柳州：当工业遇上旅游

冯慧宁

当侗族大歌响彻国际时，全世界的目光都注意到了小县城三江;当苗寨的自然风光盛情迎客时，小县城融水也变得游人如织……提及柳州旅游，那些藏在山水间的民族风情早已闻名天下。而就在这山清水秀的柳州城里，要想找到真正属于柳州旅游的乐趣，“工业”二字更是其中的精髓。作为西南的工业重镇，这座城山清水秀得令人意外。

人们将此地形容为“工业城市中山水最美，山水城市中工业最强”的城市。谁曾想，曾经的柳州，在工业化的道路上付出了酸雨频率高达98.7%的代价，是著名的“酸雨之都”。灰蒙蒙的天不会一日之间变蓝，数年里，柳州人坚持的生态宜居建设让这座城实现了老工业基地的新生。当青山环绕、水抱城流、紫荆花再次开满城时，城市风貌俨然有了日新月异的变化，“工业+旅游”也逐渐成为了柳州旅游不断在探索中发展的新模式。

工业旅游：在历史与品牌中发芽

一百多年的近代工业发展历史、上万件工业文物遗存，如画般的山水风光和民族风情使得柳州具备有良好的工业旅游发展的先天条件。柳州的工业历史始于清末洋务运动，民国初期作为广西新首府备选城市，桂系军阀在柳州建立起了大量的现代军工及配套民用工业企业，从而形成了柳州工业独特的产业基础。20世纪50年代末至60年代初，十大工业项目在柳州落户，产业涵盖冶金、机械、化工三大工业体系，改革开放后，柳州经过不懈的努力，形成汽车、机械、化工、日化、新能源环保等产业共同发展的工业格局。其中便包括有柳工、两面针、五菱、螺蛳粉等一系列在中国乃至海外都知名的品牌。

品牌夯实基础，工业旅游早早地在此地扎根发芽。

“起步早、发展快、后劲足”是不少旅游从业者对柳州工业旅游状态的评价，柳州工业旅游起步有多早？2004年时，就成功获得国家旅游局授予的首批“全国工业旅游示范点”称号的柳州钢铁厂和柳州卷烟厂是最好的答案。

21世纪初期，中国工业旅游业刚开始进入一个快速发展的历史阶段，但工业旅游项目十分有限，平均每个省区的工业旅游项目数只有2项，并且这些项目大多数处于起步阶段。此时，1958年成立的柳州钢铁厂和有着百年卷烟生产历史的柳州卷烟厂掀开了柳州工业旅游史的序幕。在如今的柳州工业博物馆里，市民唐超俊捐赠出来的柳州烟标就是柳州卷烟工业的发展见证，这些烟标从解放前到解放后，收集了数十个品牌。

“烟标上印刷的内容从公私合营柳州卷烟厂，到广西省柳州烟厂，再到中国烟草总公司柳州卷烟厂，广西甲天下烟草（集团）有限责任公司等不同称呼中，都可以看出柳州卷烟厂的发展历程。”唐超俊的收集，是柳州人关心柳州工业文化的缩影，而当这些烟标走进柳州的工业博物馆后，就变成了柳州工业旅游的一部分。时光荏苒之下，柳州卷烟厂面临搬迁，由柳州钢铁厂兴起的汽车生产队伍也越来越壮大，其中不少柳州的车企也开始认识到具有宣传性质和科普性质的工业旅游对企业自身的益处，开始纷纷加入到柳州工业旅游的发展行列中来。

宝骏基地：“中国神车”发展史

在宝骏基地里，一辆车前盖凹凹凸凸的拖拉机似乎与周围充满未来科技感的环境格格不入，而这台拖拉机正是柳州拖拉机厂的工人们用锤子一下又一下砸出车门、砸出车身，砸出来的第一台柳州产的拖拉机。

柳州是广西第一辆汽车的产地，在贫穷落后的战争年代，柳州钢铁厂就开始了汽车的生产，相信“大力出奇迹”的柳州人在战争年代通过自己动手造车造飞机能力，让柳州成为了当时西南地区重要的军工重镇和机械制造中心，并开启了一路逆袭进阶的神车制造史。

柳州作为中国五大汽车城之一，五菱一直以性价比极高被称为“中国神车”。宝骏基地是上汽通用五菱在柳州的第二个生产基地，也是传说中“神车”的诞生地。走进如今的宝骏生产基地，那一眼望不到边的“中国神车”停车场已然成为了柳州工业旅游的名场面之一。现代市场上，那些备受消费者喜爱的五菱宏光MINIEV、宝骏E100等新能源汽车，就诞生于宝骏基地的新能源总装车间。

走进宝骏基地，游客不仅可以从第一视角接触到这个代表五菱最高制造水平、制造工艺、制造规格的生产车间，还能直接地、系统化地参观了解一辆车如何由上千个零件组装成成车的全过程。与先辈们手工打造汽车不同，如今的生产车间不仅采用机械化生产，在宝骏基地的新四化展厅中，还能看到设计师们对汽车科技的无限畅想，对“无人驾驶”“远程驾控技术”等5G时代的前沿科技的实际应用展示。

柳工：“表演系”毕业的“基建狂魔”

科技推动着柳州工业前行，也推动着柳州工业走向国际。对于基建产业发展迅速、铁路、高速公路数量迅猛增加的中国来说，“柳工”二字是基建工地上常见的身影，它被刻在基建工地各种各样的机械重器身上，发挥着遇山开山、逢水架桥的作用。从一个边远地区的国有企业，走出广西，走向全球，一代又一代的柳工人从未停止过精益求精、创新提升的步履。

作为基建狂魔中的一员，柳工的挖掘机师傅既能开山跨河，也秀外慧中地练就了“挖掘机写毛笔字”“挖掘机吊水瓶”“挖掘机踢足球”“挖掘机炒菜”等特殊技能。这是走进11万平方米的柳工机械股份有限公司的工业旅游示范基地时能见到的精彩表演，一辆辆巨大的挖掘机、起重机、压路机等机械近在眼前，玩着杂耍、耍着特技，不禁让人怀疑这些一身本领的柳工师傅是否毕业于专业的表演系。事实上，用大型机械完成一系列高难度精准的杂技动作，考验的不仅是机械操作师超凡的控制技能，还有机械工程师们的创新和品控能力。

一场震撼的机械杂耍秀，一个个开放的工程车间，都是近年来柳工在广西机械工业“二次创业”的指引下，打出的“旅游”和“工业”共同发展的组合拳。“旅游+工程机械”于一体的国家AAAA级旅游景区的建成，“柳工营销展厅至装载机装配工厂”和“全球研发中心展厅至挖掘机装配工厂”两条国家AAAA级旅游景区参观路线的开发，让柳工用琳琅满目的挖掘机实现了小男孩们近距离接触工程机械的梦想，让更多的人能参观到柳工的一线工人们正在组装大型工程机械的场面，感受到柳工的机械如何从车间走向世界，领略到机械与基建的庞大魅力。

洛维工业园：“网红”螺蛳粉的诞生地

在搜索引擎中输入“柳州工业旅游”时，被一则“螺蛳粉成为工业旅游新名片”的消息刷了屏，美食与工业看似毫无联系，但是在柳州，除了机械重工、汽车、日化等产业之外，从路边餐饮店走进工业园流水线实现工业化生产的柳州螺蛳粉在“互联网+”的推动下，成为了工业旅游的网红路线。四面环山、神秘的洛维工业园——柳州螺蛳粉产业园成为了柳州工业旅游的特色路线之一。

2020年初，在众多受到新冠肺炎影响的美食业中，袋装螺蛳粉产业以新奇、易烹饪等优势异军突起，自带热搜体质，吸引了许多人尝试了这种来自柳州的特色美食。对于宅家已久，只闻其“臭”，未尝其地道之味的人们来说，解除隔离后，到柳州嗦粉成为了许多人向往的事情。“很多外地游客打电话来询问、报名参加工业旅游，尤其对柳州螺蛳粉产业感兴趣。”受疫情影响的旅游市場恢复后，每逢假期，柳州当地的旅行社都能接到这样的咨询。

其实早在2018年，柳州就新增加了螺蛳粉产业园作为特色的工业旅游项目向大众开放。“我很喜欢在网上购买袋装螺蛳粉，参观厂房后才了解生产螺蛳粉的技术如此现代化、工业化，能让人更安心享用。”每一位走进洛维工业园螺蛳粉生产车间参观螺蛳粉生产过程的游客，在结束这段工业之旅时，都会发自内心地产生这样的想法。与本地螺蛳粉店纯手工熬制汤底不同，工业化后的袋装螺蛳粉有着严苛的生产工序，味道上头的酸笋、酸豆角有自动的设备翻炒、装袋，卤汁和辣椒油也有设备自动熬煮、装袋，干米粉也有生产线完成自动包装，唯一需要人工参与的制作环节，只有工人们将包装好的配料组成袋装螺蛳粉。

随着袋装螺蛳粉问世，柳州螺蛳粉的味道从柳州街头巷尾，走向中国各地和海外，从历史文化到工业兴城，一碗螺蛳粉曾是柳州工人们上完夜班后，到夜市寻找酣畅淋漓舌尖快感的期待。如今，它以工业化的形式参与到柳州的旅游文化中，汇聚着这座城的山水滋味、创新变革的工业史以及鲜活爽朗的柳州性格。