宾川鲜食葡萄春季管理

毛 雷，陈 侃

（1.宾川县农业技术推广站，云南宾川 671600 ；2.宾川县植保植检站，云南宾川 671600）

1 春季管理目标

萌发整齐，生长一致性好。

叶片绿厚，无黄化或少黄化，花穗健壮，无明显退化。

新梢生长健壮，顶端自然下垂（勾头）无缺素现象发生，树势中庸，枝条分布合理，在开花前枝梢封顶。

花穗长度适中，花期无病虫为害，无严重落花落果现象。

幼果生长快，色泽翠绿，钙元素充足而不过嫩。

2 清园管理

2.1 休眠期

在认真开展田园卫生的基础上使用清园剂及时铲除病虫传染源，减轻生长期防治压力。

2.2 生长期

及时清理病叶、病枝、病果和病株（大多数病害的传染源），拿出田外焚烧处理，再进行化学防治。主要防治对象是蚧壳虫、白粉病、灰霉病和穗轴病等病虫。于破眠后7 d和绒球期进行清园用药，不影响破眠效果。

药剂选80 %硫磺DF500倍与矿物油200倍于破眠后10 d清园1次，先稀释硫磺再将稀释好的矿物油混入硫磺溶液中。于萌芽后展叶期用“SK”矿物油200倍再处理1次。也可在伤流开始，全园喷施清园药，配方是硫磺+辛菌胺，这比石硫合剂安全效果好，比戊唑醇和己唑醇等高效，杀菌广谱。或用乙蒜素（强氧化、广谱杀菌）和阿维·甲氰。

3 适期破眠

3.1 破眠时间

宾川县霜小的地区于12月下旬，霜大的地区于1月初或中旬，择期破眠。在12月中旬到1月初破眠，次年立春前萌芽较为安全。过早破眠会导致萌芽不整齐和花穗退化等不良现象，还会增加早春冻害风险。

3.2 破眠剂使用

使用前3 d灌1次水或者滴灌1次透水。在滴灌时，每亩加入2 L优质海藻酸促进根系萌动和生长。破眠前1 d用辉丰“高贵”喷雾葡萄枝条，喷湿、喷透；戴上口罩、橡胶手套和棉手套，稀释12～15倍由上至下均匀涂抹枝条，为避免漏抹或者重复涂抹，在药水中加入5 g食品红色素；施用底肥后及时覆盖地膜，增加地温，促进根系生长。抹芽后15 d，用主要成分含有海藻酸类、腐殖酸类或氨基酸类的促根肥对水施或者滴灌喷施，达到养根和护根的目的。

注意涂抹的力度要适中以免弄破鳞片导致烧芽，浓度不宜过高，手法由上向下操作，使芽眼均匀接受农药。处理前和处理后1周，可以给枝条喷水增加枝条湿度促进鳞芽萌动。新挂果树浓度可放大至20倍，老树浓度可适度增加。

有条件的用单氰胺处理2次，第1次用50%AS12倍，第2次14倍，间隔1周。第1次用棉手套涂抹，第2次可以用刷子刷或细喷头喷雾。单氰胺中等毒，涂抹时一定要做好安全防护（口罩帽子手套），避免皮肤接触和吸入，使用前、后和当天戒烟戒酒。

4 早春土肥水管理

4.1 土壤管理

施肥以水溶性肥料为主，用生物激素肥料配合水溶肥，见绿前不使用化学肥料。设施葡萄很多树势衰败，主要原因是不遵循葡萄自然休眠规律，长年强制打破其休眠，透支了树势，还与土壤恶化和根系衰败有很大关系。

4.2 水肥管理

萌芽期施肥，宜于叶片见绿后以生物激素类肥料促根为主，配合磷氮元素少量多次进行。水分适度控制，提高地温，保持根系活力。

对上年树势较弱的在见绿前可以适量使用生物激素产品，配合使用水溶性硅肥来保护根系，增加根系抵抗力。

应用膜下滴灌技术，可提高土壤温度，保持合理土壤水分，促进根系生长。

避免开施肥沟和施大肥烧根等发生，开浅沟施复合肥，亩用量不宜超过40 kg。

葡萄前期氮肥施用过量导致叶徒长郁闭，花穗太大，花期灰霉病严重，形成大量落花落果。花期过干过湿也会导致落花落果。

积极预防缺素，萌芽期主要预防缺铁、缺锌症状。花期前后重点预防缺硼、缺镁和缺磷症状。

4.2.1 膨大期水、肥要点

坐果后即时疏果，使小果梗分布合理，颗粒间不相互挤压，以集中养分供应。注意适当多保留一部分颗粒避免病虫损失。此期对氮钾需求较多，对磷需求不大。施肥采用高氮高钾低量磷配方，注意钙、锌、镁肥的补充，这是补钙的关键时期。适度大水大肥不易产生裂果等，尽量使用速效水溶肥料使果实膨大。

4.2.2 早春施肥

生产上，于伤流时就补充化肥（伤流代表根系开始吸收水肥），但这个时期由于没有叶片无法将肥料转化为养分。春肥宜展叶后施用，（叶片变绿之后）宜施用高氮高磷类肥料。尿素在早春干旱低温下转化慢易挥发，硝酸磷肥在土壤中易矿化沉淀，造成土壤板结。早春低温环境使用聚磷酸类肥料，也可选择海藻酸、腐殖酸和氨基酸类肥料混施，促根抗冻还可以提高化学肥料吸收利用率。展叶后喷施有机无机叶面肥，选择海藻酸等与高氮高磷化肥喷施，注意铁、镁肥补充。

要创造一个疏松透气的土壤环境，切忌灌水过多。推广白色透明地膜覆盖墒面提高地温，能排涝保湿，同时配合膜下滴灌技术可防止土壤水分过重和根系上浮。土温上升较慢，黏性较重的黏壤，宜适度控水升温，增加土壤含氧量。无纺布“地布”兼顾保湿保温和透气，使用5-6年能自然降解，是传统地膜的替代品。

5 春季病虫害防治

主要对白粉病、灰霉病、穗轴病和蓟马防治。在做好清园工作的基础上，必须合理的整形和施肥，创造一个通风透光的环境，破坏病害流行条件。化学防治的关键是花前和花后，根据实际发生情况及时用药。

6 整形修剪

春季灵活运用定枝定穗、合理摘心、适度拉穗、花穗整形和疏果等技术，协调营养生长和生殖生长关系，使葡萄树势正常，花穗健壮，长度合理，提高坐花坐果率，同时确保枝梢和幼果生长。