浅谈闽南文化与幼儿园角色游戏的相互融合

郑小萍

摘  要：角色游戏是孩子们通过扮演角色，运用想象，创造性地反映生活中的事物，按照自己的意愿自主选择参与的游戏活动，是孩子们最喜欢的活动之一。在角色游戏区活动中，孩子们可以拥有游戏的自主权，能够自主、自由且快乐地游戏。教师根据孩子们的各方面能力发展需要，结合相关的闽南本土文化，投放相关的高低结构活动材料，因势利导，帮助他们实现自己的构想，促进他们的游戏能力水平在原有的基础上有所提高，因此在角色游戏区中融入闽南文化及其合适。

关键词：闽南文化;角色游戏区;有效融合

【中图分类号】G14     【文献标识码】A       【文章编号】1005-8877（2020）30-0008-02

On the integration of Minnan culture and kindergarten role games

ZHENG Xiaoping  （Fengze kindergarten in Quanzhou City，Fujian Province，china）

【Abstract】Role play is a kind of game activity in which children creatively reflect the things in life by playing roles，using imagination and choosing to participate according to their own will. It is one of the most favorite activities of children. In the role play area activities，children can have the autonomy of the game，and can play autonomously，freely and happily. According to the children's various ability development needs，combined with the relevant Minnan local culture，teachers put in relevant high and low structure activity materials to help them realize their own ideas and promote their game ability level to improve on the original basis. Therefore，it is appropriate to integrate Minnan culture into the role play area.

【Keywords】Minnan culture;Role play area;Effective integration

我們所居住的城市泉州，享誉“东亚文化之都”之美名，繁育了殷实的闽南文化。我园从泉州本土文化游戏为载体，开展了挖掘闽南文化教育资源，丰富幼儿园课程的相关研究。游戏是对幼儿进行全面发展教育的重要形式，挖掘、选择闽南文化中的教育资源，并渗入幼儿的游戏，具有很强的可操作性。因此，我们尝试把闽南文化中可利用的资源融入游戏中，让幼儿从小在游戏中用自己的方式传承、表现闽南文化，从而逐步建立起具有园本特色的、促进幼儿全面发展的游戏课程。

1.家长的支持与配合，做好前期的闽南文化探究工作

在幼儿园课程实施中，家庭教育资源正显示着新的活力。家长是幼儿园重要的合作伙伴。本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持，促进幼儿的发展。活动开展前，我们召开家长会，将教育教学方向、主题活动以及需要家长配合的事项及时地与家长们讨论交流。美食是幼儿的最爱，闽南小吃更是符合幼儿好吃的年龄特点。家长们利用周末开展家庭小分队活动，带孩子进行闽南小吃文化的探究。有的家长先是收集了各种闽南小吃的资料，让孩子认识了解小吃的来源以及食材等知识;有的家长直接带孩子穿街走巷去搜寻闽南小吃品尝小吃、观看小吃的制作过程;有的家长购买制作小吃的食材，在家和孩子一起尝试动手制作闽南小吃;有的家长在带领孩子探究小吃的过程中，还和孩子利用碎布、泡沫等各种废旧材料动手DIY小吃。家长们的全力配合，让我们的闽南小吃主题活动进展极其顺利，孩子们有了买卖小吃、制作小吃以及小吃的来源等丰富的经验，这对于开展之后的一系列角色游戏区奠定了基础。

2.幼儿的游戏与创新，丰富角色游戏区的内容

扎实的闽南小吃前期探究活动，孩子们对闽南文化的认知热度不断升温，使角色游戏区的游戏内容更加丰富起来。在孩子们的推动下，生成开设了农家乐、小吃店、小卖部等具有闽南特色的角色游戏区。在农家乐游戏区中，孩子们戴上闽南特色的头巾扮演农家妇女，挎上菜篮子，到菜园里捡树叶“蔬菜”，到沙土吧里捡石头“鸡蛋”，在火炉灶上切菜做饭;用闽南特色的背带背上小宝宝，再系上方格巾，去干家务活。整个农家乐游戏区就是一闽南农家生活的小缩影。孩子们在游戏过程中，还结合了当今社会的热点—二胎，他们想出了要给弟弟妹妹做满月，请大家吃满月酒。在小吃店里，孩子们利用家里收集过来的各种废旧材料制作闽南小吃，学起了小吃店的老板经营模式开起了闽南特色小吃店。有的孩子扮演起点单员，热情地给顾客推荐当地特色小吃;有的孩子戴上厨师帽，当起了厨师，煮起了沙茶面。小服务员个个笑容满面，热情地介绍着当地特色美食炸枣、润饼菜，元宵圆……孩子们对于闽南当地的传统美食的热爱程度不言而喻。对于美食的精湛工艺，孩子们更是乐于学习制作。由此可见，孩子们对于闽南的传统文化是欢喜的、向往的，他们显然很乐于接受在角色游戏区融入闽南传统文化。

3.教师的引导与支持，推进闽南文化与角色游戏区的有效融合

让孩子们置身于闽南传统文化的氛围内，在游戏中学习，在学习中游戏、成长。在老师们的支持和配合下，活动得以顺利的开展。孩子们在角色游戏区愉快地学习闽南文化，老师在游戏的观察记录中，根据孩子们出现的问题在不断地加以引导，让孩子们更加深入地了解感受闽南文化带来的文化熏陶。孩子们不仅在角色游戏区可以感受和学习闽南文化，在平时的教育教学中，我们也会根据孩子们的游戏情况，融入闽南文化的认知，引导孩子们进一步探究传统文化，并生成新的游戏主题。孩子们生成了“泉州一条街”主题，将“泉州旅行社”、“闽南茶坊”“泉州小吃城”等具有闽南特色的元素带入游戏中，孩子们扮演“泉州旅行社”旅游团成员，选择“泉州十八景”旅游路线，“闽南茶坊”里幼儿根据闽南人的“待客茶当酒”、“入门就泡茶”的闽南民俗，用教师提供的小茶具，有模有样地泡茶。幼儿在游戏中接触了茶的种类、采摘、制作、如何泡茶和品茶等茶文化。“泉州小吃城”的“西街面线糊”、“东街肉粽店”等在“老板们”的精心经营下，让食客们在品尝到美味的同时，也了解了闽南小吃的相关知识。有了孩子们的不断尝试和创新，以及家长们的全面支持与配合，我们积极地引导支持孩子们的想法，得以让闽南文化与角色游戏区有效地融合在一起。

4.幼儿、家长和老师的总结，实现文化与教学融合的改进与提升

从目前的教育实践来看，一成不变的教育模式、教学方法其弊端是非常顯著的，一方面，模式和方法的固化会弱化老师的教学创新，导致教学活力的下降，另一方面，模式和方法的固化不利于孩子们创新思维的培养，所以在教学中，强调教学的创新和改变是非常必要的。将闽南文化和幼儿园的教育游戏做有效的融合，可以丰富游戏的内容，实现教学的多元化发展，但是闽南文化和幼儿园的教育游戏融合是教育创新的基本尝试，所以在教学实施的过程中，必然会存在一些问题，比如，文化内容和游戏活动的适配性、游戏开展方式的科学性等，如果这些问题不做解决，即使实现了文化与教学的融合，其综合效果也会大打折扣。

从具体的教学分析来看，幼儿是教学的主体，老师是教学的执行者，家长是教学的重要参与者和评价者，三者对于教学发展均有积极的影响，所以出于教学创新和改革的思考，三者在教学中需要做好改革。从老师的角度来看，其要对幼儿在教学中的具体表现做总结，比如，幼儿的学习态度、自主意识、对游戏内容的兴趣浓度等，通过这些方面的总结，老师可以发现幼儿的兴趣所在，并掌握幼儿对于游戏的基本态度，在掌握这些情况的基础上，老师做自我反思，分析教学模式和方法的利用，这样可以实现教学实践中的模式创新和方式方法改革。从家长的角度来看，家长是教育教学工作的重要参与者和评价着，老师的教学行为以及孩子的学习活动等，家长会从自身的角度做评价与分析。正所谓“旁观者清”，家长站在课堂之外进行教学评价，其能够看到不少老师忽略的问题。家长基于自身的认知积极的向老师提建议，老师在总结家长建议的基础上考虑建议的实施可行性，并对自身的教育教学措施进行完善，这样，老师最终执行的教学策略会更具综合性。从幼儿的角度来看，幼儿是教育教学的直接参与者，老师的教学行为，幼儿的感知最为直接，其通过自身感受和自己的学习进行老师评价和总结，并实现自我的检查，这样，不仅会发现自身问题，还会给老师提供良好建议，实现教学相长。

《3-6岁儿童学习与发展指南》强调 “要充分利用本土资源开展教育活动”的精神，我园着力于在创造性游戏中有效利用闽南文化教育资源的探索，引导幼儿将生活中接触到的、感受到的、体验到的闽南文化在创造性游戏中呈现。我们挖掘、利用闽南文化教育资源，并与幼儿园角色游戏有机融合，既丰富了幼儿的游戏内容，也弘扬、传承了闽南文化，使我们的孩子成为“有根的人”。