灵山县桑蚕产业发展现状及展望

陆　洁　黄前平　李叶清　利奕东　莫显铭　黄　川

灵山县桑蚕产业发展现状及展望

陆洁1黄前平1李叶清2利奕东3莫显铭1黄川4

（1.广西灵山县沙坪镇农业农村服务中心广西钦州535400；2.广西灵山县伯劳镇农业农村服务中心广西钦州535400；3.广西灵山县农业技术推广站广西钦州535400；4.广西灵山县农业科学研究所广西钦州535400）

文章阐述了灵山县近年来桑蚕产业的发展情况，指出了其存在的如桑蚕业盲目扩张发展、配套产业链滞后现象比较严重、桑农等生产者抗风险能力较弱以及桑蚕业经营体制与产业运行机制还不够完善等问题，提出了加强桑蚕业生产基地建设、完善桑蚕业产业链配套设施以及强化市场监督、建立健全风险保障机制等建议。

灵山县；桑蚕产业；发展

1 灵山县桑蚕产业现状

近年来，灵山县抓住“东桑西移”工程和加快广西茧丝绸业发展的机遇，走农工贸一体化发展的道路，茧丝绸业得到快速发展。目前全县桑蚕也处于发展势头强劲阶段，钦州市农业部门、灵山县桂合丝业有限公司积极为农民做好种桑养蚕相关服务工作，包括宣传发动、发展规划、桑苗供应、技术培训等。

2006年引资的灵山县桂合丝业有限公司年生产生丝1 000 t，蚕丝被30 万条，解决就业1 000 多人，成为全县纳税大户、市农业产业化重点龙头企业，荣获多个省级、国家级先进集体和认证单位称号[1]。

为了促进全县茧丝绸业可持续健康发展，帮助农民增收致富，灵山县政府出台了《灵山县2013—2016年发展蚕桑生产实施方案》（以下简称《方案》）。《方案》中明确提出将种桑养蚕业作为新兴农业优势产业给予重点扶持，采用“公司+合作社+农户”的模式，建设完善服务体系，对蚕茧进行保价收购。在此期间，农户新种桑园每亩补贴400 元，鲜茧收购保护价44 元/kg。

据了解，一般每个农户可种桑5亩左右，每亩养蚕种4张，产鲜茧175～200 kg，年产值8 000 元以上。扣除肥料农药和蚕种成本，亩桑收入6 000 元以上。专业养蚕大户采用割枝喂蚕新技术，省时省力，每个经营户可种植桑园50 亩，亩产值在万元以上，每亩纯利润可达4 500 元。而且可以当年种桑当年养蚕，一次种植可连续收获20年以上。种桑养蚕不失为一项投资少、成效快、效益高的致富项目。

对如何种好桑养好蚕，灵山县急蚕农之所急，加大技术培训力度，由县农业局指导，桂合丝业有限公司出资，钦州市农业局负责指派技术人员培训。现场参加培训的农民积极踊跃，农业技术专家从如何种桑到如何养蚕，通俗易懂、深入浅出地给农民进行技术培训，深受蚕农欢迎。

2 存在的问题

2.1 产业盲目扩张

桑蚕产业生产同水果产业生产存在同样的问题，当遇到价格较高的年份后，第2年种植业主们则投入大量时间、精力及资金，结果不言而喻。伴随着市场结构的不断优化以及国家供给侧改革，以往的市场扩张模式已不能适应新兴的市场模式。桑蚕产业市场规模虽然大，但前景并不明朗。盲目追求桑园种植面积可能会误导桑农，不仅导致效益没有提高，还会造成今年种桑、明年毁桑、最后不愿从事桑蚕生产工作的现象，严重打击桑蚕生产者的积极性和主动性。更有甚者，为了完成任务，一味追求种植面积而不注重技术的应用，一味地追求产茧量而不科学养蚕，结果只能是放弃。事前没有做好合理有效的规划，导致桑蚕产业发展失衡，严重影响灵山县桑蚕产业的发展[2]。

2.2 配套产业链滞后

虽然桑蚕产业为灵山县特色农业之一，但长期存在配套产业建设严重滞后的问题，基本忽视了桑蚕业在生产过程中所产生的副产品，导致资源利用率低下。如在成熟的桑蚕业加工地区产生的副产品中主要有桑果酒、中药材制作等，但灵山县在桑蚕业深加工、精处理领域基本属于空白，桑蚕业生产者收入较为单一[3]。

2.3 抗风险能力弱

灵山县在桑蚕业的科技投入相对不足、桑农老龄化现象严重。相关科研单位承担的关于桑蚕攻关技术课题任务较少，说明灵山县在桑蚕业科技投入方面较少，新机具、器械研发严重滞后、养蚕种桑科技普及程度较低以及自然环境因素等[4]。以上种种因素导致灵山县桑蚕业在产量较低或价格较为低廉的年份时，桑农承担着桑蚕业生产、滞销等风险，而桑农应对市场价格波动的能力几乎为零，抗风险能力低下。

2.4 经营体制与产业运行机制不够完善

灵山县桑蚕业多年来一直在探索多种形式的产业化经营模式，但由于部分桑农及生产者态度消极，加之政府出台有关的产业扶持政策较少，桑农及生产者响应不积极，导致灵山县桑蚕业一直得不到有效的发展。灵山县自开展种桑养蚕后，多年来也没有很好地对桑蚕业发展过程中出现的经验教训进行总结，这样就导致今年出现的问题明年依旧出现，已出现的问题得不到根治。桑蚕业在生产力低下或滞销年代时，桑农则成了承担风险的主体。市场运行机制不够健全完善，不能及时将市场价格等信息及时反馈给生产者，导致相关生产者不能及时了解价格波动以便及时调整生产任务。

3 建议

3.1 加强桑蚕业生产基地建设

通过对往年种桑养蚕的总结，做到不盲目扩张，科学种桑养蚕，是实现现代化农业发展的必由之路，也是实现农业可持续发展的有效途径[5]。建议由政府和企业牵头，联合桑农，建立组合式农场。此种经营模式不仅极大地减轻桑农的生产成本，包括购置器具等生产工具，也能将桑农们的利益关系联系在一起，最大限度地降低外部带来的风险等。

3.2 完善桑蚕业产业链配套设施

虽然灵山县桑蚕业历史悠久，但一直以来桑蚕业发展方向单一，在种桑养蚕过程中的一些其他副产品没有得到充分利用，如桑枝、桑葚、蚕沙等。有些在生产过程中产生的副产品只需进行简单的配套设备就可对其进行再加工生产。此外，延伸配套产业链既可以增加就业，更好地推动灵山县桑蚕业循环经济的发展，形成“一条龙”的产业链，也可以降低价格波动等风险带来的损失[6]。

3.3 强化市场监督、建立健全风险保障机制

建议政府强化市场管理，严厉打击市场上无证经营和售卖假冒伪劣等蚕种行为。进一步规范市场蚕种经营秩序，营造有利于灵山县整体的蚕丝品牌形象。进一步加强市场监督管理，为桑农等生产者提供值得信赖、有保障的蚕茧品种。建立更加健全的风险保障机制，切实保障桑农等生产者的利益。

4 展望

桑蚕产业作为灵山县传统特色农业之一，但近些年来一直得不到有效的发展。文章针对灵山县桑蚕业发展过程中出现的一些问题，提出建议。相信通过强化市场秩序、加强管理、完善产业配套设施，由龙头企业和合作社带头建立更加合理规范的桑蚕产业体系，切实保障桑农等生产者的利益，全面推动灵山县桑蚕产业发展。

[1]西安知先信息技术有限公司.广西灵山:新种桑园2600多亩大力发展蚕桑产业[EB/OL].(2014-09-12)全国丝绸信息中心,http://www.cnsilk.cn/docs/hyzc/details.aspx?documentid=1428.

[2]张芳.贵州省蚕桑产业的有利条件及发展建议[J].北方蚕业,2016(1):42-45.

[3]廖森泰,向仲怀.论蚕桑产业多元化[J].蚕业科学,2014,40(1):137-141.

[4]莫嘉凌.浅析广西桑蚕技术推广[J].广西农学报,2012,27(3):93-96.

[5]陈涛.中国蚕桑产业可持续发展研究[D].重庆:西南大学,2012.

[6]黄先智.我国蚕桑产业转型问题研究[D].重庆:西南大学,2013.

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.02.01

F323.2

A

2095-1205(2020)02-01-02