社会情感策略在高职酒店英语教学中的应用

王　莉

社会情感策略在高职酒店英语教学中的应用

王莉

（武汉职业技术学院湖北武汉430074）

高职酒店管理专业学生对于酒店英语的学习缺乏自信和毅力，文章阐述了社会情感策略的基本理论，探讨了如何在酒店英语教学中从学生和教师两方面渗透情感策略，提高学生酒店英语学习效果和实践应用能力。

社会情感策略；酒店英语；教学

1 高职酒店管理学生英语学习现状

心理学指出：情感是人脑对客观现实与个人需要之间关系的一种反应，是对客观事物是否符合自己需要而产生的主观体验。对于酒店英语的学习过程中，学生肯定会产生相应的情感体验，不同的情感会产生不同的学习态度。课堂上，某些学生积极性高，内心就会散发出积极的情感，如主动、热情，对于学习内容很感兴趣，自觉接受课堂学习任务，积极配合教师的教学活动，学习效果也是显而易见的。反之，课堂中，有的学生产生消极的情感，对于课程产生焦虑情绪和厌恶情绪，加之本身英语基础差，自身又不太愿意投入更过的精力和付出努力，对于教师布置的课堂学习活动消极抵抗，课后的学习任务拒绝执行完成，长此以往，形成恶性循环，最终放弃了对于英语的学习。

2 社会情感策略

社会情感策略可以有效地帮助学生在学习过程中学会控制自己的情绪，降低焦虑感，与人沟通交流的能力。营造积极的学习态度，提高学习的主动性和创造性思维能力。人们常说，我们要做情绪的主人而不是奴隶，一个被情绪控制或干扰的人往往学习工作效率低下，生活中往往感受不到幸福感和快乐感。所以社会情感策略对于高职酒店管理专业的学生来说，是提高学习效率的重要方法并且意义重大。

3 社会情感策略在酒店英语教学中的应用

3.1 学生层面

3.1.1 学会构建与自我的关系，自我由自我认知和自我管理两个维度构成

自我认知是能够觉察到自己的情感、兴趣、价值观和优势，并认同自我发展的积极品质，保持充分自信，自我认知分为自知、自信和自尊3个层面，人贵有自知之明，一位不自知的人是不会在学习中和他人保持良好的人际关系的；自尊主要是要求有自重和自爱的能力，如果自己都不好好珍惜自己，如何去爱别人。自我管理是指要形成调节情绪，调适压力，积极反省，具有坚韧的自我意志品质和进取心的能力。课堂学习中，学会控制自己，积极聆听并参与到课堂活动中，对于教师安排的课后任务积极完成，这样才能获得良好的学习效果，语言的学习不是一蹴而就的，需要循序渐进、脚踏实地地一步一个脚印，稳打稳扎地消化吸收教师每堂课的学习内容。

3.1.2 构建与同学的关系，由他人认知和他人管理两个维度构成

他人认知强调的是对他人的同理心，己所不欲、勿施于人，即能够识别和理解他人的态度、情感、兴趣和行为，站在他人立场上看待问题，理解差异。他人管理则是形成人际交往技能，包括能够尊重差异性，有效化解冲突，建立并维持友善人际关系的能力。课堂学习中，教学活动会分组进行，学生必须具备团队合作能力，对于学习任务，问题的看法，要“和而不同”，尊重同学的意见和建议，充分理解其他同学的兴趣和行为方式，具备同理心。

酒店英语有其特殊性，都是岗位情境英语，在学习过程中，需要小组配合，相互学习，例如，情境英语中的短对话，需要两位学生进行角色扮演，关键的词句，可以两位学生一问一答，中英文互相提问，这样才能提升课堂学习效果，另外酒店英语中的专业术语，更是需要同学之间相互配合，加深词汇学习印象，比一个人单打独斗的学习效果好很多，也可以营造出良好的课堂学习氛围，提高班级所有学生的学习积极性，产生潜移默化的影响。

3.2 教师层面

提升教师自身社会情感的能力，教师的一言一行会影响对学生产生影响，这种影响甚至是一辈子的，一位有着积极的情感，善于关爱学生，真爱学生的教师会对学生的学习态度产生积极的引导作用，反之会产生负面的影响。那么教师在培养学生酒店英语学习中如何发挥社会情感策略的作用呢？主要表现在以下几个方面。

3.2.1 以景育情

一方面要在酒店英语教学中创设鲜明、生动、形象的教学情境，如前台接待模块，提供特定的酒店岗位工作的模拟场景，让小组学生扮演不同的角色；另一方面要努力营造轻松和谐的课堂氛围，让学生们都参与进来，使师生互动效果得以提高，这样既调动了学生学习的积极性，使学生在教师的引导下，充分发挥主观能动性而消化吸收了该堂课的学习内容，而且在和其他学生的合作学习中体验到了自身的价值和成功的乐趣，从而培养学生积极的社会情感。

3.2.2 晓之以情

作为教师，在与学生交流中，一定要以真情实意来感动每一位学生，让学生自愿地喜欢所学习的课程。平等对待每一位学生，酒店管理专业的学生大多数在中学阶段是不受教师重视和关爱的学生，他们普遍缺乏关爱，内心对于英语学习及其自卑，所以在课堂教学中，用心对待每一位学生，在课堂活动中，比如提问，要鼓励英语基础差的学生开口说话，不要保持沉默，用自己丰富的情感去感化激励学生，学生才会敞开自己的心扉，接受教师的谆谆教诲，真正地靠近教师，接近教师而不是疏远教师，即“亲其师”而“信其道”，形成积极的、正面的学习情感。

3.2.3 动之以理

对于每次课安排的学生必须学习和消化的任务，务必做到合乎情理，并且要坚持以正面教育为主，根据班级学生的不同学习情况，安排不同的学习任务，比如，一般基础的学生，主要任务是掌握该堂课的学习内容，而英语基础相对好一些的班级或学生，另外布置和酒店英语相关难度高一点的任务，一定要善于发现每位学生身上的闪光点，根据学生特点应用多种教育方法，教学方法多元化，使各类学生通过积极努力，都能获得发展，从而体验到学习成功的欢乐，以激发学生的学习兴趣，增强其自信心。

3.2.4 培养学习兴趣

教师在教学中要注意引导学生树立正确的学习目标，培养积极进取的精神，帮助学生形成积极的学习动机。教师在讲述课堂专业知识的同时，可以和学生分享国家大事以及身边事，因势利导，培养学生的家国情怀，不论是正面的还是负面的真实案例，都可以加以利用，把情感教育和思想教育渗透到课堂教学中，这样也营造出了愉悦的课堂气氛，因为时代在发展，教师如果仅仅传授书面知识，学生会产生倦怠情绪，课堂中要时刻注意激发学生浓厚的对于酒店英语的学习兴趣。众所周知，兴趣是学习最好的老师。一个人要想乐于从事某种工作并竭力达到预定目标，首先应对其所从事的工作充满激情，有浓厚的兴趣，并且将兴趣逐渐转化升华为志趣，才能端正其态度。学习活动也是一样，只要有了兴趣并升华为志趣，才会将“苦学”变为乐学，才会变被动为主动。为此，教师要注意引导学生关注课外的信息和知识，由于电子产品占主导地位，教师可以因势利导，推荐学生手机下载一些有用的英语学习软件或其他的利于自己发展的软件来学习。以便让学生在其他软件学习中得到成就感和快乐感，促使他迁移到酒店英语专业学习并产生浓厚兴趣，长期下去，会从当初的厌学转变为乐学，成为一种良性循环。

总之，不论是学生还是教师，双方都要积极融入社会情感到教学或学习中，这样就会产生双赢，教学相长，以此既可以让教师有教的乐趣，也让学生有学的快乐，双方都有一种成就感。

[1]李晖,杨哓青.社会情感策略在高职英语教学中的运用[J].山东商业职业技术学院学报,2016,4(16):49-51.

[2]李佳瑜.社会情感策略在大学英语听力自主学习中的应用[J].海外英语,2014(14):76-78.

王莉（1973- ），女，副教授，研究方向：外国语言学及应用语言学、酒店管理。

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.02.56

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2095-1205(2020)02-89-02