药用植物浸制标本保色环保工艺研究

郭 娜，方文清

(福建生物工程职业技术学院，福建 福州 350003)

药用植物浸制标本作为一种直观教具，方便观察和学习，提高对植物形态特征的记忆，同时可以克服季节不对称的困难，增强了教学效果。同时，它作为中药文化的展示窗口，可以为参观者零距离展现中药神奇魅力，并为中药国粹的普及、传扬做出贡献。此外，浸制标本作为科研工作的重要资源，是保护植物种质、鉴定植物种属的重要依据。现存使用的大量标本的共同缺陷是标本保存液中含有高剂量甲醛、亚硫酸等[1-5]，甲醛毒性强，而亚硫酸虽然毒性不大，但是不稳定且容易氧化，两者挥发性和刺激性非常大，危害人体健康。故在前人研究标本方法的基础上[5-8]，结合防腐香辛料，拟采用不同配方的固定液和保存液配方对常见药用植物进行处理和比较，以期为药用植物浸制标本的制备及保藏探索最适清洁环保方法。

1 材料与仪器

1.1 材料

采用校园常见的四种药用兼观赏植物：长春花(Catharanthusroseus)、金柑(Citrusjaponica)、佛手(Citrusmedica‘Fingered’)、朱槿(Hibiscusrosa-sinensis)，其形态见图1-4。

其中，长春花全草含长春花碱，有降低血压之效，在国外用来治白血病、淋巴肿瘤、肺癌、绒毛膜上皮癌、血癌和子宫癌等[9]；金柑果实入药，具有理气解郁、消食化痰、醒酒等功效，用于胸闷郁结、脘腹痞胀、食滞纳呆、咳嗽痰多、伤酒口渴等[10]；佛手果实入药，具有舒肝理气、和胃止痛功效，用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐[11]；朱槿花入药，具有清肺凉血、化湿解毒等功效，用于肺热咳嗽、咯血、鼻衄、崩漏、白带、痢疾、赤白浊、痈肿毒疮[12]。

图1 长春花Fig. 1 Catharanthus roseus

图2 金柑Fig.2 Citrus japonica

图3 佛手Fig. 3 Citrus medica ‘Fingered’

图4 朱槿Fig. 4 Hibiscus rosasinensis

1.2 试剂及玻璃器皿

醋酸铜、甘油、福尔马林、氯化钠、乙醇、亚硫酸、蒸馏水、石蜡、苯甲酸、丁香油、大蒜汁、浸泡缸、具密封盖玻璃瓶、容量瓶、烧杯、玻璃棒、量筒等。

2 标本制作

2.1 材料预处理

标本采集时，采典型的、完整的、能代表该种植物主要形态特征的植物体部分[13]。因此，长春花、金柑、佛手和朱槿分别采集了带花、带果、带果以及带花部分。采集后及时进行修整，修去破叶、烂叶、病叶以及残缺不全的部分。然后将洗净泥沙的标本用70%乙醇进行消毒5 min，用蒸馏水冲洗干净后放入蒸馏水中浸泡15 min，后取出冲洗标本表面清洁干净。

2.2 浸渍标本制备

参考司登宇[5]、李凤丽[14]等的植物浸渍标本固定液和保色液的制备方法，配制了3大类6种不同药用植物的固定液和保存液，配方详见表1。将各类标本分别使用表1中的6种方案进行处理。

最后，标本用棉线固定在宽窄合适的玻璃板上，固定时不要损坏标本本身，并使其形态舒展、利于观察，瓶口用石蜡等密封隔绝空气[15]。

表1 固定液和保存液配方Table 1 Formulation of fixative and preservative solution

3 结果与分析

浸制标本放置半年以上，将标本的质量标准分为三个等级。优(++)，保持原有色泽，形态逼真，立体感很好，无变质、腐烂。良(+)，色泽尚存，但明显褪色，形态不太逼真，立体感有较大差别。差(-)，原有色泽已基本丧失，形态虽在，但缺乏真实感。

表2 植物在不同保存液中的效果Table 2 Effects of plants in different preservation solutions

方案1、2在保存液中应用了福尔马林(甲醛)，其中方案2为常规保存方法。表2结果表明使用甲醛溶液保存标本效果不佳，其中方案1由于采用了固定液的前处理，效果较方案2好。但由于这两个方案均使用了甲醛，其最大的弊端还是甲醛具有挥发性和刺激性、有毒，对人体有害且达不到环保清洁要求。

方案3、4为比较安全的方法，使用了苯甲酸、甘油、氯化钠、乙醇的混合溶液。2个月后发现方案4浸制标本色泽完全退去，变成黄褐色，但植物形态保存完好，不腐烂。方案3因使用固定液进行前期固绿处理，故植物体保持绿色，不腐烂。

方案5、6为环保方法，根据李京晶[16]、吴传茂[17]、詹珂[18]等的研究结果，丁香油、肉桂中挥发油及其主要成分丁香酚和肉桂醛的抗菌作用均强于苯甲酸钠和山梨酸钾，故本研究综合司登宇[5]的研究结果，尝试使用丁香油替换苯甲酸，大蒜汁代替甲醛。结果表明，方案5与方案3结果类似，方案6因没有经过固定液预处理，保色效果略差，但较之常规方法，效果显著。

此外，这6个方案的固定液中均加入了硼酸，从方案1、2的对比中，不难发现朱槿花较其他材料保存效果会较好，因此，初步推断硼酸对浸制标本具有保红色作用，但由于数据较少，有待进一步验证。

4 结论

运用香辛料的防腐作用，采用丁香油代替苯甲酸，大蒜汁代替甲醛制作浸制标本，保色效果好且更为清洁安全，是一种值得推广的新方法。但对于丁香油、大蒜汁的预处理时间、添加量有待进一步研究。