高职院校老年服务与管理专业实践教学现状分析及对策

杨雅迪

沈阳职业技术学院软件学院，辽宁 沈阳 110000

随着社会的发展与进步，人口老龄化这个词已经不再陌生，这一现象将会给国家、社会和家庭都带来空前的压力。国家发展的重心不断偏向养老产业发展，同时也给予了巨大的支持。近几年来，各个城市高职院校关注到养老人才的短缺，逐渐开设老年服务与管理专业，为国家养老产业发展贡献力量。但由于老年服务与管理专业具有很强的行业特点，必须具备熟练的职业能力，更多强调专业技术性，因此，在人才培养方面，更偏向培养学生的实践操作能力。在不断的研究和培育下，发现目前养老行业中专业型的服务人才还是十分短缺的，存在“供不应求”的局面。通过本文的研究与分析，找出在实践教学中存在的不足或缺陷，并提出可行性的意见，可以培养出高素质技能型专业人才。

一、老年服务与管理专业实践教学的现状

L高职院校的老年服务与管理专业2015年开始创办，2016年迎来第一批专业学生，截止至2020年，已经有四届学生，已有123名学生，其中毕业21人，实习36人，在校66人。该院校开设很多类型的课程，其中包括基础技能训练、专业技能训练、模拟训练、观摩实习、课程实习、毕业顶岗实习等类型，该校开展的实践课程能够与人才培养方案达到一致，也符合该行业用人需求及标准，广泛性较强。但实际工作时，由于各养老院的核心业务和侧重点不太相同，针对性较弱。校内实践教学设施设备较为齐全，设有康复训练室、心理训练室、活动策划训练室、养老技能训练室等多种实践教学基地，在实践教学中更看重对学生综合能力的培养，关注专业操作技能的练习。定期组织相关企业人员进校培训，使学生可以更直接的了解企业需求。校外实践教学，开展校外见习，同时配有企业相关岗位人员针对指导，学生的热情程度较为高涨。整体而言，学生对于学校开设的实践课程绝大数是认可的，同时也希望能够从实践学习中获得对未来就业有帮助的技能。

二、实践教学开展中存在的困境

（一）课程时间安排缺乏合理性

高职学生的学习时间为三年制，而在校时间最多为两年半。在课程安排中一般一年级主要是学习公共基础课，比如英语、计算机、思想政治教育等，会简单涉及几门专业基础课。而等到二年级时，才会完全进入专业核心课程的教学，这就会面临时间冲突的情况。一方面，二年级是全面学习理论知识和校内实训的时间段，课程集中、内容紧密，要让学生能够在有限的时间内更好的掌握专业知识。但如果只有理论教学和校内实训，没有实践操作显然是不行的。但如果增加实践课时，那么其他课程课时就会受到影响，甚至减少校内实训课时数；另一方面，学生在校学习完相对应的理论知识和校内实训后，没有第一时间进行实践操作，这就使得部分学生等到真正三年级顶岗实习时，一些知识会有所遗忘，但如果在二年级安排短期实践，就会使得学生学习精神不够集中，短期实践回来后难以调整到最佳的学习状态，影响学生的整体学习状况。能否将实践课程的时间进行合理化安排，实现学生理论知识与实践技能的有效学习，是实践教学面临的一大问题。

（二）校内外实践需求匹配不足

职业院校与其他综合大学的不同，就在于职业院校主要是为了培养高素质技能型专业人才，那么老年服务专业也不例外，更需要学校、社会、企业多方共同努力，一起培养。目前，很多养老企业都有意向与学校共同培养学生，也愿意提供校外实践的基地，但在真正落实过程中也存在诸多问题。首先，企业愿意让更多的学生来企业学习实践，但在这过程中会给企业带来一些弊端，企业需要安排专业人员，对学生进行针对性的带教工作，这影响了原有一线工作人员的日常工作进度；其次，短期实践并没有解决企业实际的用人需求，学生只是接触一些简单的宣传或服务工作，没有涉猎一线实践工作或专业相关度较高的工作，这也没有达到学校让学生进行校外实践教学的最终目的；最后，校企合作不够深入，需求变更没有及时调整，现在养老行业也在不断变化、调整，各企业需求也在不断变化，与各企业间的“订单式”培养没有得到很好的落实。因此，学校设计的实践内容能否与企业的实习接待相一致，这也是影响实践课程效果的重要因素。

（三）师资队伍多样化有待提升

目前，养老行业越来越受社会大众的重视，相关养老企业也不断涌现，新时代的养老机构，已经不单单是局限于日常生活照料，更多的追求精神层面的健康。因此，很多养老机构会为老人提供养生保健类服务、医疗康复类照料、文艺类活动，这就意味着企业的用人需求在不断更新发展，也对任课教师提出了更高的要求。一般来说，学校里都是一些能够掌握养老相关的理论知识、熟悉养老行业发展或有涉老企业经验的教师，但随着社会、企业需求的变化，师资队伍多样性需要提升，如果只是通过定期聘请一线医疗或文艺类人员来校指导，其稳定性较差，对学生的学习程度把握的也不够，实际效果自然也不尽理想。所以要做到教师的核心技能教学与未来发展相匹配，丰富师资队伍的专业性就显得尤为重要。

三、对策与建议

（一）完善人才培养方案

按照国家出台的宏观政策，定期对养老产业及社会需求进行调研，时刻与企业保持紧密联系，将国家、企业、学校三方力量充分融合。适时的将企业一线工作人员、在校专任教师、知名养老方向专家组织起来，构建专业指导委员会。针对不同年级学生情况，设定具有时效性、前瞻性的人才培养方案，对专业课程内容进行深入研究，合理调整校外实践课时与在校课程及校内实训的衔接性，将理论知识与实践技能充分融合，做到“讲中学、学中练、练中精”，不断完善教学内容。

（二）促进校企协同合作

实践教学是由校内实训和校外基地两部分构成，所以只有学校和企业共同发展才能培养出高素质的养老服务人员。学校应定期与社会中的养老企业进行沟通交流，根据变化不断调整课程安排，同时掌握养老服务人员所必备的技能，在校建设相对应不同类型的实训室，来满足不同课程的需求。企业也应在国家政策的支持下，按照行业标准，逐步规范经营与管理，这样才能保证高职院校的实践课程有充足的实践基地。

除了建立实践基地之外，还可以进行深入合作，比如：现代学徒制、工学交替、订单式培养等模式，使得专业人才培养与企业岗位所需紧密对接。一方面，有助于学生就业；另一方面，可以充分发挥职业院校服务区域经济的社会属性，可以服务于周边社区居民。

（三）加强专业师资建设

首先，要加强对教师的培养，一方面可以通过定期组织教师间互相分享教学经验，组织教师去外进修，鼓励教师到相关院校学习深造，更好掌握专业应用技能，完善实践知识，同时可以将一线的实践经验分享给学生；另一方面，着重向“双师型”教师转变，进一步提升教师学历结构，鼓励教师进行科研项目的研究，不断提升本专业领域能力。其次，社会从关注老人的日常生活能力慢慢向精神情感转变，企业也在随时调整用人需求，因此，教师团队应更具多样化，学校应不断扩充教师队伍，适当增加老年文艺或中医保健专业教师，使学生可以在学校学到更过更符合未来行业发展的技能，培养出社会所需的专业服务人才。