皮肤有伤口能吃酱油吗 酱油与皮肤上的色素沉着

2020-12-11 08:10
自我保健 2020年5期
关键词:酪氨酸真皮黑色素

上海读者周先生问:

我前段时间腿部摔伤,听人说皮肤有伤口不能吃酱油。难道就因为酱油是黑色的,所以吃了以后伤口会变黑吗?

武警上海总队医院医学美容中心主治医师马晓燕答:

皮肤的颜色是由一种叫“黑色素”的蛋白质决定的。合成黑色素的原料是一种叫做“酪氨酸”的氨基酸,在酪氨酸酶的作用下经过一系列反应,最终形成黑色素。表皮型炎症后色素沉着是由于表皮角质形成细胞中黑色素增加,而真皮型色素沉着则是真皮巨噬细胞中黑色素沉积的结果。如果潜在的皮肤病被成功治疗,多数患者的炎症后色素沉着会好转,但少数情况下可永久性存在。而酱油是黄豆发酵而成的,含氨基酸、盐、水等物质,它被人体消化吸收后形成尿素、无机盐、水等,并无增加光敏感的功能,对黑色素细胞的合成、运输、分解亦无作用。因此皮肤受伤了,可以放心吃酱油。

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