非洲猪瘟疫情下猪场生物安全体系的构建

夏 云, 郑 宁

（广东广垦畜牧工程研究院有限公司，广东 广州 510000）

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，严重危害全球养猪业。我国将其列为一类动物疫病，是烈性外来疫病，其强毒力毒株对生猪致病率高，致死率100%。1921年，非洲猪瘟在非洲肯尼亚首次被报告。追溯性研究发现1907年肯尼亚就出现过非洲猪瘟疫情。但20世纪中叶后，随着各大洲人员贸易往来愈发频繁，该病毒开始在欧洲、美洲和亚洲蔓延。2007年，非洲猪瘟传入高加索地区。当年6月，格鲁吉亚卫生部门首次报告发现非洲猪瘟，源头可能是流入境内的被污染猪肉制品。随后，俄罗斯、乌克兰等国也出现疫情。目前，全球已有60多个国家和地区报告过非洲猪瘟疫情。

2018年8月，中国首次报告非洲猪瘟。截止目前内地所有省份均受到非洲猪瘟影响。非洲猪瘟作为养猪业的头号杀手，事关生猪产业持续健康发展，事关国民经济平稳运行，事关乡村振兴战略顺利实施。猪场因人员、猪只、物资等出入频繁，感染风险极高。在无有效疫苗推广应用前，生物安全体系建设是防控的重点和核心，也是猪场生死存亡的关键。只有采取严格的生物安全措施才能阻止非洲猪瘟病毒的进入， 猪场才能存活下来，否则就是灭顶之灾。针对目前复杂严峻的疫情防控形势，建议从以下几个方面考虑，构建或升级猪场的生物安全措施。

1 猪场岗位的设置

面对非洲猪瘟传统的猪场岗位配置要发生变化。在原来的基础上应该增设生物安全专员、门卫、洗车工、消毒员等岗位，并设定相应考核方案。这些岗位的人员必须认真负责。猪场大门入口、出猪台、生产区入口依然是关键风险点，应由上述岗位专人负责。门卫对于外来访客及员工的出入做好登记，保证其按照出入场程序出入，并对员工出入换下来的衣服统一洗涤烘干，叠放整齐，对于换下来的水鞋、拖鞋浸泡消毒，供下次使用。洗车工对来往车辆进行彻底清洗消毒，并保证充分沥干。消毒员定期对场内环境、道路等进行消毒。生物安全专员可以由场长或副场长兼任，针对上述工作做好监督，并不断发现猪场生物安全漏洞，及时调整和完善生物安全措施。

各个规模化猪场应当建立检测实验室。配置荧光定量PCR仪等相应的检测设备。配备1～2名专职检测人员定期对环境、猪群进行采样检测。

2 猪场轮休制度的改变

各规模化猪场应根据周边疫情传播情况设置相应的轮休制度。每个员工一般一个月或两个月集中休息一次。返场时至少在生活区隔离48 h。场内应为每个员工配置2～3套生活区衣服，应以休闲、舒适为主。离场时将生活区衣服放置在入场淋浴房净区衣柜中供返场时穿，同时提前将离场时所穿衣物提前消毒烘干，由门卫放置在污区衣柜中供离场时穿戴。员工在场内隔离期间可以配合生物安全员做好场内生活区的消毒等工作。

3 猪场洗消中心的建立

规模化猪场应在场外设立洗消中心。严格遵循物理清洁、泡沫清洗剂清洗、消毒、烘干的流程，先用清扫工具对车辆按照从上到下，从前到后的顺序进行清扫，重点针对底盘、轮胎等位置，将猪粪、垫料等清扫干净，将清扫的污物统一收集浸泡消毒处理。清扫干净后采用高压热水对车辆进行清洗，清洗完成后喷洒泡沫消毒剂对车辆进行消毒，消毒完成后保持车辆在原地静止至少半小时保证消毒剂与车辆充分接触，之后进行烘干。车辆应单向流动。洗消中心应具有良好的排水性。许多消毒剂推荐的针对病毒的作用时间及浓度，均针对裸露病毒，但病毒往往包裹在粪污、血液、组织等有机物当中，导致难以灭活，所有消毒前的清洗至关重要。非洲猪瘟病毒怕干燥，对热的抵抗力较弱，所以消毒后的烘干十分重要。

4 猪场入场流程的建立

猪场入口处需设立入场淋浴房及物资消毒房。在入口处张贴明确的人员、物资入场流程。应为入场淋浴人员提供舒适的淋浴环境和优质的沐浴用品。让员工、外来人员愿意主动去遵守和执行入场消毒程序。入场淋浴房应严格区分污区与净区，污区包括存鞋处、隔离凳、衣柜、淋浴间，净区包括衣柜及更衣处、鞋架及换鞋处，规范入场流程，不同区域的拖鞋应采用不同颜色区分。员工所带行李物品先放入物资消毒房由专人负责熏蒸消毒，脚踏消毒垫对鞋底进行消毒，然后入场淋浴。进入淋浴房后将所穿鞋子放置在污区存鞋处，将所穿衣服放入衣柜后通过隔离凳进入淋浴区进行淋浴洗澡，淋浴时间不得少于10 min。淋浴完成后进入净区换上场内衣物及鞋子，对眼镜、手机等个人物品用75%酒精擦拭消毒后入场。猪场物资消毒房一般采用臭氧熏蒸。

兽药、疫苗、精液、耗材等生产物资及员工生活物资均要求多层包装，到场后拆除外包装，对外包装焚烧处理后相关物品转入物资消毒间。物资消毒房配置专用的镂空货架，配置臭氧发生器，安排专人对入场物资进行臭氧熏蒸消毒，每批物资消毒时间不得少于4 h。消毒完成后应及时撤走放入猪场仓库，防止物品在消毒房长时间停留。

从生活区进入生产区的淋浴房也应遵守同样的入场流程。严格区分污区与净区。两区各放置衣柜，衣柜分配至个人。根据猪场规模配置多台专用的带有烘干功能的洗衣机，每天对员工工作服进行清洗消毒烘干并按照尺码存于衣柜中供员工上班穿。

5 饲料中转站的升级改造

各个规模猪场应建立饲料或原料中转站。应该在场内建立中转料塔，将中转料塔建立在猪场内围墙边，灌装料车不进场，在场外将饲料输入中转料塔，期间司机不得下车。降低料车的传播风险。同时中转料塔连接场内料塔，场内料塔连接全自动送料系统，饲料通过料线从中转料塔到达猪群料槽。减少场内饲料的运输。

6 出猪台的升级改造

运猪车一直都是疫病传播的最大风险点。规模化猪场应当建立中转出猪台，其目的就是把风险阻断在3 km外。所有猪群从猪舍到出猪台到中转出猪台再到拉猪车一律单向流动。各出猪台应有严格的净区、污区划分。每次出猪都要对出猪台进行严格消毒并检测。回顾各场疫情的发生和发展，运猪车尤其是运淘汰猪车辆是传播的关键风险点。建议在母猪区设置淘汰母猪专用出猪台，每隔一段时间集中处理淘汰母猪。各猪场卖猪的批次要尽量减少，每转运一次猪就会多一分风险，应切实降低卖猪频次，降低来自拉猪车的感染风险。从出猪台到中转出猪台所经区域应受猪场控制，防止社会车辆经过增加传播风险。

7 生产设备的升级改造

经口传播是包括非洲猪瘟病毒在内的多种病毒的主要传播途径。各猪舍应全部改为独立饮水嘴，杜绝通槽饮水。各猪舍考虑加装饮水加药设备，采用氯制剂、碘制剂等对饮水进行消毒，降低经口传播风险。猪群转猪通道最好进行密闭，作为猪舍的一部分，每次转猪都要进行消毒。

8 猪场老鼠及苍蝇蚊子的防控

围墙等建筑物外围铺设碎石子构建防鼠带，用于防止老鼠等动物的进入；防鼠带由碎石子铺成，其宽度1 m左右，厚度15 cm左右。铺成的防鼠带可以保护裸露的土壤不被鼠类打洞，且小碎石小而不规则，成不了洞，老鼠等啮齿类动物在上爬行时会极端不便。猪场围墙可以包围一圈光滑铁皮，上部向外弯折，防止老鼠爬进场内。场内大门应改为实心，且经常保持紧闭。各个猪舍应加装纱窗防止苍蝇蚊子进入。猪场空地应铺设透水砖进行硬化，减少杂草生长，破坏蚊虫滋生环境，砌花坛种植树木进行场区绿化。

9 小结

非洲猪瘟可防可控不可治。国家已经加大了对疫苗研发的投入力度，在有效的疫苗问世之前，生物安全是防控非洲猪瘟的唯一的且最为有效的防控措施。生物安全只有0和100%，漏掉任何一个环节都会前功尽弃。守好猪场的出口和入口，控制好人流、车流、物流、猪流是关键。信心比黄金重要，生物安全归根到底还是要靠全体员工，制定有效的激励措施，加大对员工生物安全的培训力度，提高员工的生物安全意识，增强员工生物安全措施的执行力度，保证各项措施执行到位是生物安全体系构建的重中之重。非洲猪瘟的防控迫使养猪产业升级，各项疫病的净化脚步加快，加速了我国养猪业的发展，也是不幸中的幸运。