茹运光
(新乡市植保植检站,河南 新乡 453003)
绿色无公害蔬菜通常是指具备产地生态环境良好、符合国家质量体系标准、具有专门机构认定资格与绿色食品标志等几方面条件的营养类蔬菜,由于其对生长环境、种植方式等要求相对较高,因此这类蔬菜在面对病虫害时,如何在不影响蔬菜品质与安全性的情况下对病虫害进行有效防治,就成为了一个非常大的难题,而针对绿色无公害蔬菜病虫害防治技术的研究,自然也是十分必要且具有现实意义的。
农业防治技术是在蔬菜种植过程中,通过对各种农业生产手段的应用来实现病虫害防治,这类技术对于病虫害主要以预防为主,在绿色无公害蔬菜种植中十分常见,防治效果较好,且基本不会对蔬菜质量造成影响,但由于病虫害的农业防治手段对细节要求较为严格,同时还需要多个农业生产环节相配合,因此对于很多绿色无公害蔬菜种植经验较少的农户来说,其实际应用效果往往并不理想。从具体措施上来看,绿色无公害蔬菜病虫害的农业防治通常会与蔬菜常规种植步骤结合在一起,例如在蔬菜播种前,可以通过深耕晒地的方式来耕地中深层土壤翻出,并置于阳光下暴晒,这样就可以利用阳光中的紫外线与高温来杀死土壤中的病菌与虫卵,从而降低病虫害发生几率[1]。而在蔬菜播种阶段,则可以提前蔬菜种子进行晒种、浸种等处理,这样既可以杀死蔓枯病菌、黑星病菌等病菌,同时也能够有效促进蔬菜植株生长,提高其抗病害能力,对病虫害防治都是很有帮助的。
生物防治技术目前主要可分为天敌防治与生物药剂防治两大类,其中天敌防治主要针对虫害,通常是指以释放害虫天敌的方式来杀死田间害虫或虫卵,以达到降低虫害影响、逐步消除害虫的目的,例如通过释放赤眼蜂,就可以使赤眼蜂寄生在棉铃虫、斜纹夜蛾等害虫的虫卵中,有效遏制这类害虫的繁殖,使虫害对蔬菜产量、品质的影响大大降低。而生物药剂防治则是利用病毒、菌类或植物提取物、抗生素、抗生菌等来制作无污染、无公害的生物药剂,并将这些制剂喷洒在田间,以达到杀死病菌、虫卵、害虫的目的,对虫害与各类病害均有着不错的防治效果。例如利用由浏阳霉素(抗生素)制作的生物药剂,可以有效杀死蔬菜叶面上的螨虫,而利用颗粒体病毒制作而成的生物药剂,则可以实现对菜青虫的有效防治[2]。
物理防治技术大多是利用病害的发病规律或害虫生长特性来采取针对性物理手段,以高效消除病菌、杀死害虫(虫卵)。例如黄板杀虫这一方法就是昆虫的趋色性特点,在菜地内设置涂有绿色环保粘胶的黄色诱虫板,从而将蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等害虫粘在诱虫板上,以达到杀死害虫的目的,由于不同害虫的趋色性不同,因此在实际应用中也可以将诱虫板换为蓝色、绿色、红色等其他颜色。这类病虫害防治手段具有着无公害特性,且不会对蔬菜品质造成影响,但实际应用的限制条件较多,防治效果并不稳定,对于人力的耗费也比较大。
在农业生产技术不断更新的今天,适合用于绿色无公害蔬菜病虫害防治工作的技术手段虽然比较多,但在实际应用中,仍然需要注意一下几点:首先,由于不同病虫害防治手段的适用范围差异较大,很多还具有着明显的优劣势,因此在蔬菜种植过程中,农户必须要加强对蔬菜生长情况的观察记录,定期检查蔬菜叶面、主干、花叶等各部位,有条件的还可以建立实时监控系统,对蔬菜生长环境与生长情况展开全面监测。这样在病虫害发生后,农户可以在第一时间发现病害,明确病害原因与类型,并及时采取合适的病虫害防治手段,病虫害的危害自然就会大大下降。其次,各种病虫害防治技术的防治效果虽然并不相同,但基本都很难实现对病虫害的快速根治,因此在绿色无公害蔬菜的种植中,必须要坚持以预防为主的原则,尽可能在病虫害发生前针对常见病虫害采取各种预防手段,将病虫害发生几率与农户损失降到最低[3]。最后,绿色无公害蔬菜的质量要求虽然十分严格,但合理控制用量与农药种类的情况下,仍然是可以使用农药进行病虫害防治的,因此针对霜霉病与白锈病等部分病害,也可以喷洒少量农药作为辅助防治手段,或是将不同病虫害防治手段结合起来,以取得更好的防治效果。
总而言之,与普通蔬菜相比,绿色无公害蔬菜的病虫害防治虽然难度更高,但只要能够熟悉生物防治、物理防治、农业防治等各类防治技术,并在实际应用阶段把握好绿色无公害蔬菜的病虫害防止要点,其病虫害防治工作仍然是能够取得成功的。