企业的往来账目和资产等进行管理，广义的财务管理指的是运用财务资源实现企业总体目标的所有管理手段的总和，包括但不限于融资、投资、利润分配的所有财务决策，以及目标确定、预算制定、内部控制、成本控制、财务分析等所有财务环节（蔡咏琳，2018）。

1.1 财务管理的主要职能

1.1.1 财务决策职能 财务决策指的是按照财务的标准，对潜在的可选方案进行评估分析，选择最符合企业财务要求的方案。这一职能在企业面临多项投资项目时最为重要，财务管理通过内部收益率、成本覆盖年限、折现现金流等方式，帮助决策层避免盲目决策（杨淑君，2018）。

1.1.2 财务计划职能 财务计划指的是企业将财务资源和经营活动相匹配的过程，既包括根据财务资源安排经营目标和具体经营过程，也包括根据经营目标和流程计算、安排和获取财务资源（吴春生，2019）。财务计划职能可以保障经营活动的顺畅高效进行，避免财务资源和经营活动的脱节。

1.1.3 财务控制职能 财务控制是指通过财务资源的分配，有效控制企业的人员和经营（何绵红，2019）。例如，企业可以通过财务资源的流向，控制企业内部各项业务的发展速度，给予一些战略方向的业务特殊财务支持。

1.2 财务管理的主要内容 财务管理的所有活动都是围绕企业的财务资源展开的，主要包括财务资源的收集、投放、营运资金管理等方面。

1.2.1 财务资源的收集 财务资源的收集即筹资活动，指企业从内部或外界获取满足企业发展需要的财务资源的活动。通常筹资活动包括内源性筹资和外源性筹资（杨婷婷，2017）。内源性筹资指的是企业通过股东资本投入、留存利润再投资和企业职工集资等融资。外源性筹资指的是从外部资金供给方获取资金，又可细分为银行贷款、发行股票、发行债券、民间融资等。不同的筹资活动有各自的优点和缺陷。财务管理的一项重要内容就是根据企业的情况选择合适的筹资方式。

1.2.2 财务资源的投放 财务资源的投放即投资活动，指企业将财务资源运用到生产经营活动中的行为。对于一般生产性企业而言，投资活动主要包括，新建项目、扩展现在的生产线、新产品研发等。财务管理在投资活动中最重要的作用是将财务资源运用到最有效的经营活动中。在投资活动中，财务管理主要考虑两个方面的问题，一是投资所获得的回报，二是投资承担的风险。一般而言，应该选择风险低而收益高的项目，或者选择风险回报比较符合企业承受能力和要求的项目。

1.2.3 运营资金的管理 运营资金指的是企业经营活动中需要的流动现金，一般在会计报表上体现为短期资金、存货、应收账款和预付款等。虽然运营资金的管理看起来和投资活动非常相似，但其根本原则是不同的。投资活动的基本原则是回报和风险相匹配，运营资金的管理则更注重保证企业资金链的流畅性（曹玉珊等，2019）。

2 财务管理对饲料企业高速增长的影响

在很长时间里，我国饲料企业并不注重财务管理。究其原因，在于我国饲料行业一直处于粗放型发展阶段，只要生产得出来、营销得出去，饲料企业就可以获得发展。但是伴随行业进入成熟阶段，企业之间的竞争已经进入更高阶段，逐渐从比拼生产、营销能力转向比拼综合实力，财务管理的作用逐渐凸显。

2.1 财务管理有利于帮助企业进行战略规划限于发展阶段和企业高层的知识阅历，我国饲料企业通常缺乏战略规划，都是走一步看一步，即使现阶段意识到了战略规划的重要作用，也不知道该如何进行战略规划。财务管理是战略规划的一个重要切入点。决定企业战略的一个重要因素就是财务资源，一方面通过财务资源的预算，可以明确生产经营活动大体可能达到的战略高度；另一方面，对企业整体战略规划的方向，也可以标明企业在某些阶段可能遇到的财务资源约束（刘明英，2018）。两方面结合，财务管理既是企业战略规划的出发点，也是战略规划应该予以重点解决的难点。以财务管理中的筹资活动为例，既可能企业以设立到某一时间点上市为战略目标，以此倒推整个战略规划；也可能企业先设立其他某一战略目标，并根据战略目标预计到某个时间点必须上市。

2.2 财务管理可以帮助饲料企业提升财务资源的运用效率 微观经济学最重要的任务就是解决如何在各种需求中分配有限资源的问题。财务资源是饲料企业最宝贵的资源。对于饲料企业，特别是中小饲料企业，银行贷款等外部融资渠道是不通畅的，财务资源只能靠股东投入和内部积累，即使能获得少量贷款和民间融资，其数量也非常有限，成本也很高。因此，如何使用有限而宝贵的财务资源是饲料企业的重要事情。在这一点上，很多饲料企业，特别是中小饲料企业，仍有待提高。很多财务资源的调配，如投资项目的选择，交易信用的确定，票据资源的变现，沉淀资金的使用，都存在浪费，而财务管理恰好可以减少浪费。例如，要取得高速发展，势必进行大量的投资，在投资项目的选择中，财务管理可以帮助进行尽调和财务分析，从收益率、回收期等多方面进行对比。高速增长会带来新的客户，以及迅速增长的应收账款，财务管理可以帮助企业有针对性地设定每个客户的交易信用额度，以及应收账款的管理。

2.3 财务管理有利于加强饲料企业的内部控制中小饲料企业，一般无力建设独立的内控机制，也不可能每年聘请审计企业对内控机制进行审计，再加上内部盘根错节的亲属关系和熟人关系，因此内控机制一般都会比较薄弱。在企业规模较小、专注于一地熟人业务时，这种低效内控尚不至于引发严重问题，但一旦企业进入快行道，这种低效内控可能就会是致命的。缺乏有效内控手段会引起企业资源的跑冒滴漏，企业的员工和中层可能会出现各种贪腐现象。企业的股东和经理层无法对企业进行全面的掌控以有效防止滥用企业名义的行为。外部也会对企业有多重质疑，如税务机关质疑企业的税务问题。加强内部控制，最好的手段就是加强财务管理。通过建立自上而下一系列完整而紧密的财务授权、审批、复核制度，可以有效明确组织中每个层级个体的责任，从而加强公司的内部控制（杨景娟，2019）。内部控制应该通过财务管理贯穿至企业的所有生产经营销售环节。

2.4 财务管理有助于降低成本 财务管理中一个重要的分支，就是管理会计为经理层提供各种各样的管理数据，经理层可以根据管理会计的数据进行管理决策。管理会计最关键的职能是计算和规划成本。较低的成本既可以为企业带来更多的利润，也可以为企业带来重要的竞争优势。在企业扩大生产经营规模后，单位成本的细微节约都将是规模可观的利润。饲料企业占比最高的成本是原材料成本，主要包括玉米、小麦、豆粕、菜籽粕等。财务管理至少可以从两方面减少原材料的成本。一是库存成本。合理的管理库存成本可以在运输成本、保存成本和库存损害之间获得最佳方案。二是利用衍生品进行成本管理。饲料企业的主要原材料，都在期货市场上有成熟的期货品种，运用期货市场是想做大做强的农牧企业必须学会的技能。国际四大粮商都利用国际期货市场进行成本管理和利润锁定。除了生产成本外，还有一些不易察觉的管理成本，如办公室的租用、后台人员的工资、营销费用等。精细化的财务管理可以发现这些费用之中的异常之处，帮助管理层节约这方面的成本（胡晓苑，2018）。财务管理还有一种自上而下分析成本的方法——杜邦分析法，其可从净资产收益率出发，逐项分解，发现影响企业利润的主要障碍。

2.5 财务管理可以帮助饲料企业管理财务风险财务风险是企业面临的最严重的风险之一，很大比例的破产企业，其破产原因就是财务风险。总体来说，财务风险包括两种，一种是安全性风险，即企业的资产与负债比例失调，企业失去持续经营的能力，或是债权人提起破产诉讼，或是企业自行破产；第二种是流动性风险，即企业短期资金无法覆盖短期支出需要，包括无法偿还短期借款或者利息，或者没有足够的运营资本维持正常的生产经营。从外行人看来，避免这两种风险是理念问题，只需谨慎经营、放缓速度即可，但从内行人看来，如何避免财务风险，是一个技术问题，较好的财务管理能力，可以帮助企业承受更高发展速度带来的财务风险。饲料企业如果想获得快速增长，又不希望在快速发展的过程中栽跟头，必须学会这些技术。一是合理搭配融资结构。饲料企业想要获得快速发展，势必寻找一些债务工具，财务管理的作用体现在在债务和资本之间维持一个良好健康的比例（胡锐昭，2020）。二是合理搭配财务的期限结构。财务管理应该帮助企业平滑起财务资源的支出，避免在某一小段时间内集中支出资金。三是合理搭配资产结构。资产根据变现能力分为短期资产和长期资产，财务管理应该帮助企业合理搭配这两种资产的比例。

3 结语

财务管理是现代企业制度建立后长期发展出来的治理企业的有效机制。我国饲料行业仍有广阔的发展空间，但后面的竞争会更加剧烈，需要企业全面提升综合能力。财务管理就是这种综合能力中的一种。对于想要获得高速增长或者已经处于高速增长的饲料企业，良好的财务管理可以帮助企业明确战略目标，强化内部控制，提升财务资源的运营效率，降低生产成本和管理成本，规避财务风险。