甜樱桃低产园高光效树形改造及配套技术应用

2020-12-08 03:07谢娜赵永军张荣张洪印张付义
落叶果树 2020年6期
关键词:低产配套技术树形

谢娜,赵永军*,张荣,张洪印,张付义

(1.泰安市岱岳区生态林业发展中心,山东泰安 271000;2.泰安市岱岳区角峪镇林业站)

中国栽培甜樱桃历史已有120多年,自20世纪80年代后,规模化种植迅速发展,截至2019年底,栽培面积达20万hm2(300万亩)[1]。泰安地区是山东省最早引进甜樱桃种植区域之一,有近90年的历史,2019年底种植面积达1.27万hm2(19万亩),产量8万t[2]。早期栽培因应用乔化砧木,管理粗放、修剪不规范等原因,导致果园郁闭,普遍存在树体高大、通风透光性差,果实产量低、品质差,树体衰老早问题。对此,笔者进行了甜樱桃低产园高光效树形改造和增产提质的技术试验,效果良好(图1,图2)。

1 试验地概况

试验于2018年1月至2020年5月在山东省泰安市岱岳区夏张镇裴家庄村甜樱桃园进行,园地面积约53.3hm2(800亩),棕壤土,肥力中等,有灌溉条件。主栽品种红灯,株行距3m×4m,主干疏层形树形,主枝10~15个,3~4层,每主枝侧枝3~5个。

低产园分为郁闭园和衰老期园,郁闭园树龄15年,树体偏高,群体郁闭,行间枝交叉,内膛光秃,结果部位外移,大小年结果,平均每666.7m2产量500kg。衰老期园树龄21年,树体偏高,内膛光秃严重,结果部位外移,每666.7m2年产量150kg。

2 试验设计与方法

2.1 试验设计

试验设2个处理,处理1为郁闭园高光效树体改造,以不改造为对照1。处理2为衰老期园高光效树体改造,以不改造为对照2。每处理和对照分别选择长势一致的树55株。处理树每年改造修剪1次,连续进行3年。处理和对照树均统一实施土肥水管理、病虫害防治等配套技术。

2.2 试验方法

高光效树形改造措施:①提干。结合冬剪,逐年锯除主干的低位枝,干高由原来的0.3~0.8m提高到0.8~1.2m。②落头开心。2018年1月底2月初,进行树体落头开心留30cm桩,降低树高。③疏枝。2018~2020年,每年1月底2月初疏除部分大枝,6月疏除少量大枝,减少主枝数,并使主枝在树冠空间均匀分布,避免重叠。疏除的大枝基部留5~10cm的桩。④花期复剪。3月底4月初进行花期复剪,疏除细弱枝和发育不良花芽,提高坐果率。⑤回缩。将缓放2年以上的临时枝、多年生大中型辅养枝等进行回缩。⑥短截。将一年生延长枝进行短截,轻短截剪去1/3左右;中短截剪去1/2左右;重短截剪去2/3以上;极重短截仅在枝条基部留2~4个芽。⑦拉枝。于萌芽后或8~9月进行拉枝,开张角度至80°左右,避免拉枝过度呈弓状,冒生徒长枝扰乱树形。⑧摘心。分早期摘心和生长季摘心。早期摘心于新梢长20cm左右时进行,使基部萌生丛状枝,进而转化为花束状果枝。生长季摘心视空间而定,控制枝条旺长,7月底前结束,可使二次抽生的枝条木质化程度高,避免冬季发生冻害。

综合配套技术:①土壤管理。对果园定期深翻扩穴,创造根系生长的良好环境,扩大根系分布层。②肥水管理。注重秋施基肥,于9月中旬至10月下旬落叶前进行,基肥约占全年施肥量的70%,以腐熟的猪牛羊圈肥和人粪尿为主,全园撒施并深耕。土壤追肥于开花坐果期和采果后进行。开花坐果期追肥促进花芽分化,提高饱满芽比例和坐果率。采果后树体养分亏缺严重,要及时追肥,以复合肥和有机肥为主。追肥后灌水。③灌排水。甜樱桃不抗旱也不耐涝,根据生长状况及时浇花前水、硬核水、采前水、采后水和封冻水[2]。雨季注意排水防涝。④病虫害绿色防控。主要防治介壳虫、螨虫、蚜虫、果蝇、桃一点叶蝉等害虫,流胶病、干腐病、褐斑病、穿孔病、根癌病等病害。一是结合冬季修剪彻底清除病虫枝、枯枝落叶,刮除老、翘树皮,集中焚毁或深埋,消除大部分病原菌及虫卵。二是悬挂杀虫灯、粘虫板、糖醋液等诱杀害虫。三是生长季全面排查流胶病、干腐病等,一旦发现及时刮除病斑并涂抹石硫合剂。四是落叶后树干涂白,发芽前喷施石硫合剂,可有效防控介壳虫、流胶病等。五是必要时选择合适的植物源杀虫剂、微生物源杀虫剂等生物农药,慎用化学药剂。

2.3 调查方法

2020年2月修剪完成后调查枝类、花芽状况。每个处理和对照各随机选取3株树,调查结果枝数、花芽数等。结果枝分为4种:①长果枝,长度15~20cm,顶芽和上部的腋芽为叶芽,中、下部的腋芽均为花芽。②中果枝,长5~15cm,除顶芽为叶芽外,其余全是花芽。③短果枝,长5cm左右,除顶芽是叶芽外,其余腋芽全为花芽。④花束状果枝长2cm左右。红灯品种成年树以花束状果枝和短果枝结果为主,以此2种果枝计算果枝增加率和花芽增加率。试验的每年采果时调查果品品质状况,参照GB/T26906-2011樱桃质量等级国家标准。单果重分为3级:特级果(单果重>10.4g,果实由大到小分布的前20%);I级果(单果重7.9~10.4g,果实由大到小分布的前21%~60%);Ⅱ级果(单果重4.8~7.9g,果实由大到小分布的前61%~90%)。采收季节测产,计算单位面积产量。

3 结果与分析

3.1 甜樱桃低产园改造后的树体指标变化

由表1可见,甜樱桃低产园主干疏层形树体经3年高光效树形改造,主干高度由0.3~0.8m提高至0.8~1.2m;树高由3.5~4m降低至3m左右。每株主枝数6~10个,减少4~5个;主枝上无侧枝而直接着生结果枝组;冬剪时每666.7m2留枝量5~7万条,减少2~3万。经测定树冠覆盖率75%左右。

表1 甜樱桃主干疏层形低产园经改造后园相与树体指标变化

3.2 甜樱桃低产园改造及配套技术实施后结果枝和花芽的变化

表2显示,经高光效树形改造及配套技术应用后,甜樱桃郁闭园树与对照树相比,每株平均花束状果枝、短果枝所占比率分别增加34.8%、32.2%;中果枝、长果枝所占比率均降低;每个花束状果枝、短果枝着生花芽量3.8个、5.7个。每株花芽总量分别增加41.4%、42.7%。衰老期园树的花束状果枝、短果枝平均果枝增加率分别为31.3%、30.4%,中果枝、长果枝比例有所降低,花束状果枝、短果枝着生花芽量每枝3.1个、3.8个,花芽总量分别增加44.6%、41.1%。

3.3 甜樱桃低产园改造及配套技术实施后果实品质和产量的变化

如表3,甜樱桃郁闭园经高光效树形改造及配套技术应用后,果实品质和产量呈逐年提高趋势。2018年I级果率74.5%,可溶性固形物含量17.1%,单果重9.9g,分别比对照增加11.4%、2.0%、1.3g;2020年,I级果率81.9%,可溶性固形物含量18.0%,单果重10.3g,分别比对照增加19.1%、2.7%、1.9g。平均666.7m2产量2019年652kg,2020年702kg,分别比对照增产29.9%、38.9%。经测定优质果率达90%以上。衰老期园树,2018年I级果率42.1%,可溶性固形物含量16.5%,单果重9.2g,分别比对照增加15.8%、1.8%、0.8g;2020年,I级果率50.2%,可溶性固形物含量17.5%,单果重10.1g,分别与比对照增加23.0%、2.4%、1.8g。平均666.7m2产量2019年251kg,2020年266kg,分别比对照增产66.5%、81.1%。

表3 甜樱桃低产园改造加配套技术的果实品质和产量比较

4 小结

对主干疏层形的甜樱桃低产园进行高光效树形改造,郁闭园树进行疏大枝、提高主干高度,落头降低树高,主枝两侧及背上培养结果枝组,打开光路;衰老期树保留健壮主枝,疏除大枝时基部留5~10cm的桩,大侧枝回缩更新,旺侧枝在上端回缩改为主枝头,冠内膛的徒长枝重短截改造成结果枝。根据树势随枝造形,用2~3年时间改造完成,不操之过急造成旺枝密生。同时,加大配套技术的实施,如科学的土肥水管理、病虫害防治,才能取得提高果实品质,增产增收的效果。改造后第1年,由于疏除大枝的原因,郁闭园和衰老期园有所减产,树体经过复壮培养,改造后第2年开始明显增产,收益提高。衰老期树待树冠骨架稳定后,产量还会有所增加。

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