种植模式影响核桃的产量和品质

据《中国农学通报》2020年第22期《不同种植模式核桃品质、产量的比较分析》作者哈小丽等报道，为研究不同种植模式核桃品质、产量的差异，以单作(核桃纯林上坡B1、核桃纯林下坡B2)与间作(红枣/核桃上坡 C1、红枣/核桃下坡C2)两种种植模式的核桃为研究对象，对其品质(单果质量、含水量、出仁率、脂肪含量、脂肪酸组分及其含量、蛋白质含量、氨基酸组分及其含量、还原糖含量)进行比较和产量分析。

结果表明，不同模式核桃品质、产量均有较大差异，纯林模式有利于核桃积累还原性糖，而间作模式有利于核桃积累蛋白质。B2处理的核桃出仁率、脂肪含量、脂肪酸含量、氨基酸含量、还原糖含量均较高，而其蛋白质含量较低；同种种植模式，下坡处理的核桃产量显著高于上坡处理的核桃产量。综合考虑各项指标，B2处理的核桃的产量最高、品质较好。