低成本景观营造技术如何塑造产业转型中的农业景观*

史华伟，陈志东，金濡欣

(江苏建筑职业技术学院 建筑装饰学院,江苏 徐州 221116)

一、引言

农村产业转型是目前传统农业全面深化改革发展的必经之路，也是经济新常态模式下全面建成小康社会、构建新型农业经营体系的必然要求。农业农村部农办规〔2019〕11号文中要求，推进农业绿色生产，加强农业污染防治，保护与节约利用农业资源[1]。首先，在农村产业转型过程中，坚持节约资源和保护环境与农业发展的矛盾如何解决？在构建新型农业经营体系中，农业景观的图景应该是什么？假设低成本乡村景观营造能够塑造产业转型的农业景观，作为自变量的低成本乡村景观营造技术，其概念界定、操作化技术指标体系、及过程变量生态环境保护是本研究要关注的问题。其次，作为农村产业转型结果的农业景观如何应对农村生态环境保护要求？也将是本文研究的重点。

二、低成本景观文献回归

学者们对低成本景观做了大量研究。基于理论视角基本可以分为三个层次。浅层次经济学视角下的成本概念，即在景观建设过程中的直接成本和间接成本。例如，孔磊提出资源节约，建设成本控制在单平方250元以下[2]。中间层次为景观全生命周期成本。具体指项目前期的投资以及中后期耗损、能耗、维护等管理运营方面的投资[3]；董丽的低干预、低消耗、低维护、低排放[4]也属于中间层。高层次低成本景观概念，即全生命周期下经济成本和生态成本结合理念。比如，王芳提出景观设计应综合权衡投入与产出的关系，力求以最小的投入获得最大的生态、社会和经济效益[5]。胡瑞祎提出低成本理念下的乡村景观设计是以尊重自然，保护生态为核心思想，以低成本理念的设计方式为手段推动整个项目建设[6]。还有吴远翔[7]、汪望芝[8]和翁佳丽[9]等也把低成本景观结合了生态成本的概念。总体上看，质性研究远大于量化研究，理念倡导政策建议多，操作技术、指南方法少，并且少有形成量化低成本景观的评价指标体系，如表1所示。

表1 “低成本景观”概念的不同层次

三、低成本景观营造技术与农业景观的关系

(一)目前农业景观背后的产业模式趋向

经济学范畴农业产业结构方面的理论研究浩如烟海，笔者通过引用率最高原则进行检索，对近期本领域的主要研究成果以权威性为原则进行筛选，从而缩小理论研究范围。初步研究结论认为主要是学科范式和视角的问题。众多学者的研究都是基于经济学原理而忽略了农村社会的系统性、复杂性，并缺少系统论逻辑框架下的跨学科验证。但是高水平的研究依然使我们能够判断农村产业转型的整体趋势。例如，李泳的《国际直接投资与中国农业产业结构升级》主要观点认为，农业FDI推动农业产业结构演化[10]。谢家平的《基于农业供给侧改革的农业产业链转型升级研究》主要观点认为需要加强农业供给侧的改革[11]。用经济学原理验证这些观点是毋庸置疑的，可是面对我国现状，“在可预见的将来，至少在大多数常规的生产领域，农户家庭经营仍具有广泛的适用性，并具有相对于公司经营的比较优势[12]。因此，农村产业转型的整体趋势还将是集约化、专业化、组织化和社会化。

(二)低成本乡村景观营造技术将是农业景观必然选择

农村产业转型需要坚持节约资源和保护环境，保持农业景观生态平衡是农村产业转型的重要目标。同时，在农业产业转型中必将升级或新建大量的农业生产设施。而在这兼顾生态与农业发展转型过程中，低成本乡村景观营造技术在新型厂房园区、道路、农田基础设施、林业基础设施、养殖业基础设施、渔业基础设施等农业景观元素的建设方面可以起到保持农业景观生态平衡的作用。

(三)低成本乡村景观营造技术需要包含现代科技与信息服务整合功能

由于构建新型农业经营体系的方向是“集约化、专业化、组织化和社会化”，所以农业景观的未来图景就是农业产业链升级。这就要求现代科技、信息、服务、理念和设备等都将是农业产业转型升级中的重要转型因素。在这升级过程中农业景观扮演着载体的作用。其中，农业绿色生产，加强农业污染防治，保护与节约利用农业资源等原则，要求在农业转型升级建设中运用低成本景观营造技术，同时，低成本乡村景观营造技术需要包含现代科技与信息服务整合功能。

四、低成本农业景观营造操作化技术指标体系

低成本景观营造技术作为自变量，如何对产业转型中农业景观进行塑造，首先需要明确低成本景观营造技术的评价标准。

如果从人类社会活动是生态自然子系统的视角来研究低成本农业景观营造，那么低成本景观就应该包含两个亚类。一种是低成本景观营造技术的经济学成本，包括直接成本和间接成本及管理费。直接成本有设计费、材料费、人工费、机械台班费等。间接成本有施工管理费、税费、利润等。另一种是低成本景观营造技术破坏自然生态系统的成本。包括对农村地区地质土壤、大气环境、水环境、植物群落、动物群落等生态系统的影响。基于以上推理，形成低成本景观操作化技术指标体系框架，如表2所示。

表2 低成本农业景观操作化技术指标体系框架

五、低成本景观营造技术塑造农业景观案例分析

(一)案例界定

面对海量的农业景观，如果进行低成本景观营造技术塑造农业景观案例分析，必须详细界定才能聚焦低成本研究技术。农业景观是农业生产活动的产物。目前主要问题是在农业生产过程中只注重生产效率而忽视对生态环境的影响[13]。在此问题背景下，讨论低成本景观营造技术如何塑造产业转型中的农业景观就显得尤其必要。基于案例研究理论抽样的原则，本研究选择徐州市铜山区汉旺镇月亮湾生态庄园为研究案例。徐州月亮湾生态园位于铜山区汉王镇虎腰村附近，在徐州市西部，距离市中心12公里。现有的农业、地理等条件，给发展农业产业化和旅游度假项目提供了适合的基础条件。项目建设用地1000亩,建设内容包括：休闲度假、农业旅游、农业产业化、核心商务区等四个板块。项目市场化配套农林用地(不改变土地性质)5000亩。月亮湾案例具备可进入性，对深入分析提供研究保障。作为工具性的个案研究，本分析只对低成本景观营造技术在案例中的体现进行聚焦研究。

(二)案例中的分析单位

围绕低成本景观营造技术如何塑造产业转型中的农业景观这一问题，我们需要把农业景观中承载营造技术的设施具体化，例如农田道路系统、灌溉设备、边界围合阻隔设施(围墙、篱笆、大门等)、厂房园区等设施。基于农业产业转型的整体趋势为集约化、专业化、组织化和社会化，以及农业景观边界围合元素普遍性，笔者以月亮湾生态庄园中的边界围合阻隔设施为分析单位。

(三)案例分析

月亮湾生态庄园中的边界围合阻隔设施共计17种。为了便于统计，采用延长米为单位，每10m为一个标准段，套用本研究的低成本农业景观操作化技术指标体系模型。以庄园中延长米数最多的混凝土地梁构造加钢丝网样式为例。每建造一个混凝土地梁构造加钢丝网围栏标准段，生产前期的经济成本为建设论证与方案设计所需的人力成本，生态成本可以忽略；生产过程中经济成本主要有材料费和人工费等共计3650元，生态成本主要为建筑材料的生产源头污染排放、运输、养护过程排放、建设过程污染排放、设备能耗与排放以及对原有生态系统的干扰等；使用、维护与更新过程中的经济成本为材料费与施工费，生态成本为材料的生产源头生态影响、运输过程碳排放、安装过程污染排放、设备能耗与排放及对原有生态系统的干扰；消亡过程中的经济成本主要为材料的回收成本和生态恢复需要的经济技术投入，生态成本主要为自然分解对生态的影响和物理分解需要的设备能耗与排放。

分析表明，在农业转型升级过程中，在营造现代农业景观的分部分项设施中。无论是农田道路系统、灌溉设备、边界围合阻隔设施，还是厂房园区等设施都应该优先选择全生命周期统筹经济成本与生态成本的低成本景观营造技术。

六、研究结论

在推进农业绿色生产背景下，低成本景观营造技术符合产业转型中的农业景观发展需求。在农业生产与农业景观营造过程中必须坚持节约资源和保护环境。在这兼顾生态与农业发展建设过程中，低成本乡村景观营造技术主要在新型厂房园区、道路、农田基础设施、林业基础设施、养殖业基础设施、渔业基础设施等农业景观元素的建造方面起到塑造农业景观的作用。同时融入现代科技信息服务理念并配置相关设备。在构建新型农业经营体系中，坚持集约化、专业化、组织化和社会化，运用全生命周期统筹经济成本与生态成本的低成本景观营造技术来塑造产业转型中的农业景观。