晋薯29 号优质高产栽培技术

王星醒，景玉川，张姝鑫

（山西农业大学玉米研究所，山西 忻州 034000）

马铃薯具有营养价值高、适应性强、增产潜力大等特点，是中国主食之一，也是全球第三大重要的粮食作物。中国是马铃薯种植生产大国，也是北方地区的主栽作物。在过去20年的时间里，通过科技人员的不断努力，随着新品种培育和新栽培技术的研究应用，马铃薯的单产水平在逐年提高，但增加的幅度同种植面积和总产量的增加幅度相比还存在较大差距，今后中国马铃薯无论从新品种培育或栽培技术的研究应用方面都将有较大的增产和提升空间。

晋北（含晋西北）地区位于山西省北部，属于中国北方农牧交错带范围，是山西省主要的农作区和畜牧区。气候为温带半干旱性气候，年平均气温4.2℃～11.4℃，年降水量360～460 mm，降水主要集中在每年6 月—9 月，占全年降水量的70%～80%，无霜期115～120 d，土质疏松，昼夜温差大，适合马铃薯生长。但由于耕作方式粗放、缺乏高效栽培技术等问题,品种增产潜力得不到全部释放，一直困扰本区域马铃薯产业的发展。在此基础上山西省农业科学院隰县农业试验站和山西省农业科学院五寨农业试验站迎合市场需求，以“虎头”为母本，“晋薯14 号”为父本，通过有性杂交成功合作选育出抗病、优质、高产马铃薯新品种“晋薯29 号”，2015 年通过山西省农作物品种审定委员会审定（审定编号为：2015006），该品种具有抗病性强、产量大、抗旱性强等特点，适宜在山西省马铃薯一季作物区推广种植。

1 特征特性

晋薯29 号为马铃薯中晚熟品种，生育期114 d。株型半直立，生长势强，株高70～80 cm，茎绿色，叶片绿色、中大，花冠白色。薯形扁圆形、皮色淡黄、薯肉白、薯皮光滑、芽眼浅、无裂薯及空心薯，商品性较好。结薯集中、较晚但薯块膨大快，单株结薯数4～6 个，商品薯率85%。块茎干物质含量15.60%，淀粉含量9.58%，维生素C 含量14.60 mg/100 g，还原糖含量0.98%，蛋白质含量2.07%。中抗早疫病、抗晚疫病、病毒病、黑茎病，耐旱性强，耐贮藏。

2 产量表现

2013 年—2014 年参加山西省马铃薯中晚熟区域试验，两年平均单产2 131.70 kg/0.067 hm2，比对照晋薯16 号增产12.90%。其中2013 年平均单产1 985.80 kg/0.067 hm2，比对照增产14.30%；2014 年平均单产2 277.60 kg/0.067 hm2，比对照增产11.70%。

3 高产栽培技术措施

3.1 种薯处理

3.1.1 催芽晒种

马铃薯在播种前20 d 开始催芽，堆放2～3 层，温度以15℃～20℃为宜，场地要既透光又通风，每隔3 d 翻动一次，待种薯长出0.3～0.7 cm 壮芽时即可播种。种薯晾晒，有利于马铃薯茎源基、叶源基、根源基的形成，增强马铃薯抗旱性。播种时要特别注意不可损伤发出的壮芽，经过催芽播种后的马铃薯能够快速生长，获得早结薯、多结薯、接大薯的效果，另一方面还可以淘汰病、烂薯。

3.1.2 切种

70 g 以上的种薯需进行切种，每个种薯切块要确保有1～2 个芽眼。需特别注意切种时每个切种人要多预备2 把切刀，切种时先将切刀置于质量分数0.2%高锰酸钾溶液中进行杀菌消毒，每切4～6 个种薯时，换一次刀具，切到病、烂种薯时需立即更换刀具，防止病毒感染薯块。

3.1.3 种子包衣

每150～200 kg 种薯用高巧60%悬浮种衣剂60 mL+ 卫福20%胶悬种衣剂80 mL，兑水600～800 mL喷施，晾干后备播。

3.2 地块选择

选择土层深厚、土壤疏松、有机质含量高的沙壤土或者壤土，有排灌能力，地势平坦适合机械化作业，土质为微酸性土壤（pH 为5.4～6.5）或pH 值低于7.8 的碱性土壤，前茬最好为禾谷类作物。

3.3 整地

耕地前按30 000～45 000 kg/hm2施入腐熟农家肥作为底肥，耙磨平整，耕地深度为30～35 cm，要确保耕深一致，没有漏耕。

3.4 适时播种

“晋薯29 号”适宜在山西省一季作物区播种，当土壤表层温度达到8℃时即可进行播种，但为了让马铃薯的现蕾、开花期出现在雨季，同时防止高温对马铃薯块茎膨大造成影响，播种期推迟到5 月上旬为宜。

播种可采用单垄双行栽培，垄距1.2～1.3 m，窄行距30 cm，宽行距90～100 cm，株距30 cm，播种深度12～13 cm，沟宽30 cm，垄高18～22 cm，垄宽90 cm。每0.067 hm2施氮磷钾复合肥50 kg、硫酸钾15 kg。采用单垄双行栽培技术，首先，通过培土可以有效增加马铃薯单株结薯数；其次，提高出苗率，增加产量；第三，能够有效疏松马铃薯耕层，促进块茎膨大，增加单薯质量；第四，能够改善田间透风条件，防止田间积水，减少病虫害。

3.5 田间管理

3.5.1 中耕培土

第1 次中耕培土在马铃薯出苗前后进行，现蕾期进行第2 次培土，培土厚度为4～6 cm。通过培土可以增厚马铃薯结薯层，防止薯块外露影响品质。培土时对于荫蔽大的田块可通过打顶、摘花蕾、去根部黄叶等手段，创造田间通风透光的条件。

3.5.2 追肥

根据土地墒情在马铃薯现蕾期结合培土可每0.067 hm2追施尿素20 kg，追肥量可按墒情决定，墒情好时适当加大用量，墒情差时少追或不追。

3.5.3 病虫害防治

马铃薯需重点防治蚜虫、二十八星瓢虫、红蜘蛛、地老虎、蝼蛄等虫害，同时防治青枯病、环腐病、晚疫病等病害。防治地下害虫，在施基肥时可每0.067 hm2拌入乐斯本颗粒或丁硫克百威3 kg；防治各种蚜虫、红蜘蛛，在6 月下旬用质量分数40%氧化乐果乳油兑水1 500～2 000 倍喷雾；防治二十八星瓢虫用质量分数50%辛硫磷50 g 兑水75 kg、敌百虫75 g 兑水75 kg、80%敌敌畏100 g 兑水75 kg 喷雾、氯氰菊酯乳油3 000 倍液喷雾。在晚疫病发病期可用80%代森锰锌可湿性粉剂600～800 倍液喷雾，每7～10 d 喷1 次，连续2～3 次；如发现有中心病株时要及时喷施68.75%氟菌·霜霉威（银法利）悬浮剂600 倍液喷雾，连喷2～3 次进行防治，其他时期及病虫害可视田间发生情况防治。

3.6 适时收获

当植株茎叶自下而上退绿枯黄时，即可收获。收获前1周用杀秧机杀秧，让地表干燥，收获应选晴朗干燥天气进行，待薯块晾干后于干燥、荫凉地储存。