中小畜禽养殖场污染物减排技术

王新颜，孙福方，田 蕊

（1.山东省菏泽市动物卫生技术中心，山东 菏泽 274000；2.山东省菏泽市畜牧工作站，山东 菏泽 274000）

近年来畜禽养殖规模不断扩大，并逐渐向集约化、规模化方向转变，养殖结构得到了有效调整。但从总体发展情况看，中小规模养殖模场依然大量存在。由于养殖场布局不合理，相关配套设施不完善，粪污处理资源缺乏有效利用，中小规模养殖场给周围生态环境造成了严重危害，甚至已经成为影响周围居民正常生活的主要源头。

一、养殖污染对环境造成的危害

中小规模养殖场产生的粪便、尿液、污水等污染物，如果不经妥善处理直接对外排放，会对周围生态环境造成严重污染。畜禽养殖污染对环境造成的危害主要包括以下几个方面：

1、对水体造成污染

畜禽每天代谢产生的粪便当中携带有大量有机化合物，随意排放进入水体后会被微生物分解，产生大量的含氮、含磷物质，使水体富营养化加重，造成水体当中的各种生物死亡，藻类大量繁殖生长，破坏水体生态环境平衡。

中小规模养殖场排出的粪污当中含有大量有毒、有害物质，污染地下水源。一旦地下水源被污染，治理难度较大，而且需要投入更高的成本用于污水净化[1]。现阶段畜禽养殖污染问题已经成为农村面源污染的主要来源。

2、空气污染

很多中小规模养殖户每天产生的粪便不经处理，直接堆放在养殖场周边。粪便长时间堆放会产生大量有毒、有害气体，包括硫化氢、氨氮、甲烷、一氧化碳、二氧化碳等[2]，释放到环境中会使空气质量下降，某些气体还会直接损害人类的呼吸道系统，导致呼吸黏膜损伤，给多种致病原侵袭提供条件，对人体造成直接伤害。有毒、有害气体还会导致动物出现严重的应激反应，抵抗能力降低，导致传染性疾病的传播流行。

3、对土壤造成污染

养殖场每天产生的畜禽粪污就地消纳利用是实现粪污资源化利用的最主要手段，但很多中小规模养殖场在建造过程中选址不当，养殖业生产和农业生产脱节，每天产生的畜禽粪污不能够完全还田，直接排放，随意堆放，造成土壤污染。有些粪污在还田过程中没有发酵完全，还携带大量致病原，进入土壤后会导致土壤中有益微生物含量显著下降。此外，很多养殖户在动物饲料中添加很多微量元素、抗生素、激素，排出的粪便当中往往含有大量有毒、有害物质和各种重金属，进入土壤之后会造成重金属和有毒、有害物质严重积累，最终损害土壤的正常理化功能。

二、中小畜禽养殖场污染物减排技术

1、推广应用干清粪生产技术

为了更好的转变中小规模养殖场的传统养殖模式，降低对水资源的消耗，提高资源利用效率，应积极推广应用干清粪生产技术。干清粪生产技术是指利用人工、机械收集和清除养殖场内所产生的各种粪便和尿液，将剩余在圈舍当中的粪便和尿液用水冲洗。很多中小规模养殖场当中都选择清水冲洗圈舍的方式，这种污染物清理方式不仅会消耗大量的淡水资源，而且污染物和淡水混合之后形成大量污水，给后续的治理带来很大经济负担。通过改变传统的清粪方式，将污水和粪便分离开来，粪便直接堆积发酵，生产出优质的有机肥直接还田。生产的污水转移到沼气发酵池进一步发酵处理之后，将污水当中的各种有机物质进一步分解，提高污水的营养价值，然后将其输入农田或者作为药液喷洒在农作物表面。

2、实现雨污分流

在养殖场内部应该构建完善的排水系统，用于收集畜禽动物排放的粪便和尿液。养殖场的排污管道主要设置在地下，实行封闭化的收集排放。在养殖场周围，应该构建完善的排灌系统，降雨后快速将雨水排出养殖场，不增加养殖场的污水总量，实现雨水和污水的有效分离。

3、建设沉淀池

对于经济能力较差的中小规模养殖场，可以建设沉沙池，用于污水沉淀分离。应用干清粪生产技术生产出的污水当中还会携带不少粪便和泥沙，经过沉淀池沉淀处理之后，粪便和泥沙等固体物质被滤网过滤出来。定期收集沉淀池当中的沉淀物，可以实现对养殖场污水的进一步处理，减少污染物的排放总量。将分离出来的固体沉淀物和养殖场的粪便混合之后，放置在堆肥厂进行充分的堆积发酵可以生产优质农家肥[3]。

4、沼气工程

养殖较为密集的区域，可以联合多个养殖户构建大型的沼气工程。将沼气池和各个养殖场的排污渠道连接，每天收集养殖场所产生的粪便、尿液和各种污水，通过厌氧发酵将粪便污水当中的各种有机物进行进一步分解，生产出营养价值更高的营养物质。沼气池发酵所产生的沼气用于各个养殖场的生活照明，产生的沼液、沼渣是优质有机肥，可以直接施入农田或发展设施蔬菜种植。

三、结语

中小规模养殖场所造成的环境污染问题，需要政府部门发挥职能作用，对养殖生态环境进行有效改善，最终实现有效的污染物减排，减轻中小规模养殖场对周围生态环境造成的不良影响。