理县苹果产业发展现状及对策建议

党 亚，古 强，李承军，冯 茜

(四川省理县科学技术和农业畜牧水务局，四川 理县 623100)

理县具有独特自然资源禀赋，是生产优质苹果的最佳区域之一。近年来，苹果产业呈现良好发展势头，基地面积不断扩大，生产管理日趋规范，产量稳步增长，质量大幅提高，效益显著提升，已成为农民增收致富的又一大支柱产业。

1 自然条件

理县位于四川省西北部,青藏高原东南缘,属典型的山地峡谷地貌, 海拔高度从1422～5922m,高度悬殊值4500m,农业资源呈立体分布,具有多层次结构特征。受西南和东南暖湿气流的影响，形成了冬无严寒，夏无酷暑的特点，气候冷凉干燥。降雨量大于蒸发量，年降雨量500～700mm，年蒸发量1500～1900mm；年平均气温11.3℃,年平均日照时数1680.4h时,年积温2900～4500℃,无霜期200d左右。苹果主产区日照充足，昼夜温差大，土壤为砂土和轻壤土，土层深度50～80cm，pH值为6～7，有机质丰富，富氮、富磷、富钾，为优质苹果最佳生产区之一。

2 发展现状

理县苹果起源于1946年，由成都引进麻皮和香蕉2个晚熟品种。1984年主栽金寇、红星等早、中、晚熟品种8个，种植面积533.3hm2。1998年受果树老龄化和市场影响，苹果种植面积大幅减少，全县苹果面积仅保留不足133.3hm2。2002年至2008年，先后累计引进各类品种60余个，筛选出适合本县种植长富2号、烟富3号、乔纳金、嘎拉等品种10余个。从2008年起，农业部门依托灾后重建农业产业发展等项目，示范推广长富2号和烟富3号133.3hm2。现生产主栽品种为长富2号、烟富3号，主要分布在杂谷脑镇、薛城镇、通化乡、桃坪镇，海拔1800～2200m半山地区。经统计，全县现有苹果种植面积200hm2，产量达2000t以上，实现产值1600万元以上。2015年获得绿色食品认证，注册”桃坪羌寨”鲜活农产品商标。

3 存在问题

3.1 规划布局不尽合理

种植区域过于集中在桃坪镇佳山村、薛城镇箭山村、杂谷脑镇官田村，其余皆为零散种植，其中薛城镇箭山村海拔2200～2400m不太适宜种植，且总体规模受限。应充分利用好独特自然资源，挖掘海拔1800～2200m苹果适宜发展区域，调减青、红脆李种植面积，扩大苹果种植规模。包括桃坪镇东山村、通化乡西山村、汶山村、薛城镇列列村、三寨村、水塘村、大歧村、小歧村、甘堡乡熊耳村、联合村、耳浦村、日尔足村、杂谷脑镇日底村、瓦斯村、玛瑙村、克增村。

3.2 组织化程度不高

理县苹果生产是以家庭为单元的，这种生产方式的特点是：小规模、小批量的生产，劳动力成本和土地成本低，产品结构调整快。但因受教育水平、生产观念、自身资源能力限制，应对风险和销售能力有限，严重地制约理县苹果产业发展的步伐。农户分散经营使得苹果产业从生产到销售各环节关联性变差，“小生产”与“大市场”的矛盾突出，从而很难实现生产、运输、储藏、销售的一体化，限制了标准化生产技术的推广应用，削弱了终端产品的竞争力。

3.3 品种结构不合理

理县主栽晚熟的长富2号、烟富3号苹果品种，占整体种植面积99%以上。受市场影响，嘎啦、金冠、乔纳金等早中熟品种被忽视，约占1%不到。且授粉树配置不到位，纯品种园比重大。由于早中晚熟品种搭配不合理，致使成熟期过于集中，出现采后市场销售压力大，果农“难卖”的局面。

3.4 病虫害预防意识淡薄

苹果主产区气候干旱，降水量少，为害苹果的病虫种类相对较少。目前主要为苹果腐烂病、白粉病、早期落叶病，果农从未遭遇过严重的果树病虫害，因此对果树病虫的为害认识不足，防控能力较差。但随着树龄增长和树势转弱，如遭遇冰雹、冻害等自然灾害，诸如腐烂病一类的毁灭性病害势必会大规模发生，如果广大果农对此束手无策，那么极有可能给苹果产业造成毁灭性灾害。

3.5 技术力量薄弱

为推动理县水果产业发展，通过紧缺人才引进、培养、组建一定技术力量，但仍然不能满足需求。加之部分农民观念陈旧，文化素质低，接受能力差，使果园高新管理技术难以迅速推广，规范、科学的生产管理方法难以大面积实施，严重阻碍了生产管理环节的标准化、规范化进程，从而影响了苹果的产量、品质和市场竞争力，致使理县苹果的品牌优势潜力得不到充分发挥。尚需进一步完善服务体系，强化技术队伍建设。

4 对策建议

4.1 调优品种结构

充分挖掘理县自然资源优势，规划不同品种的适宜栽植区域，扩大苹果种植规模。按照政府引导、农民自愿原则，通过宣传引导，结合东西部对口援建产业项目、乡村振兴产业发展项目，实现以奖代补政策，鼓励农民自觉发展苹果，建设优质苹果基地533.3hm2。进一步调整苹果品种结构，适当增加早、中熟品种，突破成熟期过于集中，以达到平衡市场供应，延长产品创利时间，增加创利范围，提高市场竞争力和占有率。

4.2 加强品种引进选育

新品种是保证结构调整和促进产业不断上台阶换新貌的基础，不断形成“引进、试验、示范、储备”的良性格局，突出生态优势和竞争优势。要进一步加强现有苹果果园管理，降低生产成本，提高基地优质果品产出率。同时积极引进国内外最新育成新品种，试栽成功后，按照国内先进的品种、砧木、现代苹果园栽培模式建立示范样板园，实现1年建园，2年见果，3年见效的短周期高效益苹果现代生产经营模式，幅射带动周边农户发展苹果标准化生产。

4.3 强化新技术推广应用

针对理县苹果果园大多光照恶化，产量较低，质量差，管理不便，成本增加，整体效益不高等问题，开展郁闭果园群体结构优化与老龄低效果园更新改、果园肥水高效利用技术、苹果三大病害综合防控技术，特别苹果腐烂病综合防控技术。积极发展苹果矮砧集约高效栽培，推广“果+草+畜”循环模式提升土壤肥力，有条件地方，可尝试建水肥一体化技术体系，大力推广绿色防控、病虫害综合防治等新技术。通过推行“授粉、疏果、套袋、铺设反光膜”等标准化生产技术，提升苹果产业整体水平。

4.4 建立完善服务体系

以四川省农业科学院、四川农业大学为技术依托，大力开展新品种、新技术试验示范，合作建立科技示范园区，组建专家团队，定期对技术人员、专业合作社、种植大户、技术带头人、果农进行技术培训，不断提高果树生产管理水平，全面提升苹果产业整体效益和整体素质。建立健全社会化服务体系，充分利用现代信息技术手段，搭建苹果信息平台，为苹果生产、加工和流通各环节的主体提供及时准确的产供销信息，拓展销售渠道，持续推进农旅互动就地鲜销、合作社连接市场大宗营销、电子商务高端营销“三大工程”。

4.5 加强品牌宣传培育

要积极构建以州级“净土阿坝”公共品牌为核心的农产品品牌体系，大力实施品牌带动战略。做大做强“桃坪羌寨”“佳山苹果”绿色品牌，充分利用好理县藏羌民族人文与苹果产业相结合，实现农旅互动。积极推广“旅游+”“生态+”等模式，引导有条件的村、农户发展休闲、观光农业，拓展农耕体验、水果采摘等参与性项目。举办突出地方特色的采摘节、农产品促销、诚信种植户评比等系列活动，积极组织参加农博会、西博会、东西部对接会等，搞好宣传促销，让更多人在“认识、了解、感知”理县理县藏羌文化深运内涵同时，知道理县苹果独特之处与味道，将果品融入民间文化艺术进行包装，发展名牌产品，大力开拓国内外市场，提高理县苹果市场知名度和美誉度。