红肉猕猴桃周年管理历——以四川产区为例

涂美艳，徐子鸿，陈 栋，李 靖，孙淑霞，宋海岩，银登贵，江国良

(四川省农业科学院园艺研究所/农业部西南地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室，四川 成都 610066)

1 2～3月份：红肉猕猴桃伤流期、萌芽展叶期

1.1 土肥水管理技术要点

在芽萌动初期根据土壤墒情进行灌水。行间人工生草(如紫云英、白三叶等)。展叶后幼龄树根部灌施高氮低磷钾水溶肥50g/株；投产树根部灌施平衡型或中氮高磷低钾水溶肥100g/株，每7～10d施1次。施肥灌水时可加入腐植酸肥、有机碳肥、海藻肥或生物菌肥效果更佳，建议树盘秸秆覆盖，厚度10～15cm。春季土施水溶肥浓度需控制在2%以内。幼树纯氮肥土施浓度宜1%以内。

1.2 整形修剪技术要点

刚定植的实生苗选留1个粗壮萌芽，其余抹除；未投产的幼树及时抹除基部实生萌芽和主干萌芽，培养粗壮主干、主蔓；投产树尽早抹除结果母蔓上过密芽、两主蔓分叉处壮芽；高接换种树选留基部1个实生萌蘖养根，多余抹除。溃疡病严重园区尽量少抹芽，可以在花前采取疏枝、疏花进行控产。溃疡病感病植株采取分级方式处理。

1.3 花果管理技术要点

高接换种或刚嫁接植株，尽早摘除嫁接芽上的花蕾。投产树现蕾后，及时疏除侧花蕾。

1.4 病虫害防控技术要点

主要防治灰霉病、花腐病、炭疽病、溃疡病；蚜虫、飞虱、蓟马、金龟子等。萌芽前及时悬挂粘虫板(黄板为主，蓝板为辅)和诱虫灯(紫光灯为主、黑光灯为辅)。芽萌动后15d，全园喷3%噻霉酮可湿性粉剂500～600倍液+40%嘧霉·百菌清悬浮剂500～800倍液+70%吡虫啉水分散粒剂10000～15000倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂1000～1500倍液。加强巡园，严重病枝病叶清出园区。头一年早期落叶或灰霉病严重的在芽鳞片松动时单独喷1次50%福美双可湿性粉剂500～1000倍液。

2 4月份：红肉猕猴桃盛花期、坐果期

2.1 土肥水管理技术要点

谢花后，幼树或初挂果树施高氮型(如22-8-10)水溶肥或稳定性长效肥100～200g/株；成年树施高钾型(如11-12-18)水溶肥或稳定性长效肥150～250g/株。4月中旬，及时灌水并追施水溶肥；幼树根部灌施高氮型水溶肥50g/株；成龄树灌施平衡型或中氮低磷高钾型水溶肥(如20-5-30+TE)100g/株+含腐植酸生物菌肥(如根院士或甲壳素)100g/株。少量多次施用效果更佳。结合病虫防治叶喷螯合钙镁叶面肥1000倍液+海藻叶面肥1000倍液。有根结线虫园区采用阿维噻唑磷10～15g/株灌根，也可增施含淡紫拟青霉的生物有机肥。

2.2 整形修剪技术要点

实生苗继续抹除基部萌芽，对选留萌芽绑扶。幼树继续抹除树干基部和主干上萌芽，培养粗壮主干、主蔓。投产树在花前尽早疏除侧花蕾，对结果枝进行捏尖，旺长结果枝进行重短截促发二次梢。雄株花后重修剪，以回缩为主、疏除弱枝为辅。

2.3 花果管理技术要点

及时做好人工辅助授粉工作。一般单产1000kg/667m2红肉猕猴桃园区，需使用纯花粉20g以上。自然授粉园区要随时观察雄株开花情况，出现物候期推迟时要尽早浇水并通过树盘盖白色薄膜增温促花。

2.4 病虫害防治技术要点

主要防治灰霉病、花腐病、炭疽病、溃疡病；蚜虫、飞虱、叶甲、金龟子、蚧壳虫等。花前10d，清除园区黄板、蓝板，全园喷2%春雷霉素水剂300～500倍液+38%唑醚·啶酰菌水分散粒剂1000～2000倍液+22.4%螺虫乙酯悬浮剂3000～4000倍液+天然橙皮精油1500～2000倍液。谢花后7d，全园喷60%唑醚·代森联水分散粒剂750～1500倍液+14%氯虫·高氯氟微囊悬浮剂3000～5000倍液。配药时可加入0.136%赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂(碧护)10000～14000倍液或0.01%14-羟基芸苔素甾醇水剂3000～4000倍液或0.5%氨基寡糖素水剂500倍液。

3 5月份：红肉猕猴桃果实快速膨大期

3.1 土肥水管理技术要点

5月上中旬，幼树根部灌施平衡型水溶肥50g/株；成龄树根部灌施中氮高钾型水溶肥100g/株+中微量元素水溶肥(如中微红)100g/株，每7～10d灌施1次。结合病虫防治叶喷螯合钙镁叶面肥1000倍液+海藻叶面肥1000倍液。树盘秸秆覆盖，行间人工割草。

3.2 整形修剪技术要点

实生苗在主干60cm长时摘心，并继续抹除基部萌芽，促干粗壮。未投产树适时摘心和抹芽，培养粗壮主干和主蔓。投产树对旺盛生长的结果枝进行适度摘心或零芽修剪。长势旺的植株可在两主蔓分叉处环割。

3.3 花果管理技术要点

套袋前不能使用乳剂、乳油剂农药。谢花后10d及时疏果。土壤条件优越且疏花疏果工作到位的园区不建议使用氯吡脲浸果。需要浸果的园区，在谢花后15～20d及时浸果，红阳等小果型红肉品种氯吡脲使用浓度宜≤10.00mg/L(即0.1%有效含量氯吡脲可溶液剂50mL对水≥5kg)；东红、金红1号等中果型红肉品种氯吡脲使用浓度宜≤6.67mg/L(即0.1%有效含量的氯吡脲可溶液剂50mL对水≥7.5kg)。浸果时不建议添加助剂。

3.4 病虫害防控技术要点

主要防治灰霉病、花腐病、炭疽病、褐斑病；红蜘蛛、叶蝉、金龟子、蚧壳虫、卷叶蛾、灯蛾等。可选择325g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500～2000倍液+25%寡糖·嘧霉胺悬浮剂600～1000倍液+40%氯虫·噻虫嗪水分散粒剂3000～5000倍液+天然橙皮精油1500～2000倍液喷1次。

4 6月份：红肉猕猴桃果实、枝梢同步快速生长期

4.1 土肥水管理技术要点

6月上旬幼龄树根部灌施中氮高钾型水溶肥50g/株；成龄树根部灌施中氮高钾型或高钾型水溶肥(如13-6-40+TE)150g/株+含腐植酸生物菌肥100g/株。结合病虫防治，可喷施0.3%磷酸二氢钾或其它中微量元素叶面肥1～2次。

4.2 整形修剪技术要点

实生苗的二次枝60cm长时摘心，继续抹除基部萌芽。幼树适时摘心和抹芽，培养粗壮主干和主蔓。投产树剪除内膛旺枝。对结果枝进行2次控梢。6月初是四川红肉猕猴桃夏季嫁接的重要时期。

4.3 花果管理技术要点

建议选用单层棕色或棕黄色纸袋在6月中旬前完成果实套袋。套袋前全园喷1次杀虫杀菌剂。

4.4 病虫害防控技术要点

褐斑病防控的最佳时期；害虫有红蜘蛛、蝽象、叶蝉、叶甲、象甲、金龟子、蚧壳虫、斜纹夜蛾、菜粉蝶等。全园悬挂斜纹夜蛾性诱剂或糖醋液。套袋前用70%丙森锌可湿性粉剂400～600倍液+75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂2500～4500倍液+30%吡丙·虫螨腈悬浮剂2000～2500倍液1次，重点喷果实。

5 7月份：红肉猕猴桃果实缓慢生长期

5.1 土肥水管理技术要点

7月上旬，幼龄树根部灌施平衡型或高钾水溶肥50g/株；成龄树根部灌施高钾型水溶肥(如13-6-40+TE)150g/株+含腐植酸生物菌肥100g/株。避雨棚内一定要加强水分管理，保持土壤田间持续水量70%～80%。

5.2 整形修剪技术要点

实生苗的三次枝可以考虑上架，促主干粗壮。幼树主蔓适时摘心，并及时抹除主蔓分叉处萌芽，促主蔓粗壮。投产树及时疏除内膛旺枝，对生长旺盛更新枝进行捏尖控长，促花芽分化。

5.3 病虫害防控技术要点

主要防治黑斑病、褐斑病、软腐病等；斜纹夜蛾、菜粉蝶等。防治方法为：7月上中旬，全园喷43%氟菌·肟菌酯悬浮剂3000～4000倍液+450g/L咪鲜胺水乳剂1000～2000倍液+27%联苯·吡虫啉悬浮剂1000～1500倍液1次。

5.4 注意事项

检查园区排灌系统，清淤加深主排水渠。叶面补充钙肥1～2次，提高采后贮藏期和货架期。

6 8月份：红阳猕猴桃果实干物质积累期、采摘期

6.1 土肥水管理技术要点

8月上旬，投产园控水控氮，叶面喷施高钾叶面肥1000倍液或0.3%磷酸二氢钾，每7～10d喷1次；土壤干燥时，根灌磷酸二氢钾或氯化钾150g/株+中微量元素水溶肥100g/株，肥液浓度控制在2%以内。注意园区排湿，防止根腐病爆发。

6.2 整形修剪技术要点

剪除树干基部萌孽。采摘前可适当疏除内膛过旺营养枝，改善树冠通风透光条件。

6.3 果实管理技术要点

提前做好采摘准备，8月20日开始监测红阳猕猴桃采摘指标(测试可溶性固形物、干物质含量)，达到采摘标准后有序开展采摘工作。

6.4 病虫害防控技术要点

主要防治黑斑病、褐斑病、根腐病等；斜纹夜蛾等。8月上旬(红肉采前20d)，全园喷2%春雷霉素水剂300～500倍液+38%唑醚·啶酰菌水分散粒剂1000～2000倍液+5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂8000～10000倍液1次。

7 9月份：其他红肉猕猴桃品种采摘期、采后秋施基肥期

7.1 土肥水管理技术要点

9月中下旬，土施生物有机肥8～15kg/株+高钾(如11-12-18)或均衡型(如15-15-15)稳定性长效复合肥150～250g/株。过酸土壤可施用土壤调理剂20～40kg/667m2，中性或碱性土可施用硫磺50～150kg/667m2。秋施基肥后2～3d内全园灌透水1次，并加入少量生根剂。

7.2 整形修剪技术要点

剪除树干基部萌孽。当年嫁接的植株及时绑蔓。

7.3 病虫害防控技术要点

主要防治褐斑病、黑斑病、根腐病；斜纹夜蛾、蠹蛾等。9月中下旬(采后5～10d)，全园喷30%螺虫·吡丙醚悬浮剂3000～5000倍液1次，无死角。

7.4 注意事项

采后果袋需及时进行清理填埋。未用氯吡脲浸果红阳采收期推迟1个月。

8 10月份：红肉猕猴桃树体营养回流期

8.1 土肥水管理技术要点

10月上中旬，继续施基肥。秋施基肥后行间播种豌豆、蚕豆、毛叶苕子、苜蓿等豆科作物。树盘用秸秆、松针等进行覆盖保湿。

8.2 整形修剪技术要点

成年树不建议动剪。幼树继续做好绑蔓工作。早期落叶严重的植株在秋施基肥时要少施氮肥，防止大量抽发秋梢。

8.3 病虫害防控技术要点

主要防治叶斑病、褐斑病；蚧壳虫等。不建议盲目使用农药。

8.4 注意事项

新建园做好土壤改良工作为苗木定植做准备。

9 11月份：红肉猕猴桃落叶期

9.1 土肥水管理技术要点

继续完成秋施基肥工作。防止土壤过干。

9.2 整形修剪技术要点

11月中下旬开始，规模化园区可进行粗略冬修，即主要疏除内膛多余旺枝，回缩更新枝。不进行短截。修剪后尽早用伤口保护剂(封口漆、伤口保等)涂抹伤口。

9.3 病虫害防控技术要点

主要防治溃疡病。11月底，粗剪后，全园喷45%代森铵水剂600～800倍液或46%氢氧化铜水分散粒剂1500～2000倍液1次。成龄园用树干涂白剂涂干。有条件的园区及时安装避雨棚防病。

9.4 注意事项

修剪下来的枝条可用粉碎机粉碎后集中堆沤发酵还田。或均匀撒在行间后及时喷施清园药剂。

10 12～1月份：红肉猕猴桃休眠期

10.1 土肥水管理技术要点

完成冬季修剪和清园工作后，建议尽早对表土进行浅耕，土壤过干时注意浇水保湿。

10.2 整形修剪技术要点

最好12月底前完成冬季修剪和枝蔓绑缚工作。高海拔地区建议12月带叶修剪，不要等到霜雪来临后再修剪。修剪时要重视修剪工具消毒，修剪后及时用伤口保护剂涂抹伤口。

10.3 病虫害防控技术要点

防治溃疡病、蚧壳虫等。全面完成修剪后，全园喷5波美度石硫合剂，或30%松脂酸钠水乳剂100～200倍液+97%矿物油乳油100～200倍液，或0.3%四霉素水剂600～800倍液+97%矿物油乳油100～150倍液清园1次，无死角。12月底前安装避雨棚对当年溃疡病有明显防效。

10.4 注意事项

蚧壳虫严重的植株需在喷药前用钢丝球或丝瓜瓤刮除蚧壳后再喷药。