影响温室大棚蔬菜种植的因素及其解决办法初探

吴越莉 雷阳

摘    要：随着我国经济社会的不断发展和生活水平的不断提高，人们对于蔬菜的需求量越来越大，对蔬菜品质的要求也越来越高。温室大棚作为蔬菜生产的一个重要方式，越来越受到人们的重视，目前已成为我国蔬菜的主要供应来源之一。因此，提高温室大棚蔬菜种植的质量和产量意义重大。对影响温室大棚蔬菜种植的因素进行了介绍，并提出解决办法。

关键词：温室大棚;蔬菜种植;影响因素;解决办法

文章编号： 1005-2690（2020）20-0123-02       中图分类号： S626       文献标志码： A

在出现温室大棚蔬菜种植之前，我国北方冬季蔬菜品种比较单一，一般以易储存的蔬菜为主，温室蔬菜大棚的出现突破了蔬菜季节性的限制，使得人们在冬季也能吃上新鲜的蔬菜，并且品种繁多，满足了人们对于蔬菜数量和种类的需求。而且，温室大棚里的蔬菜大部分采用有机肥，在保证了蔬菜安全性的同时还可以提高蔬菜的品质。另外，温室大棚蔬菜可以四季种植，而且已经推广到了全国，能够满足人们对于蔬菜数量和品质的需求。因此，做好温室大棚蔬菜的种植与管理工作尤为重要。

1   影响温室大棚蔬菜种植的因素

1.1   天气因素问题

恶劣的天气会直接影响温室大棚内蔬菜的生长，我国北方到了冬天会有暴风雪天气，其不仅会对大棚的室外和室内设施产生破坏，还会直接影响温室大棚内的温度，造成蔬菜冻伤冻死;冰雹天气会对覆盖大棚的棚面产生一定程度的损害;高温天气时，棚内的湿度会相对降低，棚内的温度也会相应上升，影响蔬菜的生长。

1.2   大棚内的温度、湿度与光照问题

大棚内的温度、湿度还有光照问题都直接关系到蔬菜能否优质高产，因此必须将温度、湿度控制在一个合理的范围内，同时还要保证蔬菜大棚内有充足的光照时间与光照强度。

1.2.1   温度

从温度方面来说，棚内的温度过高或者过低都会直接影响到蔬菜的正常生长，温度过高会增加大棚内的水分蒸发量，使得蔬菜出现萎蔫干枯现象，还会影响蔬菜的品质;温度过低就会延缓蔬菜的生长，甚至冻伤蔬菜苗。

1.2.2   湿度

从湿度方面来说，由于温室大棚是一个比较密闭的空间，空气流通较差，因此湿度一般都会比较大，尤其是阴雨天气时更为明显，湿度过高蔬菜容易烂根，还容易遭受到病毒的侵害，因此必须要做好降湿工作[1]。

1.2.3   光照

从光照方面来说，合理的光照强度与充足的光照时间也对蔬菜生产起着至关重要的作用，有利于蔬菜进行充分的光合作用，从而保证了蔬菜的营养价值，有利于提高蔬菜的品质和产量。

1.3   大棚的水、肥及土壤养分问题

大棚内的浇水和施肥也必须要适度适量，还要保证土壤的养分均衡。首先，从水分方面来说，水分过多或者过少都会影响蔬菜的正常生长。因为温室大棚是一个较为密闭的空间，因此水分过多会直接导致温室大棚内湿度过高，还容易使得蔬菜遭到病毒侵害;水分过少则满足不了蔬菜正常生长的需要。

另外，从肥料方面和土壤养分方面来说，不能过度施肥，还要保证土壤里的养分均衡。过度施肥往往会导致土壤里的含氮量增多，以及其他一些营养元素缺乏，从而造成土壤养分的不均衡和土壤的板结，不能满足蔬菜生长发育所需要的各种营养成分，直接影响蔬菜的产量和品质。同时，过度施肥还会污染土壤的土质，不利于今后蔬菜的种植;但是也不能不给土壤施肥，如果土壤肥力不够，土壤里的养分缺乏也会使得蔬菜无法正常生长。因此，要根据大棚里土壤的具体情况，以及蔬菜生长的规律和具体情况来选择合适的肥料进行施肥，保证土壤的养分均衡，确保蔬菜能够高产优质。

1.4   人为因素问题

除了上述一些因素外，还有一个较为重要的因素，就是人为因素。因为温室大棚蔬菜的整个生长周期都是在大棚内进行的，蔬菜的每个生长节点都需要人工来进行合理的调节，以此来确保大棚内蔬菜的正常生长[2]。比如说棚内的蔬菜如何种植，棚内的温度和湿度应该控制在什么范围比较合适，还有大棚内蔬菜的浇水、施肥等问题，都需要人工来进行控制和调节，一旦某个环节出现了问题，都会影响蔬菜的整个生长过程，所以管理人员的专业种植知识和经验显得尤为重要。不同品种的蔬菜要采取不同的种植方式和管理方式，也都需要管理温室蔬菜大棚的人员有着专业的种植知识和丰富的经验。

2   解决对策

2.1   及时关注天气变化

在建设温室大棚时就要考虑到天气因素会对温室大棚蔬菜产生的影响，要合理选址，合理设计和建设大棚，将天气因素对其的影响降到最小。要想避免天气因素对温室大棚的影响，最直接的方式就是要随时关注天气情况，特别是每天要观看天气预报，在灾害性天气到来之前就能随时做好准备，以备不时之需。比如，预报有暴风雪天气时，就要提前对蔬菜大棚进行加固，同时要准备好清除积雪的工具，随时清理大棚周围的积雪，避免大雪压塌大棚。

另外，还要培训专业人员对温室蔬菜大棚进行管理，利用他们的专业知识来应对这些灾害性天气对大棚产生的影响[3]。

2.2   调节大棚内的温度、湿度与光照问题

首先，要控制好溫室大棚里的温度，在冬季时可以在大棚中安装火炉来提高大棚内的温度，也可以在晚上使用覆盖草席等方法来增温。若大棚内温度过高，就要通过通风口来降温，与此同时，还需要保持大棚内温度的稳定，不能让温室大棚里的温差太大，这样能有效地避免大棚内的温差变化较大，从而对蔬菜生长产生负面影响。

其次，如果温室大棚内的湿度过高，就要减少对蔬菜的浇水量和浇水次数，在阴天时更要少浇水，还要采用适度通风来降低大棚内的湿度。在通风降温的同时，还要注意大棚内的温度变化，协调好棚内的温度与湿度。另外，还要根据当地的地理环境等因素来合理设计温室蔬菜大棚通风口的位置和大小，以便于大棚内的通风降湿[4]。

再次，在建设大棚選址时要考虑到光照对温室大棚蔬菜生长产生的影响，要选择阳光充足、通风良好的地方来建造温室蔬菜大棚，结合当地的地理位置和天气情况，以及蔬菜生长的特点等因素来合理选择大棚的位置和方向。在冬季光照不足时，还可以采取一些人工补光的方式，以此来弥补光照不足对蔬菜生长产生的影响。

2.3   适量浇水，合理施肥

首先，要根据蔬菜的生长特点和季节因素，把握好蔬菜的浇水时间、水的温度及浇水量的问题，选择适当的浇水方法。比如，到了冬季浇水量就不要过多，容易导致棚内湿度过大。还要特别注意，在冬季浇水时水的温度不能过高也不能过低，要保持在15～25 ℃。另外，浇水的时间最好选择在上午或者是中午，有利于根系吸收水分。同时，还要注意大棚内蔬菜浇水后的通风问题，要协调好大棚内温度与湿度的关系[5]。

其次，要坚持科学施肥，以有机肥为主，其不仅可以增加土壤的疏松程度，还可以提高蔬菜的品质和安全性。比如，可以利用秸秆肥，既节能又环保。要特别注意，秸秆的沤制必须要充分。

另外，还可以根据蔬菜生长的具体情况来适量使用复合肥。但要注意，在施肥工作结束后，要及时清理掉一些残留的污染物，防止其对土质产生污染，对蔬菜生长带来不利的影响。还要在施肥后进行适量浇水，帮助大棚内的蔬菜充分地吸收肥料的营养成分，使得蔬菜能够健康茁壮地生长[6]。

2.4   注重人才培养

关于人为因素方面，可以通过举办一些温室大棚蔬菜专业人才的讲座，或者是请一些具有种植温室大棚蔬菜经验丰富的人去讲课，还可以选派人员去外地参观各地的大棚蔬菜种植基地，使他们了解各种蔬菜的生长发育特点，了解大棚种植蔬菜的一些专业知识，例如浇水的时间、水的温度和浇水量，以及如何对蔬菜进行合理施肥，如何控制大棚内的温度和湿度，如何应对一些灾害天气对大棚蔬菜产生的影响等。参考别人种植大棚蔬菜的先进经验和失败教训，以及温室蔬菜大棚管理的模式，再结合当地的特色、天气环境、人文地理等情况制定适合的模式来种植和管理温室大棚蔬菜。

3   结束语

随着社会的不断发展，温室大棚蔬菜的面积已经在全国范围内不断地扩大，温室大棚蔬菜的出现满足了人们对于蔬菜的数量要求，尤其是淡季时对蔬菜的需求量，更满足了人们对于蔬菜品质的需求。因此，要不断地总结温室大棚蔬菜种植的一些经验教训，以此来提高温室大棚蔬菜的产出，提高温室大棚蔬菜的质量，保证温室大棚蔬菜的高产和优质，从而满足人们对于蔬菜的需求。

参考文献：

[ 1 ] 王会海.温棚蔬菜水、肥、土壤管理中存在的问题及对策[J].河南农业，2020（10）：16.

[ 2 ] 王宪刚.温室大棚蔬菜的种植和病虫害防治策略探究[J].农业与技术，2019，39（7）：104-105.

[ 3 ] 冯国民.蔬菜大棚温度、湿度与光照条件的调节[J].农村实用科技信息，2000（1）：5.

[ 4 ] 杨平.日光温室大棚蔬菜标准化栽培管理技术的分析[J].农业与技术，2019（6）：21-22.

[ 5 ] 张清源.论大棚蔬菜种植技术及病虫害防治策略[J].农村实用技术，2019（1）：57-58.

[ 6 ] 崔建辉.北方冬季蔬菜大棚种植与养护技术[J].现代农村科技，2020（6）：24.