毛宇骁：村里来了个“茶百通”

□文/ 王思思

从杭州市民中心出发，到淳安县汾口镇，距离超240公里，驱车时长超3个半小时。这段路，毛宇骁再熟悉不过了，他平均每半个月要开上一次，茶农有疑难时，一周一次也是常有的事。

在市农科院，90 后的毛宇骁算是个“新人”，但作为科技特派员队伍中的一员，他已然称得上“老将”。自2017年被成功选派为第七批市级科技特派员，每年的申请报名表中都有他的名字。为什么延长服务期，答案就在这一片片茶园中。

茶企来了，科技特派员也来了

汾口是淳安的西北一角，拥有山地为主的地形与温和湿润的气候，生长在此的茶叶品质优秀，一直以来是汾口农业的支柱产业之一。

虽然茶叶品质天然好，但汾口茶园大多以茶农自家种植为主，没有科学的种茶、采茶、摘茶指导，加之当地受地形影响，交通不便，极少有购茶商前来收茶。如何科学种茶提升茶叶产量与质量，让售卖更简单，成为茶农们面临的不小问题。

作为最早从事有机茶专业研究和生产的企业之一，杭州千岛湖李宇农业开发有限公司（以下简称李宇）于2016年通过招商引资入驻淳安县汾口镇，2018年厂房落成后正式开始茶叶生产经营，占地500 多亩。同一年，毛宇骁再次成功选派为科技特派员，派驻这里。

茶企来了，科技特派员也来了。

“我们刚来汾口的时候，想把茶叶品质提升上去，所以一门心思就想做有机茶，多亏了小毛那时候给茶园做了好多分析，让我们做有机茶多了道信心。”李宇董事长李文校说。

种有机茶，肥培管理是关键。茶园的土壤涵盖哪些微量元素，所占比例多少，缺少哪些适合有机茶种植的微量元素？一系列问题，都等待着毛宇骁去解决，彼时的他第一次觉得科技特派员肩上的担子不轻。

“500 亩虽然听起来很多，但是可以使用‘五点取样法’分区块采集土壤，这种方法比较科学还省时省力。”毛宇骁说。

有机茶园能用的肥料种类有限，而茶园全季利用又特别需要足够的营养补充，为了能更好地开展茶园肥培管理，毛宇骁三赴汾口采集土壤和茶叶样品，每次采集20个左右样本后，带回农科院进行检测分析。在得出茶园本身肥力基础较为一般、部分区块镁元素缺失较为严重的结论后，为了提升有机茶产量和品质，在毛宇骁的建议下，李宇开始实施菜饼加羊粪的混合肥培管理模式。

科学提升茶叶品质

病虫害爆发是每个种茶人最不想看到的场景。如何避免病虫害？让科技搭把手。

“一个茶园就是一个小生态，茶叶生长在那里不可避免会被虫子咬，茶叶品质要上去，那就要减少茶叶被虫子咬的频率，让茶园保持在一个良好的生态圈里，品质自然也会好。”毛宇骁说。

授人以鱼不如授人以渔。为减少病虫害可能会给茶园带来的危害，毛宇骁整理了两套茶园管理方法，面对面为李宇企业员工讲解茶园管理方法与病虫害防治手段。

理论与实践从不独行。在李宇的茶园里，一眼望去，绿色的茶树中有序地摆着若干个“小黄球”，原来那就是为了避免虫咬特意安排的“色板”。

“昆虫其实就跟人一样，也喜欢颜色亮的东西，黄色对它们来说就很有吸引力，所以在茶园里放上这些挂色板就是避免昆虫去咬茶叶。除了这个作用以外，挂色板上我们还可以做很多‘小动作’，我们可以在挂色板上放上一些诱芯，这些诱芯可以释放一些雌性昆虫的气味，那雄性昆虫就会被吸引过来被杀死，一旦雄性昆虫少了，雌性昆虫数量自然而然就下降，病虫害的比例就会大大减少，茶叶品质也会上去。”毛宇骁解释道。

对李宇公司与毛宇骁来说，优质的茶叶，每一个环节都缺少不了科学的介入。

“以前小毛没来之前，我们茶叶采摘都完全靠采茶工自己的经验。他来了后，指导采茶工怎么采茶更科学，怎么把茶叶摊好，提醒我们加工的时候不要过早加压，会影响茶叶口感。如今茶叶品质也好了，这个科技特派员真的好。”李文校笑着说。

科技能带来的或许还有更多

在点对点的企业帮助过程中，毛宇骁发现可以加大对夏秋茶的资源利用，有效提高夏秋茶采摘、加工效率，在增加亩产值的同时为周边农民提供夏秋季的劳动机会。

自2018年李宇农业开发有限公司正式开始茶叶生产经营以来，周边的茶农更加活跃了。

“以前在汾口，农户自己家的茶园都只采春茶，所以很多都靠卖春茶赚钱，赚的钱也不多。现在，我们公司还有夏秋茶，很多周边的农民都来我们茶园当采茶工，贵的时候一天也有一两百元。我们制作茶叶量大，经常也会把周边茶农种的茶叶收过来，这样他们既不用操心还能增加收入。”李文校说。

如今，李宇生产的有机茶早已远销国内外，手头的龙井、红茶等产品早已满足不了企业的发展需求，产品多元化是李文校探索的新方向，而这离不开毛宇骁的帮助。

最近，李文校开始尝试开展晒青毛茶、茉莉花茶的加工制作。但是如何让花香与茶香更加融合，这是一道难题，但是李文校似乎一点也不着急，因为“还有毛老师”。

“农林大有个罗老师，专门种玫瑰的，下次问他要几株玫瑰，可以试下玫瑰茶……”“茶百通”毛宇骁又开始了新的琢磨。