辽宁地区日光温室草莓高效栽培技术

马跃，刘爱群，滕龙，杨光

（辽宁省农业科学院蔬菜研究所，辽宁沈阳110161）

草莓（Fragaria ananssaDuch）又名地果、洋莓、红莓等，为蔷薇科草莓属多年生草本植物，园艺学上归为浆果类植物。草莓果实艳丽、果肉多汁、酸甜适口、营养丰富，被称为“水果之王”[1]。草莓因生长周期短、经济效益高、投资回收快等优势已成为辽宁省主要设施栽培作物[2]，尤其近年来产供销产业链日臻完善，发展势头强劲，并在乡村振兴和脱贫攻坚中发挥了重要作用。目前辽宁省草莓栽培已由陆地栽培发展成主要以设施农业为主，并且设施草莓也由简单的小拱棚、中拱棚、大拱棚、传统塑料大棚到如今钢筋骨架的日光温室[3]。由于日光温室投资相对较高，如何提高草莓栽培质量和效益成为影响日光温室草莓发展的关键。

1 日光温室建造

日光温室建设长度与跨度应根据地形、面积、方便作业和造价成本来决定。目前日光温室一般采用钢筋骨架无支柱为主，跨度一般大于8 m，脊高以3.2～3.5 m 为宜，前底角高0.8～0.9 m，与地面夹角75°～80°，前屋面中部25°～30°，上部20°～25°，后屋面仰角30°～35°。日光温室的北墙需做好保温处理，用于保温的棚膜选择PVC 无滴膜为宜，需加盖草帘或棉被等保温。

2 品种选择

为了提高日光温室草莓的生产效益，应选择果大、品质优、抗病、丰产、耐贮运、休眠浅的品种，如红颜、章姬、甜查理、艳丽、丰香、幸香、佐贺清香等品种[4-6]。为促进高产高效，还须选用优质脱毒壮苗。

3 整地施肥与定植

为保障草莓的产量和品质，日光温室栽培要施入足够的基肥。一般结合耕翻施入充分腐熟的有机肥75 000～120 000 kg/hm2、氮磷钾复合肥750～1 125 kg/hm2。草莓种植一般采用南北垄向高垄种植，垄高30～40 cm、垄宽70～90 cm，垄上覆盖地膜，根据不同品种栽植120 000～150 000 株/hm2[7]。如果连作种植，栽植前还需要进行消毒，方法主要有太阳能高温消毒、溴甲烷消毒、垄鑫消毒或施用健根宝菌剂等[8]。

4 覆盖棚膜

日光温室覆盖棚膜时间因纬度和品种不同而异，一般计划提早上市和休眠浅的品种早覆盖棚膜，计划推迟上市和休眠深的品种则晚覆盖棚膜，沈阳地区一般在10 月上旬或中旬为宜。一般在覆盖棚膜前喷施1～2 次多菌灵、甲基托布津等广谱性杀菌剂。

5 田间管理

5.1 合理追肥

日光温室栽培草莓生长周期长，结果量大，需肥量也多，因此除施足基肥外，还要合理追肥以达到增产提质效果。在叶色变浅时要及时进行追肥，可通过滴灌或叶面喷施。滴灌追施尿素或其他化肥的浓度不能高于0.3%，喷施的叶面肥可用高效液体有机复合肥，隔10～15 d 喷施1 次。

5.2 湿度管理

湿度管理是满足草莓生理需要和减少病虫害的重要环节。一般要求土壤含水量在花芽分化期达田间持水量的60%，营养生长期70%，花果期80%为宜。温室内空气相对湿度以70%以下为宜，湿度过大要及时通风。灌水方法以膜下滴灌最好，不建议大水漫灌。一般早晨揭帘时植株叶片有“吐水”现象，棚内没有雾气为好，叶片没有“吐水”可能土壤缺水，棚内雾气较大则可能土壤偏涝，如温室内湿度过大则易感染白粉病、灰霉病等。

5.3 温度管理

草莓生长发育适宜温度是营养生长期25～30℃，开花期28～30℃，果实膨大采收期15～25℃，温度高时要及时通风，生长发育期间最低温度不低于8℃。

5.4 植株生长管理

覆盖棚膜后要及时摘除老残病叶，及时摘除新生匍匐茎。在草莓萌动至现蕾期可用5～10 mg/L 浓度的赤霉素喷心叶，或用丰香、章姬、枥乙女、幸香、鬼怒甘、女峰等喷施1 次，能够起到打破休眠、促进草莓生长和提早成熟的作用。将花序理顺到垄的外侧，有利于果实着色和促进早熟，并能减轻病虫危害和便于管理采收。在现蕾期及时进行疏花，在幼果青色期将病果和畸形果疏除，使每个花序留7 个左右果实，能改善果实大小和品质，提高产量和商品价格。

5.5 授粉

温室冬天密闭不通风，没有自然昆虫传粉，应放置蜜蜂辅助授粉。在10%植株初花时将蜜蜂放入温室中，前期花少时需适量喂糖养蜂。放蜂量以平均每株1 只蜂为佳，可根据蜂箱蜂量测算放置。

6 病虫害防治

草莓的主要病毒病通过蚜虫传播，为防止蚜虫危害，可以选用50%杀虫螟松可湿性粉剂800 倍液、1%苦参碱醇800 倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1 800 倍液或50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000 倍液等进行防治，一般10～15 d 喷1 次药，药剂应交替使用。温室草莓容易发生白粉病，可以选择毒性较小的农药进行防治，如选择50%退菌特稀释液或75%百菌清可湿性粉剂600 倍液等多种农药交替使用防治[9]。

7 适时采收

草莓果实表面着色达到70%以上时需及时采收，最晚不能晚于着色率达到90%。采收过早或过晚，均对果实品质、贮藏和运输不利。若过早采收，果实营养积累少，果实大小和重量尚未达到标准，汁液少，风味差，品质不好。若过晚采收，则果实采收后容易碰伤，不耐贮运，同时汁液外流，易被微生物侵染，引起果实腐烂，降低果实品质[10]。