露地葡萄种植技术要点分析与研究

邱洪伟

（凌源市果蚕技术推广中心，辽宁 凌源 122500）

葡萄的营养价值也很高，长期食用葡萄有助于高血压病人降低血压，软化血管等。而葡萄的用处也很多，不仅可以直接做水果食用，还可以酿制葡萄酒、风干晾制成葡萄干等。因此，做好种植工作是非常重要的。

1 露地葡萄的种植条件

露地葡萄作为众多葡萄的一种，从生长习性以及对以往的实际种植经验进行分析后发现，这种葡萄对降雨的要求并不高，但对于日照时间强度比较高。本地区的气候以及日照都比较适合这种葡萄生长。同时，本地区的交通方便利于葡萄的运输与采摘。

2 露地葡萄的栽培技术

2.1 种植栽培

露地葡萄在中原地带的种植大多采用棚架进行栽培。棚架的主要作用在于能够帮助葡萄避免紫外线的直接照射，同时还能帮助果农实现防止细菌感染的作用。在进行棚架的架设过程中需要注意的是，先搭好棚架的龙骨，后面遮盖塑料布时可随时根据阳光进行调整。在灵活的环境改变下，能够有效的帮助果农提高葡萄产量。同时，良好的棚架建设，还对于葡萄的形状以及质量有着相应的影响。

2.2 整形修剪

在葡萄种植的过程中，果农需要注意对于葡萄秧苗进行随时修剪。修剪时可以将藤曼捆绑、摘除芽心、留下嫩芽、去除多余葡萄须等。这些修剪葡萄秧苗的工作主要在于能够保证葡萄将营养供应于果实，能够显著提高葡萄的生长速度。因此进行整形修剪是非常重要的，进行良好的整形修剪能够有效的提高葡萄生长效率，更能保证葡萄的质量。经过良好修剪的秧苗生长出来的葡萄粒粒饱满且甜度高。在进行修剪的过程中，需要注意的是，每棵秧苗只能留下一个果穗和4～5个花朵。这样才能保证果实成长过程中的营养供应，在收获时能够得到更好质量的葡萄。果农需要注意的是，即使在冬天，也要进行对于秧苗的修剪[1]。

2.3 肥水管理

即使葡萄秧苗生长情况良好，也要注意水肥管理，充足的施肥供应能够让秧苗的生长更好。葡萄的施肥过程中需要注意的是，可以进行多次施肥，但每次施肥量不能过多，而施肥时要注意不能过深，否则很容易造成对于葡萄秧苗的损害。因此施肥过程中的重点在于，保证葡萄秧苗的土壤水分后，再进行有效的施肥。同时，当进行施肥后，如果发现葡萄棚内长出了一些杂草，果农要进行相应的除草工作，避免影响葡萄秧苗的生长。在对葡萄灌溉的过程中需要注意的是，果农需要根据天气情况的不同来控制灌溉水分。当葡萄秧苗生长过程中，要根据葡萄秧苗的不同情况，选用不同的肥料进行施肥。

3 露地葡萄的采摘后管理

3.1 基肥重施

基肥重施技术的提出主要原因是由于葡萄收获后的秋季气候容易促进土壤对肥料的吸收。在采摘后进行基肥重施，能够保证土壤中的养分得到充分的补充。这样在明年的葡萄种植中，葡萄的土壤就有着足够的营养补充。在进行基肥重施后，葡萄秧苗的叶片枯萎情况将会显著下降。因此，对于葡萄种植农户来说，基肥重施的作用就是帮助来年生长的葡萄秧苗得到充分的养分。在实际施肥过程中，一般使用的施肥方式都是环形浅坑施肥，在葡萄秧苗周围挖出20～30cm深度的环形沟进行施肥。需要注意的是，不能进行盲目的基肥重施，而是应当根据葡萄藤的不同生长周期以及生长状态进行施肥。具体的施肥时间以及施肥方式都应该由葡萄藤的不同生长情况来进行决定。

3.2 抗旱保叶技术

当葡萄藤发生了干旱后，对葡萄会产生不良的影响，主要会发生葡萄叶的干枯、脱落等。干旱还会导致葡萄树的营养供应与葡萄果实得不到良好的营养供应，进而影响葡萄的生长以及收成。因此，在气温最高的7月份以及8月份，要对葡萄树的情况进行紧密重视。一旦发现葡萄树出现了叶片枯萎以及脱落的现象后，就需要对葡萄树进行灌溉。而在灌溉过程中需要注意对葡萄灌溉水量的掌握，过少的水量无法解决干旱问题，而过多的水量反而会对葡萄树造成损害[2]。

3.3 病虫害的防治

想要保证葡萄的种植成果，需要注重对于病虫害的防治工作。葡萄在生长过程中，出现病虫害是随着生长时间而改变的。例如：当葡萄生长到五月份后，病虫害的防治需要引起重视。在5月中旬，葡萄容易出现的疾病主要是白粉病与白腐病。而时间到了5月下旬，葡萄容易出现的疾病主要有葡萄霜霉病。因此需要注意对于葡萄不同时期可能出现的病虫害进行了解，同时还要根据不同时期可能出现的病虫害进行不同农药的喷洒防治。

4 结语

果农要对露地葡萄的种植技术，要进行多方面的学习与了解才能提高葡萄种植的品质。在种植过程中，无论是修剪，还是浇水施肥，以及最重要的防治病虫害，都应该科学有效的进行。而要做好葡萄种植工作，就需要将葡萄的优势条件进行充分的利用，同时努力学习各项知识，从而保证葡萄的健康生长，得到更好品质的葡萄。