消毒在猪疫病防治中的重要性分析

朱 峰

（福鼎市动物卫生监督所，福建 福鼎 355200）

1 消毒工作的开展情况

目前，我国养猪业发展相对平稳，大部分消毒灭菌工作仍在进行中。 各农庄的集体农民大部分都已经做好消毒猪舍的全面工作，市场已经取得了一定的预期效果。但是，仍然存在盲区和严重缺乏理解的状况，进展甚微。根据调查，消毒工作的全面性不足，缺乏自我意识以及科学规范的消毒灭菌措施，只重视使用疫苗接种来预防和控制猪疫的发生。虽然这种通用方法是有一定的效果和作用，但是不重视消毒杀菌工作，对疫苗接种的持续有效性有很大影响。而且对于许多未知的疾病而言，常常引起病原体的积累，无法确保疫苗预防和控制的针对性。消毒和灭菌工作是确保鲜猪肉的质量和人们的健康生活的必须行为，要严格执行以不同方式进行消毒杀菌的方法。在对消毒介质和关键对象进行消毒处理时，不仅要对猪舍进行消毒，还要对消毒器进行消毒，定期开展消毒灭菌工作。尤其在某些特殊时期，如易感疾病季节性变化和生猪生产过程中的彻底消毒等，也要加强消毒灭菌，不能忽略任何角落的消毒处理工作，消毒不能做到其全面性，是造成猪疫的重要因素。但根据现状来看，全面消毒的工作实际经验有待重视和提高，相关部门需要组织半年一次的培训和教育，充分掌握消毒剂的科学知识、比例喷涂的实用知识和核心技术，成功推进消毒灭菌工作的广泛应用。

2 消毒在猪疫病防治中的重要性分析

2.1 保证食品安全

市场上有30多种消毒剂，可分为酸、醛、碱、醇等，大部分是与吸收光谱有关的药物，可直接杀死病原菌及各种寄生虫、病毒感染、滴虫等对人体有害的物质。在一定条件下，消毒剂浓度不够时，会刺激细菌的生长；当消毒剂浓度增加时，可以有效控制细菌的生长，如果增加消毒剂浓度到一定程度时，就能够杀死细菌，确保猪肉能够达到无污染的要求，保证肉制品的安全。

2.2 死亡率得到有效控制

在生猪养殖过程中，养殖群体的应激会严重影响生猪养殖群体的繁殖，阻碍生猪养殖群体的正常发展，引发生猪疾病，增加生猪死亡率。在猪病防治过程中，消毒剂具有高效、广谱的优势，操作简单，对猪群体应激较小，不会在生猪体内残留。因此，消毒灭菌可以预防和控制猪病，具有较高的安全性和可靠性。持续使用能有效避免猪病的突然发生，有效控制总死亡率。

2.3 切断病毒传播路径

消毒在生猪养殖过程中，既能有效消除外界环境中的各种细菌和病毒感染[1]；还能有效消除猪可携带的细菌和病毒感染，切断病毒的再传播途径，防止猪疫的复发和传播。一般来说，应对猪场、猪体、猪舍和其他区域进行彻底消毒，可以更有效、更彻底地隔离细菌和病毒，防止猪疫的发生，大大降低疾病的广泛传播。

3 提高消毒在猪疫病防治中的应用效果

3.1 化学消毒法在猪疫病防治中的应用

在饲养猪只的过程中，采用化学消毒法，透过药物杀死猪只表面的病原菌。 新洁尔灭和漂白粉是最常用的化学消毒剂。此外，新洁尔灭是一种季铵盐离子表面活性剂，能有效杀灭兰氏阳性菌和阴性菌。可制成0.2% 的水溶液，在猪舍内喷洒消毒，应注意避免与其他碱性物质接触，这会削弱消毒药的消毒杀菌作用；在猪舍中使用漂白粉制成5%～15%消毒水，撒在猪圈的排便槽和粪便上，可以有效杀死有害物质和病原微生物[2]。

3.2 物理消毒法在猪疫病防治中的应用

物理消毒法的应用主要包括光源消毒法、高温消毒法和机械消毒法。（1）光源消毒的物理原理是通过光杀死病原体，另一方面使病原体的传染性丧失，从而可以重新分配路径，利用太阳光的紫外线杀死有害的微生物和病原体。因此，光谱中的日光紫外线具有很强的破坏力，大多数细菌和病毒感染会在短时间内暴露于紫外线下，由几分钟到三小时内消灭病菌。（2）高温消毒的方法是利用高温固化降解病原体，降低致病微生物的细胞活性，使其丧失快速传播的能力。例如：用火焰燃烧灭菌消毒，可用于处理病猪的粪便及被污染的物品，然后杀死病原微生物。（3）机械清洁，例如清洁和擦洗，是饲料农场和专业家庭最常用的消毒方法。要及时通风，在通过清洗猪场、清除粪便及饲料残渣等方法，可以有效改善环境，从而去除大量病原体，减少病原体入侵猪体的机会。

3 总结

综上所述，在养猪过程中，最重要的任务是及时做好消毒来预防猪疾病。结合起来说，要绝对重视消毒环节，采取以上措施进行严格消毒措施来预防和治疗猪的疾病，确保健康成长；保障肉类食品加工的安全，有利于养猪业的健康可持续发展。在猪疫防治中，光消毒和热消毒是较常见的方法，包括物理和化学消毒方式。消毒杀菌方法可以连续有效地杀死细菌，在生猪防疫和健康发展中经常出现的各种有害霉菌，念珠菌和其他有害细菌，所以消毒定是猪防疫治疗中的重中之重，值得推广并应用于实际养殖之中。