四季小厨快乐多——浅谈小班劳动生活活动与季节的结合

（南京小红叶幼儿园，江苏 南京 211112）

生活是丰富多彩的，幼儿园课程应是来自儿童的生活，教师应让教育自然而然地融入幼儿生活中，应利用生活中教育契机，唤起儿童生活的反应，使其要求格外强烈，经验日益加增。我园秉承着陶行知先生的生活即教育理念；陶行知的生活教育思想，关注幼儿真实的生活体验，关注幼儿真实经验的获得，强调幼儿在操作中学习，在活动中成长，在生活中求知，陈鹤琴的“活”教育思想，让幼儿走进自然、走向生活、走进社会、整合多方面的教育内容，促进幼儿全面发展；卢梭的自然教育思想以及杜威的进步注意思想引领下开展了劳动生活活动活动。从开展至今，在区域环境、活动内容、活动材料、幼儿能力等方面都有很大成效，但劳动生活活动内容如何与四季结合这个问题一直是一个困扰我们的话题，因此，本学年我们针对这一问题展开一些列的研究。

一、小班劳动生活活动与四季结合

（一）春光明媚，野菜飘香

春暖花开，是人们开始采野菜吃野菜的大好季节。“南京有一大怪，不爱荤菜爱野菜”，我园地处江宁大学城是老南京人的挖野菜“圣地”，荠菜、马兰头、暮宿头、蒲公英、车前草等随处可见。人们常说没亲手挖过一把野菜，不算真正的南京人；没吃过野菜的春天，不是完美的春天。户外远足时常常看到有人拿着小铲子在草地中间寻宝。幼儿便问：“老师，他们在干什么呀？”老师：“他们在挖荠菜呀。”幼儿：“我们也好想挖荠菜呀。”看到幼儿对挖野菜产生如此浓厚兴趣，于是我们的挖野菜活动也就应运而生了。活动前，我们通过观察荠菜图片和实物的方式引导幼儿了解荠菜的特点，之后在户外远足活动挖野菜。每个人拿着自己的小铲子来到田间地头寻找荠菜。有的挖出来是荠菜，有的挖出来是野菜，有的挖到了草，有的挖出了整根的荠菜，有的只挖到了一根荠菜，幼儿挖荠菜时就像挖宝藏一样兴奋和开心。挖好荠菜之后便是对荠菜进行加工。回到教室，大家先是对挖回来的荠菜进行挑选，选出真正的荠菜，然后是清洗，切，最后制作成荠菜饺子。

通过活动幼儿知道野菜是春天特有的一种可食用的植物，在劳动中学会辨认不同的野菜，学会挖野菜、制作野菜美食；学会擀面皮，包饺子，清洗野菜等劳动技能。

（二）夏日炎炎，七彩果汁

炎炎夏日已到，大街小巷随处可见西瓜的身影。幼儿园今年种植了几株西瓜，都已长出小西瓜。每当饭后散步经过，孩子们都不由自主的驻足观看，有的趴在地上抬头一边注视着西瓜一边流着口水；有的则是一边俯身观看一边说：“哇，要是能吃该多好呀！”没有西瓜的夏天是不完整的！可如何吃西瓜又有意义，又有教育价值呢？又能体现幼儿劳动呢？在进行西瓜的谈话中了解到幼儿对西瓜的特征掌握较好，但对西瓜的生长、内部特征、食用方法等不了解，于是我们便开始了为期两周的西瓜主题活动；我们利用集体活动时间进行科学活动《甜甜的西瓜》主要是认识西瓜，运用不同的感官观察、探索了解西瓜的特征；利用角色游戏时间带领幼儿制作西瓜食品；有的孩子榨西瓜汁、有的孩子用西瓜汁、面粉、制作西瓜饼、有的孩子则把西瓜皮刨丝制作、有的孩子用勺子挖西瓜球制作西瓜沙拉。周末我们请家长带孩子到西瓜地进一步观察西瓜的生长过程，采摘西瓜。

通过这个活动幼儿了解了西瓜的生长过程、能运用多种感官感知西瓜外部、内部的特征；对西瓜的生长环境、生长状态有一定的了解，知道西瓜是夏季的水果，它是爬藤植物，西瓜除了直接吃，还可以制作成各种美食。通过劳动生活幼儿学会了榨汁，发展手部大肌肉动作。

二、小班劳动生活活动与季节结合的价值。

（一）劳动生活与季节的结合，激发幼儿探索季节的主动性

皮亚杰认为：认知的发展不是由内部成熟和外部教学支配的，它是一个积极主动的构建过程。在这个过程中，幼儿对事物的认知理解是通过他们自身的感知和活动来形成的。劳动生活与季节结合，因为当季，因为真实、可参与、可操作、富有趣味性等特点，大大激发幼儿探索的兴趣和主动性，更好体现《指南》中指出：“帮助幼儿逐步养成积极主动、认真专注.......”等良好学习品质的精神。

（二）劳动生活与季节的结合，养成观察季节及周围变化的习惯

不同的季节有不同的时令蔬果，我们根据季节去探索去劳动，去发现季节的变化，幼儿慢慢的养成关注季节的习惯，慢慢的学会了观察不同季节生活中植物的变化，学会思考各个季节我们可以做什么劳动，我们可以用周围的什么东西开展劳动。

幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。幼儿是先有了生活，然后有教材的需要。生活在四季交替中的幼儿应学会发现四季的变化与人们生活之间的联系。季节给了我们素材，劳动生活活动给了我们一个游戏性、操作性、真实性更强的探索方式，幼儿在做做玩玩中不断发现问题，寻找解决方法，不断激发他们的探索兴趣，在实际操作和亲身体验中获取生活经验的游戏形式。张雪门说过，幼儿园“教育从生活发生，也要从生活开展，它不是文化的点缀品，也不是文化的橱窗。在有组织、有计划的实行和检讨中，求快乐圆满的境界，才是幼教的最高境界。”