浅析茶文化产业大发展背景下的大学生创新创业教育研究

杨瑄 余楠 张瑞桦

摘 要：随着就业形势的逐渐严峻，越来越多大学生选择毕业后创业。很多学生在创业时面临心理压力大，缺乏经验等问题，随着茶文化产业发展，拓宽了大学生创业时选择方向。本文针对当前大学是创业形势进行分析，对茶文化及其相关产业与创业结合内容展开讨论，研究了高效创业教育时茶文化产业创业相关策略，为创业教育提供参考。

关键词：茶文化产业;大学生创业;创业教育

大学应届毕业生数量逐年增加，为本就紧张的就业市场添加的越来越多的压力，很多热门职位更是供不应求。每年大学生选择在毕业后创业比例增加，自行创业可根据大学生自身喜好选择方向，可避免就业应聘激烈的竞争。但应届毕业生缺乏工作经验，創业过程遇到不可预知的问题解决方式单一，缺乏专业管理技能，面对创业的压力与困难，大学生创业失败率较高，因此在大学教育中应将创业创新教育纳入其中。茶文化是我国传承悠久的历史文化，我国多个地区盛行品茗，近年来茶文化的重新兴起带动了茶产品等行业的发展，在茶文化产业大发展的背景下，大学生可借助茶文化产业热潮跟进创业，各高校应将茶文化产业与创业教育结合，帮助学生创业。因此对大学生茶文化相关创新创业教育方式展开研究是很有必要的。

一、大学生创新创业形势分析

每年各地高校都会进行一定比例扩招，但同时就业岗位招聘数量保持不变，因此就业市场竞争越来越激烈。我国近年来经济增速放缓，企业生存环境差，中小企业更是雪上加霜，难以应对市场经济恶化带来的连带反应，逐渐倒闭，大型企业为减轻成本不得不裁员[1]。以上因素综合造成就业形势的艰难，大学应届毕业生求职压力剧增，导致越来越多大学生考虑自行创业。

（一）大学生创业优势

经过高等教育的大学毕业生具有更好的知识准备，看待事物的方式更加理智，思维缜密，对于千变万化的社会适应能力更强，也能快速接受茶文化的内涵。因此大学生创业具有先天能力与文化优势。茶文化涉及多方面因素，大学生可根据自身理解进行创新，根据市场需求展开针对性创业。通过自身所学的创业知识与茶文化结合，学以致用，有了良好的知识储备后创业工作会更为顺利，知识基础决定在创业后发展速度，知识水平的拓展也使创业路程更为平坦。

国家为鼓励科技创新，经济发展，为大学生及青年人创业创造了很多有利条件。大学生创业由于缺乏启动资金，经济能力有限，独立开展业务范围较小，因此创业进展速度缓慢，不能预期进行。国家通过补助大学生创业，为大学生提供部分初始创业资金，提供贴息贷款服务，经济补助力度较大，能解决部分大学生创业者创业资金不足的问题。

在信息化时代，合理利用互联网是每个创业者应考虑的必备途径。人们每天通过互联网了解事物，大学生在创业时可充分抓住信息时代带来的机遇，在互联网搭建平台发展茶文化，通过互联网能丰富茶文化产业业务渠道，方便各方沟通。借助新媒体技术如短视频宣传茶文化效果更好，将茶文化悠久的历史介绍给观众，让更多人的消费者了解茶文化，这是当前各行业宣传的优势[2]。将互联网的优势应用在自主创业中，发挥新媒体优势，是现代社会每个创业大学生值得借鉴的发展理念。

（二）在创业中存在的问题

大学生在毕业后缺乏工作经验，直接创业走向社会可能遇到各种各样的问题。最常见问题的为目标定位不准确。很多创业者在毕业后对自身能力认识不足以及对市场形势预估失误，造成创业起步困难，需较长时间改善。大学生在创业时目标设立过高，后续工作无法达到要求，眼高手低，现实较预期相差过多。在高校创业教学过程中，大都覆盖创业方式教学，却忽略了基本的解决实际问题的能力。创业应从小事做起，做好点滴才能成功。大学生在实际生活中很少遇到挫折，在创业时半途而废现象较多。

在创业时需要强大的心理支撑，大学生创业合伙人较少，在创业途中很多事物需自己处理。在创业阶段很多学生还处于学生思维，在社会上沟通能力较差，缺乏交流的经验，易造成自卑心理，长此以往对创业产生恐惧心理。创业时出现困难是正常现象，面对困难需要勇气，很多大学生创业者多次面对困难后后劲不足，缺乏对自己的心理疏导，产生自我质疑，久而久之不仅创业业务没有提升，自身心理也会出现问题。

二、茶文化产业内涵

茶文化在我国具有悠久的历史，在我国品茗已成为人们休闲的方式之一。名贵的茶产品不仅有益身心健康，更成为一种收藏爱好。茶文化发展的直接收益便是茶产品销量提高，茶产业相继发展。在茶产业中间过程如采茶、制茶都是具有极大潜力的商机。除茶产品外还可设计配套工艺品以及相关体验业务，扩大产业范围，实现茶文化产业的长效发展。茶文化产业在我国已有成熟的经济发展模式，出口额逐年增长，大学生选择茶文化产业创业更是能提高成功率，有充足经验供借鉴。

茶文化发展本身值得大学生学习，不仅应用于创业创新，对大学生人生发展也有帮助。茶文化有助于培养大学生人际交往礼仪，在创业创新教育课程中加入茶文化的学习，茶文化深厚的内涵底蕴能够规范大学生基本社交礼仪，茶文化礼仪是在传统文化基础之上发展而来，大学生体验煮茶、烹茶、品茶的过程，有助于大学生学会更多礼仪规范。在创业时人际关系是至关重要的，与人交流的方式会影响业务效益。大学生在课程中很少系统地学习人际交往知识，仅根据生活社会经验自行理解。因此学习茶文化能够帮助学生提高在人际交往时的礼仪要求，越来越多的人们选择以茶会友作为社交方式，茶文化蕴含的茶礼帮助大学生培养了优良的品德，规范了大学生与人交往时的谈吐举止。

茶文化本身也是一种艺术形式，除品茶外还有茶画、茶艺、茶歌等艺术形式。大学生在高校接受理论知识教育，艺术交流时间较少。茶文化的推广使大学生了解了新的艺术，艺术所具有的内涵价值是宝贵的，通过茶文化艺术的影响，大学生拓展了自身艺术视野，对事物有了新的理解认知。对于艺术设计行业的创业大学生，学习茶文化更是能陶冶情操，陶冶情操。

茶文化是综合我国历史传统发展而来的文化，在我国多个地方盛行，不同地区茶文化发展风格不同，了解茶文化，能够使大学生了解不同地区的风俗，感受祖国不同地域特点，拓宽大学生创业视野。茶文化还能帮助学生建立团队合作意识，茶文化中以和为贵是主要思想之一，大学生创业需要处理好人际关系，树立团队协作意识，大学生创业生涯需要团队协作，孤军作战很难获得成功，茶文化将人际关系阐释为和，创业时与人交往和气生财。

三、茶文化产业创业教育策略

（一）在创业课堂中引入茶文化产业

在创业教学课堂中，可针对茶文化产业设立课堂，学生在课堂可学习专业性茶文化产业知识，使自行创业更加方便。在传统创业创新教学基础上，根据茶文化产业特点教学，对传统教学进行改革。可在教学中引入实际案例，创业实践是大学生创业教育的有效环节，实践课是在实际创业前的演练，帮助大学生创业者尽早进入创业状态。可选择茶产业企业相关成功案例进行教学，将茶产业实际管理带入课堂中，学生根据所学的创业知识应用在案例中，进行独立思考。大学生经过高等教育对事物的认知较为透彻，思考问题有一定深度，对于新事物理解较快。茶文化产业发展迅速，大学生经过认真调研与研究后，能根据自己的理解进行创新。茶文化涉及多方面，大学生选择自身感兴趣或市场需求量高的拓展业务。这也是大学生创业的自身优势之一[3]。将所学的创业管理知识与茶文化相结合，自身所掌握的技能是创业的基础。将茶文化产业与创业知识结合，为以后创业打好基础。

（二）完善创业培训

创业教育同样需要一套完整的培训方案，很多高校在设置课程时较为随意，不能系统培养学生创业能力。针对茶文化产业创业，学校可加强茶文化教育，有利于创业时对茶文化产业的深刻理解，只有了解茶文化内涵底蕴才能在创业时进行企业管理，茶产业的核心竞争力即为茶文化，对茶文化一无所知创业则寸步难行。学校应培训学生根据自己的理解编写创业技术，培养学生创业能力。还可设置企业管理、团队管培等创业所需课程，培养学生基本的茶文化产业创业能力。

（三）加强与企业实训联系

处理理论知识外，创业还需要实训经验。有条件的高校应设置茶文化产业创业基地，选择创业的大学生可提前进入基地进行茶文化产业创业实训，积累创业经验。在实训时培训教师可针对学生的问题加以指导，避免在以后的创业中再次犯错。学校应加强与茶产业企业交流，利用企业的资源让学生了解企业运行之道，学生进入茶文化产业企业感受整个茶企业如何管理，营销，这是大学生创业时的必要工作。各高校也展开了创业培训，培养大学生创业管理能力，在创业时遇到实际问题能够迎刃而解。针对茶文化产业创业，还邀请相关企业组织讲座，派遣学生到茶产业企业实习。国家与学校的政策优惠有利于学生自主创业，给予学生经济上与知识方面的帮助。学生提前进入行业，有助于其创业方向部署，提前设计创业计划。

四、结语

大学生就业竞争越来越激烈，更多学生选擇在毕业后自主创业。但实际创业失败率很高，在创业途中面临很多未知风险。现阶段茶文化产业发展迅速，得益于茶文化悠久的历史传承与丰厚的底蕴。大学生创业时可选择与茶文化产业相关方向，抓住机遇，高校在进行创业教育时应结合茶文化内涵，针对茶产业创业展开方向性教育，培养学生创业能力。

参考文献：

[1]秦汝兰，吕重宁，路金才，李伟，刘文丛.高校中药学专业大学生创新创业教育与专业教育整合研究探析[J].中外企业家，2020（15）：164-165.

[2]陈飞洋，王雅迪，韩梓仪，林丹炀.以校企合作为载体构建农科类大学生创新创业教育体系的路径[J].福建茶叶，2020，42（04）：217.

[3]马传奇.“互联网+”背景下茶文化在高校体育专业大学生创新创业教育中的融入研究[J].福建茶叶，2018，40（12）：419.