不同饲料配方对徐淮山羊育肥效果的影响

康永刚，廖云琼，朱广琴，吕颜枝

（徐州生物工程职业技术学院，江苏徐州221006）

徐淮山羊是产于徐州、淮阴地区沿废黄河故道及丘陵地带的兼用型山羊地方品种[1]，经过长期选育，具有早熟、产羔多、耐粗放、板皮质地优良等特点[2]。近年来，我国养羊业快速发展并取得了一系列成就，但仍存在许多问题，其中饲粮问题越来越成为养羊业发展的制约因素[3]，而现在饲料工业虽蓬勃发展，但主要集中在猪、禽、牛、鱼等动物饲料，羊专用饲料在整个饲料工业产品中的比例仍然较少，与目前羊产业发展极为不符，严重影响了养羊业的快速发展。目前养殖成本较高，如何降低饲养成本，提高经济效益，已成为养羊业急需解决的问题，因此开发一个投资少、成本低、收益高的专用羊饲料配方就显得尤为重要[4-5]。本试验通过比较某公司生产商品育肥料并按照饲养标准、营养价值表设计的饲料配方进行对比饲养试验，旨在研究营养价值高、成本低、饲喂效果好的育肥羊日粮配方。

1 材料与方法

1.1 试验时间和地点

本试 验 于2020年6月20日 至2020年8月20日，在徐州生物工程职业技术学院徐淮山羊繁育基地进行。

1.2 试验设计

试验选择健康、体重相近、3月龄徐淮山羊40只，随机分为2组，每组20只。对照组饲喂商品饲料，试验Ⅱ组饲喂自配饲料，粗饲料为花生秧、麦秸组成，自由采食，各试验组精粗料按50:50的比例混和饲喂。预饲期15 d，试验期60 d。自配基础日粮组成及营养水平见表1。

表1育肥羊日粮组成及营养水平%

1.3 饲养管理

各试验组饲养管理模式相同，半开放式舍饲，试验前彻底打扫圈舍卫生、消毒，预饲期进行健康检查、编号、称重、分组、防疫、驱虫和饲料过渡；进入试验期后，定时（8:00和16:00）、定量饲喂，自由饮水，适当运动，保持圈舍卫生，每天清理饲槽，定期消毒圈舍。试验期间注意观察试验羊行为表现和采食状况，做好采食量、剩料量等数据记录工作。

1.4 测定项目及指标

试验期测量始重和末重，分别于试验前和最后1 d测量空腹体重，且每天记录投喂量和剩料量，计算日增重、料重比，核算饲养成本及分析经济效益。

1.5 数据处理

采用Excel进行初步统计处理，SPSS17.0软件进行单因素方差分析，试验结果均以“平均值±标准差”表示。

2 结果与分析

2.1 不同日粮对徐淮山羊增重效果的影响

试验期羊只总体上生长情况良好。由表2可知，对照组和试验组羊只日增重分别为114.32 g和124.61 g，与对照组比较试验组日增重高10.29 g，增重率提高9.00%（P<0.05）。

表2不同日粮对徐淮山羊增重效果的影响

2.2 不同日粮对徐淮山羊采食量及料重比的影响

由表3可知，对照组剩料量最多，试验组较少；对照组比试验组多剩余17.37 kg（P<0.05）；与对照组比较，试验组平均日采食量增加0.02 kg（P>0.05），料重比降低0.86（P<0.05）。

表3不同日粮对徐淮山羊采食量及料重比的影响

2.3 经济效益分析

由表4可知，对照组和试验组平均每只羊采食量分别为1.40 kg和1.42 kg，根据试验设计精粗料50:50的比例来计算精料量和粗料量，按照当地试验材料成本核算，各试验组羊平均每日饲养成本分别为2.11元和2.01元，对照组成本较高，试验组成本低。

按照试验设计扣除饲料成本（药物、防疫、水电等成本费用不计入其内），活羊价格按照当地市场行情21元·kg-1计算，对照组和试验组所获利润分别为161.40元和193.20元，试验组获得利润高。

3 讨论与结论

饲料成本是畜牧业生产中最受关注的指标之一，低投入、高产出一直是畜牧业生产追求的目标[6]，且饲料配制规范科学、微量元素、矿物质、维生素等日粮营养平衡，可大幅提高日增重和饲料转化率[7]。在生产中，参考肉羊育肥营养需要标准，根据育肥羊的品种、个体大小及体况等，通过科学配制，多种原料合理搭配，充分利用当地饲料资源，适量采用廉价农副产品等科学有效的措施来降低饲养成本，在适宜的营养水平下，羔羊体重增长快，育肥效果好，能够达到育肥效果[8-9]。崔晓琴等研究认为，用搭配科学合理的育肥配方日粮饲喂藏羊，可获得良好的增重效果和经济效益[10]。万凡试验结果表明，杜寒杂交肉羊在不同饲养标准下的实际日增重200～220 g，从增重和屠宰性能上来看，CARS（依托国家肉羊产业技术体系建立的杜寒杂交肉用绵羊饲养标准制订的饲养标准）与国外饲养标准相比具有明显优势[11]。万赛罗等使用熟地黄和山药药渣替代湖羊部分粗饲料，能提高湖羊的生长速率，增加湖羊体重，同时还能降低饲养成本提高经济效益，能增加湖羊管围，使湖羊的骨架变粗，还能提高血糖水平，有利于脂肪的积累，增加湖羊自身抵抗力[12]。左晓磊等利用中草药增重剂对小尾寒羊生产性能及血液理化指标的影响开展研究，中草药能有效提高肉羊增重，且能加快肉羊的育肥速度[13]。本试验研究表明，按照饲养标准、饲料营养成分表，科学配比饲料平均日增重达到124.61 g，料重比降低0.86（P<0.05）；每只羊利润为193.2元，较以往所获利润提高19.70%。说明自配日粮配方饲喂徐淮山羊，不仅提高肉羊的育肥效果，还降低饲养成本，增加经济收入，值得推广应用。