关于大棚蔬菜种植技术探讨

摘要：使用大棚种植蔬菜将传统农业受到季节性束缚的弊端改变，实现了农产品反季节种植与上市，进一步满足了人们对蔬菜的多层次、多元化需求。但大棚种植蔬菜需注重技术性，若操作不当反而可能造成蔬菜产量减少、病虫害增多。本文以大棚蔬菜种植的相关技术为切入点，研究了在使用大棚种植蔬菜过程中的技术要点。

关键词：蔬菜种植；大棚；技术要点

随着人们生活质量的不断提升，反季节蔬菜在市场上已经并不罕见，通过大棚种植可让蔬菜种植不再受到季节、气候、温度等自然条件的限制[2]。使用大棚种植蔬菜首先应做好大棚内的通风工作，其次需注意病虫害的防治，避免蔬菜受到低温冻害或病虫害而影响到产量及质量[2]。本文以大棚蔬菜种植技术为主线，研究了种植过程中的几种重要技术，现报道如下。

一、大棚准备技术

由于大棚内多数培育的是反季节蔬菜，因此对大棚基地的要求较高，有机蔬菜的种植首先需选择地块较完整的土壤，明确区分普通蔬菜与有机蔬菜的种植区域并在棚内树立标志。现阶段我国大棚种植正朝着有机种植基地发展，而有机种植基地多为常规种植基地转变而来，转变时间至少需两年以上，且转变后需专业机构认证，才可进行有机蔬菜的种植。

二、蔬菜选种技术

虽然大棚种植蔬菜避免了季节的干扰，但在蔬菜选种时也应注意品种的筛选。以人体食用健康为主，应选择有机蔬菜种植。首先需确保种苗没有经过违禁药物的处理；其次应确保种苗无转基因成分；最后由于大棚种植与自然环境仍有区别，因此种苗应选择生长能力强、抗病虫害能力强的品种。目前我国大棚种植种苗已经可通过专业机构认证，确保种苗为优良状态。

三、肥料选择技术

无论在大棚内种植常规蔬菜或有机蔬菜，均需要严格、合理的选择肥料。与自然环境生长下的蔬菜不同，大棚内生长的蔬菜由于气体流通不及室外，因此若肥料选取不当很可能造成有毒气体侵害。而有机蔬菜则禁止使用含有化学成分的化肥，通常应选择有机蔬菜肥料，即纯天然的，如植物腐败肥料或动物粪便肥料，这类肥料不会对人体产生明显副作用。

四、有毒气体预防技术

蔬菜在塑料大棚内栽培的过程中，往往会由于施肥方式不当或肥料选择不当，加上通风换气频率偏低而造成大棚内有毒气体含量超标，影响到蔬菜质量。因此要想预防有毒气体超标，首先应合理施肥，有机肥需经过发酵并腐熟之后才可投入使用。可使用过磷钙与尿素混合施肥并保障优质施肥，大棚内基肥施肥应控制深度为20厘米左右，追肥则达到12厘米左右，可让肥料效用充分发挥。另外，需注意施肥后及时补充土壤水分，避免肥料过盛影响蔬菜根部生长。

除了合理施肥外，也应合理使用农膜并注意通风换气。可观察大棚外气候、温度、湿度等，合理通风换气，雨雪天气同样需注重换气操作。在地膜合农膜的选择上，必须选择安全无毒、符合国家标准的产品，在铺设后及时清理大棚内残留物及塑料废旧品。

五、低温冷害预防技术

（一）室内保温

在大棚内加强保温首先可通过在室内安装荧光灯方式，每天照射10小时以上灯光，并控制在12小时以内，荧光灯与植物叶片的距离应至少在50厘米以上。其次，可在大棚周围内侧，设置多层苦苫帘，可达到保温及防风的功效；也可通过覆盖地膜方式，利用覆盖面来保温；或在进出口位置挂上较厚的门帘，避免秋冬季冷风侵入[3]。最后，可使用无滴膜覆盖，并在蔬菜叶面上喷洒磷酸二氢钾、喷施宝或稀土微肥，增加棚内二氧化碳含量，可达到促进产量、避免低温冷害的效果。

（二）室外保温

室外保温首先需确保长时间的光照，大棚若能够得到长时间阳光照射，可将棚内的草苫覆盖物去除，避免温度过高影响蔬菜生长。其次，應在温室周围挖设寒沟，沟内填上稻壳或炉渣等，确保沟内干燥；也可增加温室墙壁厚度。最后，应确保温室周边防风障的有效架设，避免强风侵袭；同时确保蔬菜大棚各个细节位置的堵缝及衔接处理。

六、病虫害防治技术

首先，可通过生态防治方式，按照相关有机蔬菜种植规定，严格控制大棚内的温度及湿度，并保障有效通风，避免滋生病虫害[4]。除了建立天然植物保护之外，还需将大棚内创建一个氧化生物共存生态环境，对常见病虫害的自然天敌严禁捕杀，通过自然生物系统循环达到杀灭病虫害的效果。也可使用农业防治方式，通常大棚中会长时间栽种同一种蔬菜，因此病虫害具有累积性，并且一旦发生病虫害可能殃及其他位置的蔬菜种植，在处理方面可通过农业防治操作，严格按要求种植并实施轮作制度。另外在选种方面，大棚蔬菜选种也应注重良种的选择，必须提升其抗病性。栽培期间应使用系统性的栽培技术，全面管理大棚内各类蔬菜，在种植设施上配备齐全。

七、结语

综上所述，使用大棚种植蔬菜可避免季节限制，让人们食用到健康、安全、营养的蔬菜。种植者在使用大棚的过程中需注重环境的控制以及蔬菜品种的选择，合理化种植、科学化种植，提升蔬菜产量及质量。

参考文献：

[1]李大旭.关于蔬菜大棚种植技术及病虫害防治的分析[J].福建农业，2015，03：100.

[2]王文英.关于大棚黄瓜标准化种植技术要点探讨[J].农民致富之友，2015，No.517 20：90.

[3]范成方，史建民.山东省大棚与露地蔬菜种植的经济和生态效益分析[J].农业现代化研究，2012，v.33；No.188 01：108-112.

[4]邢永华，赵宏，苏效东，杨惠莲，梁军，文国颖，郭映花.青海某地大棚蔬菜种植者农药使用行为影响因素初步分析[J].环境卫生学杂志，2014，v.4 04：340-343.

作者简介：

李嵩（1970—），男，汉族，湖北巴东县，农艺师，研究方向：农村农业实用技术的研究及推广。