日光温室番茄垄作单行密植高产栽培技术

宣丽霞，胡 敏，陈其兵，王成兰，胡健泰，孙有鑫，董军亮

(1.甘肃省武威市凉州区农业技术推广中心，甘肃 武威 733000；2.甘肃省武威市农业技术推广中心，甘肃 武威 733000；3.甘肃省武威市农业执法总队，甘肃 武威 733000)

日光温室蔬菜是武威市最具竞争力的特色产业之一，截止2019年武威市日光温室蔬菜面积达22.46万hm2，其中番茄生产面积约占60%，栽培茬口以秋冬茬、冬春茬、夏秋茬为主。由于番茄种植用水量大，栽培模式创新不够，后期密闭遮阴病虫害发生严重，导致产量和品质下降，影响了农民种植的积极性，制约了武威市蔬菜产业的发展。近年来，农业技术人员紧紧围绕日光温室提质增效这一主线，以日光温室结构调整为导向，在传统种植模式基础上，积极探索番茄种植模式，2016年在武威市凉州区吴家井示范基点进行番茄垄作单行密植高产栽培技术试验，经过两年试验示范，发现该种植模式下生产操作方便，病虫害发生明显降低，产品品质有所提升，节水明显，产量增加15.8%以上，实现了日光温室番茄生产高产的目标。现将栽培模式技术总结如下。

1 合理安排茬口

冬春茬12月上中旬育苗，翌年元月中下旬定植，4月上中旬上市，6月中下旬结束。

秋冬茬7月上中旬育苗，8月上中旬定植，11月上中旬上市，翌年元月上中旬结束。

越冬一大茬8月中下旬育苗，9月中下旬定植，翌年元月上中旬上市，5月上中旬结束。

夏秋茬4月上5月下旬育苗，5月中6月下旬定植，8月上9月中旬上市，10月上至11月中旬结束，正好弥补了9～10月前后露地与日光温室秋冬茬之间番茄供应不足的问题。

2 品种及壮苗选择

冬春茬、夏秋茬番茄以长途外销和省内周边地市销售为主，一般选用耐低温、抗病、优质、高产、抗TY的中熟、晚熟品种红色硬质抗品种；省内销售以耐低温弱光、抗病、优质、丰产、抗TY的中熟、晚熟品种粉色品种为主。

选用武威市范围内正规的有资质育苗公司生产的商品苗。壮苗指标，株高15cm左右，茎粗0.4cm左右，4叶1心，叶色浓绿有光泽，无病虫害。

3 定植前准备

3.1 整地施肥

定植前10～20d，结合整地，秋冬茬、早春茬按每1hm2施入经无害化处理的优质农家肥60～75t、N 120～150kg、P2O5225～300kg、K2O 120～150kg。越冬一大茬每1hm2施经无害化处理的优质农家肥120～150kg、N 150～225kg、P2O5420～450kg、K2O 150～225kg。另外，针对种植时间较长且出现连作障碍的日光温室，可采用增施EM生物菌肥的方法，达到改变土壤环境、增加土壤微生物的多样性、补充土壤中钙、镁、锌、硼等微量元素缺乏的目的。农家肥以撒施为主，深翻25～30cm；化肥2/3用于撒施，1/3用于沟施。

3.2 棚室与土壤消毒

优先采用高温闷棚进行棚室消毒。作物拉秧后，于7月上旬至下旬温室休棚期间，将棚膜换新，清除田间病株残体，并深翻土壤30cm后将地面整平，而后覆盖地膜，并灌透水，之后密闭棚室进行高温闷棚，期间每晚必须覆盖草帘保温，15～20d后通风排湿。定植前7～10d，每667m2日光温室用2～3kg硫磺粉锯沫混匀后点燃熏蒸一昼夜对棚室空间进行消毒；每667m2用0.1%噁霉灵GR35kg或40%五氯硝基苯DP6000g对土壤撒施消毒，耙细平整后起垄定植。

3.3 起垄铺设滴灌

在日光温室一侧种植区边缘0.6m处开始划线，线与线间距1.2m，然后在线两端距离0.15m处开一深0.1m小沟，在两沟之间做成一个宽0.3m、深约0.15m的小垄，即将传统的每间日光温室(宽度3.6m)种植3垄6行改为3垄3行。铺膜仍采用传统的半膜覆盖技术。

3.4 适时定植

3.4.1 定植时间 根据不同栽培茬口要求，选择适宜苗龄幼苗适时进行定植。高温季节建议下午定植，低温季节在连续晴天的上午定植。

3.4.2 定植方法 定植时在室外棚膜上加盖遮阳网或草帘(隔一盖一)进行遮阴，以利缓苗。行距120cm，株距25cm(为传统种植方式一半，以保持密度不变)。定植时使苗陀低于垄面1cm，然后用土把定植穴封严压实，有利于幼苗根系与土壤紧密接触，提高成活率。采用穴盘苗定植时应将苗坨稍稍捏扁一些，以利于新根发生。定植后随即浇透水。

4 定植后的管理

4.1 温度调控

缓苗期，白天25～28℃，夜间15～20℃；开花结果期，白天22～25℃，夜间10～15℃；白天22～26℃，超过30℃放风，低于20℃闭风，低于15℃盖草帘保温，前半夜13～15℃，后半夜7～13℃。温度达到24℃时，茄红素才可能大量生成，但随着温度的升高会影响茄红素的积累，尤其是当温度超过35℃时，会完全抑制茄红素的生成。因此，为保证番茄转色，高温季节注意降温，冬春寒冷季节加强增温保温、提高日光温室透光率，均有利于促进番茄果实着色。

管理的难点，秋冬茬栽培温度和光照均处于逐渐下降的趋势，前期管理以降温为主，后期外界温度均在0℃以下，不能满足番茄生长发育需要，生产管理上要以增温保温为主，特别是要注意做好大雪、霜冻等灾害性天气的防范工作；冬春茬和秋冬茬相反，温度和光照均处于逐渐上升的趋势，前期管理以增温保温为主，后期管理以降温为主，此时也要特别注意防止大风沙尘、倒春寒等灾害性天气对日光温室番茄生产的影响；越冬一大茬栽培大多处于一年当中最寒冷的冬春寒冷季节，栽培管理上以增温保温以及连阴、雪天、霜冻、大风沙尘等灾害性天气预防为主；夏秋茬栽培正值一年当中温度最高的时期，降温管理就成为番茄越夏栽培的重中之重。定植后7～10d，即定植到缓苗结束期间，外界气温一直在15℃以上，此时除在棚膜上加盖遮阳网或花帘遮阴外，可昼夜开启顶风口进行通风，风口使用防虫网，防止有害生物进入室内危害。缓苗结束后可采取以下措施进行降温：一是顶部风口昼夜打开，以利通风降温，使用此法必须在傍晚温度较低时开始进行，通风口开启由小到大，以防外部干热风吹伤番茄苗，但此法在夏季白天温度高于30℃时降温效果不甚理想；二是在日光温室棚膜上覆盖遮阳网进行降温，也有个别农户在棚膜上采用喷涂泥水办法进行降温，也有一定效果，但在秋季雨水较多时容易被雨水冲刷干净，且泥水会对棚膜表面造成一定的损伤，特别是在选用日本产“PO”涂层膜的日光温室中不能采用该方法，以防损坏膜表面涂层，影响棚膜的透光、保温性能，缩短棚膜使用寿命；三是在日光温室前沿通底风，定植至缓苗阶段，因保湿需要，可不进行前沿通风，前沿通风宜在缓苗后开始进行，此法效果较好，但此时也是大田作物和露地瓜菜等作物生长的关键时期或采收期，病虫害较多，因此必须在日光温室内部前沿处张挂防虫网的前提下才能进行。四是在两次灌溉施肥间隙，采用小水灌溉的方式灌水，也可降低日光温室内的地温。进入9月份以后，外界气温逐渐降低，温度管理重点由5～8月的降温管理阶段转入增温保温管理阶段，此时白天温度保持22～26℃，超过30℃放风，低于20℃闭风，低于15℃盖草帘保温，前半夜13～15℃，后半夜7～13℃。此阶段就可关闭前部通风口，只采用顶部通风口放风即可，同时可在日光温室内部行间覆盖地膜，以利增温保湿。从近两年生产实践来看，单一的降温方法不能取得理想的降温效果，最好将上述几种方法结合起来使用，才能达到较为理想的效果。

4.2 湿度管理

番茄缓苗期保持空气的湿度80%～90%，开花座果期保持60%～70%，结果期保持50%～60%。日光温室空气湿度，可通过采用无滴棚膜、通风排湿、室内覆盖地膜、采用膜下暗灌或滴灌、中耕松土、增加棚内温度、增加温室透光率等方式进行调节。冬春寒冷季节如遇连阴雪天、霜冻、强降温等天气时，特别要注意控制浇水，以防降低土壤温度，影响番茄植株生长。

4.3 光照管理

选用EVA膜；及时清扫棚膜，保持棚膜洁净，提高透光率；晴天草帘或保温被尽可能采取早揭晚盖的方式，阴天也要揭开草帘或保温被见光，尽量延长见光时间；冬季连阴雪天中午有散射光时，也要揭草帘或保温被见光，以延长番茄作物光合作用的时间和促进光合产物的积累。

4.4 肥水管理

4.4.1 秋冬茬 定植时浇定植水，定植后4～5d浇缓苗水，两次水量控制在525～600m3/hm2左右为宜。结果前期15d左右灌1次，中、后期15～20d。灌水时间以晴天上午为主，灌水量以225～270m3/hm2为宜。开花结果后开始追肥，肥料以氮钾肥为主。每次追施纯N 75～105kg/hm2、K2O 30～45kg/hm2。全生育期灌水10～12次，追肥8～10次。

4.4.2 冬春茬 定植时浇定植水，定植后4～5d浇缓苗水，两次水量控制在450m3/hm2左右为宜。结果前期15～20d灌水1次，中、后期15d左右灌水1次。灌水时间以晴天上午为主，灌水量以225～270m3/hm2为宜。开花结果后开始追肥，肥料以氮钾肥为主。每次追施纯N 75～105kg/hm2、K2O 30～45kg/hm2。全生育期灌水12～14次，追肥10～12次。

4.4.3 越冬一大茬 定植时浇定植水，定植后4～5d浇缓苗水。结果前期15d左右灌水1次，中期15～20d灌水1次，后期10～15d灌水1次。灌水时间以晴天上午为主，灌水量以225～270m3/hm2为宜。开花结果后开始追肥，肥料以氮钾肥为主。每次追施纯N 75～105kg/hm2、K2O 30～45kg/hm2。全生育期灌水16～18次，追肥14～16次。

4.4.4 夏秋茬 定植时浇定植水，定植后4～5d浇缓苗水，每次灌水量控制在525～600m3/hm2为宜。结果前期15d左右灌1次，中、后期15～20d。灌水时间以晴天上午为主，灌水量以225～270m3/hm2为宜。开花结果后开始追肥，肥料以氮钾肥为主。每次追施N 75～105kg/hm2、K2O 30～45kg/hm2。正常年份全生育期灌水10～12次，追肥8～10次。此外，灌水次数还与外界气温、土壤类型、室内番茄植株生长状态等因素密切相关。如高温天气持续时间长，或土壤沙性大的日光温室中番茄植株出现缺水现象，应在正常两次灌溉施肥间隙，采用小水灌溉的方式补充水分，在利于植株生长的同时，也可降低日光温室内的地温。

此外，在番茄进入开花结果期后，用沼液：水为1∶1比例进行叶面喷施，也具有明显的增产效果和改善品质的作用。

4.5 植株调整

4.5.1 吊蔓 当番茄植株长至25～30cm时用尼龙绳、塑料绳吊蔓。上端吊丝仍采用传统的两根吊丝方式，间距50cm。吊蔓时番茄植株呈“V”字形排列，即一左一右，上端固定于两根吊丝上，目的是为了增加番茄植株光能利用率。

4.5.2 整枝 日光温室番茄栽培均采用单杆方法进行整枝。但应该注意，在植株开花结果之前，由于植株较小，故打杈不易过早，一般在侧枝上留两片叶子进行摘心，以增加植株叶面积，有利于光合作用的进行及光合产物的积累。

4.5.3 打叶 及时摘除植株下部老叶、黄叶、病叶，以利通风，防止因基部湿度过大诱发叶霉病。打叶应在晴天的中午12时左右进行，以利于伤口愈合；打叶部位以距叶柄基部1～2cm处为宜，以减小伤口面积，降低病菌从伤口部位侵染发病的几率。

4.5.4 保花保果 有条件时可采用雄蜂授粉方式进行授粉，以提高坐果率、改善番茄品质，但应注意尽可能少施农药，特别是少施杀虫剂，以延长雄蜂寿命。若无雄蜂授粉条件时，可采用防落素、番茄灵蘸花方式进行保花保果，施用时浓度不宜过高，且尽量避开高温时段，以防出现类似番茄厥叶病毒病的“柳条叶”或畸形果，同时在其中加入0.1%腐霉利等药剂防治灰霉病。

4.5.5 留果 为保证产品质量及产量，大果型品种每穗选留3～4果，中小果型品种每穗留4～5果，且应去除出每穗花序上的第1朵花，选择第2朵花以后的开放时间接近、花型较好的花进行蘸花留果。果实坐住后，要选留符合品种特性的果实，及早摘除畸形果，以提高商品果率和商品产量。

4.5.6 摘心 当目标果穗及第6穗果坐住后，植株顶部留2～3片叶进行摘心，以利果实生长发育。

5 病虫害防治

番茄主要病虫害有白粉病、灰霉病、晚疫病、叶霉病、黄化曲叶病毒病、斑潜蝇、蚜虫、白粉虱等。病虫害防治以农业、物理、生物等防治措施为主，辅以化学防治。白粉病发病初期可选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液、43%戊唑醇悬浮剂3000～4000倍液、40%氟硅唑乳油8000～10000倍液喷雾防治，7～10d后再防治1次。灰霉病用百菌清、腐霉利烟雾剂1.65～2.70kg/hm2，分放在温室前沿和走道位置5～6处，傍晚点燃闭棚过夜。7d熏1次，连熏3～4次防治。或选用40%嘧霉胺1000～1500倍液、50%嘧菌环胺1000倍液、2.5%咯菌腈1500倍液、50%异菌脲1500倍液喷雾。座果期，结合防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗在溶液中加入0.3%嘧霉胺或0.1%腐霉利防治。晚疫病用5%百菌清烟雾剂每1.65～2.70kg/hm2，分放5～6处，傍晚点燃闭棚过夜，7d熏1次，连熏3～4次；发病较重时，用72%霜脲锰锌可湿性粉剂800、68.75%氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐悬浮剂800～1000倍液等药剂喷雾防治。叶霉病发病初期采用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液、43%戊唑醇悬浮剂3000～4000倍液等喷雾防治。黄化曲叶病毒病防治目前除选用抗病虫品种外，重点就是防控烟粉虱，即育苗期间及定植以后在棚室的放风口处设置60目的防虫网，严防烟粉虱侵入，从空间上隔绝烟粉虱与番茄作物的接触；利用烟粉虱的趋黄习性，在栽培田内放置粘着黄板，诱杀烟粉虱成虫；定植前3～5d使用吡蚜酮等药剂喷雾，避免带虫幼苗移入田间；定植后从烟粉虱零星发生开始，交替使用25%阿克泰水分散粒剂2000～3000倍液、25%扑虱灵可湿性粉剂1000～1500倍液、1.8%阿维菌素乳油1500倍液等药剂喷雾防治。斑潜蝇用1.8%阿维菌素乳油3000倍液或75%灭蝇胺可湿性粉剂5000倍液喷雾防治。蚜虫、白粉虱用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或25%阿克泰可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。