探析饲料在猪健康养殖中的应用

范秉辉

（宜阳县动物卫生监督所莲庄检疫分站，河南 宜阳 471600）

在我国养猪产业中，一些养殖户为了提高经济收益，在猪饲料中添加大量防腐剂、生长激素等化学物质，刺激生猪快速发育，转变为经济效益。但生猪服用这一类猪饲料后排泄物矿物质含量极高，严重影响生态环境。同时，降低猪肉品质，容易引发食品安全问题，产生恶劣的社会事件。因此，应当推动猪健康养殖理念，合理使用饲料。

1 猪健康养殖原则

1.1 选择高效猪饲料

很多养殖户为节约成本，选择禽饲料喂养，禽类生理结构和发育需求和生猪存在很大差距，两者需要不同的营养物质。禽类饲料含有的营养物质很少，并无法满足生猪发育生长。给予生猪禽饲料将造成生猪营养不足，生长周期延长，到一定周期后无法转换为经济效益。因此在猪饲料的选择时，优先考虑投入产出比，而非成本价格。

1.2 保持稳定统一的饲料

很多养殖户在喂养期间，根据市场销售价格、品类不定期变化饲料品类。在猪饲料价格升高时，选择低品质的猪饲料喂养，生猪食用饲料后可能出现不良反应，同时频繁更换猪饲料也不利于生猪的正常生长。生猪适应某一品类猪饲料后突然更换，可能无法摄取饲料内的营养成分，影响其生长周期，甚至还会出现腹泻等症状。生猪出现诸多不良反应，不利于养殖户回收成本。因此，若必须更换猪饲料，要设置5～7d的喂养适应期，逐渐更换猪饲料。

1.3 控制高蛋白饲料的应用

养殖户为了提高生猪生长发育速度，缩短生长周期，提高经济收益，给予高蛋白饲料喂养，这一方式并不利于生猪生长。处于不同发育阶段的生猪对于营养的需求，也存在很大差异。养殖户要尽量根据生猪生长的周期，进行饲料的配制。高蛋白是生猪必需营养物质，但应当严格控制摄入量，摄入过多，可能造成猪体内其他营养物质的流失，不利于猪的健康生长。

2 猪健康养殖中饲料的应用

2.1 采取科学养殖模式

在养殖产业中，逐渐引入现代化技术，遵守科学养殖理念，选择优质品种，提高投入产出比，有效推动了养殖产业的发展。为保证猪排泄的粪便，得到循环使用，遵循循环经济原则，开展养殖活动，可有效提高养殖产业的资源利用率，降低污染性，避免对生态环境造成破坏，达到社会效益和经济效益的双赢。采取科学养殖模式，有助于辅助养殖产业，应对市场经济带来的冲击和挑战，能够将发展目标放长远，实现持续化发展。

2.2 积极引进高效饲料和投喂技术

猪健康养殖受到饲料质量的直接影响，在很大程度上，影响了猪饲料转化效率，影响养殖产业经济效益。若给予不合格饲料，很难满足猪的自然生长，在很大程度下还会导致猪排泄出大量废物，对自然环境造成破坏。另外，投喂技术也影响饲养质量，必须要深入学习先进的养殖理念，提高全体养殖户环保意识，积极引进科学的投喂技术，使用计算机调整饲料的配制，保证饲料内营养充足，各营养成分合理搭配，以有效降低饲养成本，减少对环境的伤害，达到双赢的目的。猪健康养殖投喂饲料，应当给予配制饲料，避免统一采购饲料，完全不考虑猪的营养状况和营养元素缺失，影响饲养质量，不利于提高养殖经济效益。

2.3 开发绿色生物饲料

（1）饲料芽化

受到酶的作用，饲料中部分籽实会发芽，发芽期间将淀粉转变为糖类，可形成胡萝卜素等营养成分。通过促进籽实发芽，可显著提高饲料的营养价值。籽发芽期间会消耗部分能量，让其蛋白质成分转变为氨基酸成分，该过程相对复杂，将生成大量胡萝卜素、VC、VE等维生素成分。调制饲料要使用15～16℃清水，浸泡大麦24h。从清水中捞出籽实，放入器皿中，盖一层湿布。控制环境温度保持在15℃左右。此时在器皿中，发芽3d后可出现根须，用清水清洗根须后，放入发芽盆，控制环境温度保持15～20℃。经过6～8d的发芽，幼芽长度达到6～8cm时，可进行喂养。一般情况下喂养仔猪25g，喂养母猪250g。

（2）饲料发酵

配制饲料要利用微生物发酵作用，经过发酵后，饲料将产生大量维生素，使用发酵后的饲料进行喂养，猪群会快速生长，有助于提高整体经济效益。配制期间，促进酵母菌发酵十分关键，优先选择碳水化合物含量较大的籽实，由于豆类发酵效果不理想，饲料发酵中通常不使用豆类发酵。将100kg籽实添加0.5～1kg酵母，使用温水进行稀释后，酵母液体总重量不超过200kg。逐渐倒入饲料后进行搅拌，直到充分搅匀，每间隔30分钟进行一次搅拌。经过6～9个小时即可完全发酵，器皿内饲料高度不宜超过30厘米，控制发酵温度在20～27℃最佳。养殖户每间隔两小时进行通风一次，以达到良好的发酵效果。

3 结论

综上所述，猪健康养殖不仅满足生态环境的发展需要，更有利于产出健康无害的猪肉产品，满足人类营养需要。养殖户需要积极引进科学养殖理念和喂养技术，落实健康养殖模式，使用配制绿色生物饲料的方法，喂养生猪，促进生猪的健康生长，减少环境危害。