对猕猴桃生产全程机械化的思考

朱拴祥 薛云飞

大田粮食作物生产已经由机械化向自动化、智能化发展，小麦、玉米、水稻等主要农作物生产基本达到了全程机械化程度。而优势特色农产品机械化发展相对滞后，还处在由人工向半机械化、部分环节机械化起步阶段，而且大部分优势特色产业没有专用机械，严重制约机械化发展进程。下面，针对陕西眉县猕猴桃产业机械化发展过程中存在的问题，谈谈对提高猕猴桃全程机械化生产水平的思考。

1   眉县猕猴桃产业机械化发展现状

截至2019年底，陕西眉县猕猴桃种植面积30.2万亩，占全县耕地总面积的86%，年产量50万t，产值29亿元，品牌价值98.28亿元。

从1988年开始发展至今，眉县猕猴桃果园生产经历了人工作业、半机械化、部分环节机械化这3个阶段，目前正在向全程机械化方向推进。

由于猕猴桃生产环节多，各作业环节机械化程度不一，严重制约了眉县猕猴桃产业的进一步发展。从2004年开始，眉县实施国家农机购置补贴政策，激发了果农的购机热情，特别是从2010年开始，随着大面积猕猴桃进入盛产期，果农收入不断增加，适宜于猕猴桃果园生产的各类小型机械拥有量快速增长。近几年，眉县农机中心利用实施猕猴桃全程机械化示范园建设项目，大力宣传推广猕猴桃全程机械化生产技术，引进、推广了一批先进、高效、节能的果园机械，使眉县猕猴桃機械化水平有了进一步提高。

1）建园期的农业机械使用情况。建园期主要生产环节有土地整理、机械开沟栽植苗木、搭建棚架等。土地整理、开沟栽植环节，目前有适合的机械，如旋耕机、开沟机等，土地平整，开沟的深度、宽度等均能满足农艺要求。搭建棚架环节目前尚无合适的机械，需要人工完成，用工量较大。

2）盛果园的农业机械应用情况。在枝条修剪、绑枝、授粉等环节，有电动剪枝剪、果蔬电动绑枝机、电动授粉器等手持式电动作业工具，生产效率、作业质量比人工有较大提高，但还处于初级推广应用阶段。

大棚王拖拉机逐渐会成为猕猴桃园的主要动力机械。该机械体积小、结构紧凑、转弯半径小、动力大，在猕猴桃园通过性良好，可以完成中耕、施肥、植保、枝条粉碎还田等作业工序，目前果园使用的手扶拖拉机、微耕机将逐步被大棚王拖拉机取代。

在植保方面，物理防控措施主要用太阳能杀虫灯，该设备防虫效果较好，基本由各农业部门在示范园广泛推广应用，推动了产业绿色发展;喷药器械方面，目前小型的有各种机动、电动喷雾器以及烟雾机，中型的有手扶拖拉机、微耕机带的喷杆喷雾机、手推式喷雾机，自动化程度较高的有自走式果林喷雾机、风送式喷雾机等，智能化的有遥控式无人植保飞机。植保机械相对来说机械化程度较高，目前在猕猴桃园已推广应用。

在施肥方面，目前大部分果农用手扶拖拉机或微耕机开沟施肥，或者用手扶拖拉机牵引施肥机施颗粒肥，相对落后，用工量大，效率不高，无法适应大规模生产要求。目前正在推广大棚王拖拉机悬挂改进后的施肥机，效果较好。

在枝条粉碎方面，枝条粉碎还田机解决了枝条堆积影响环境的问题，也促进了土壤有机质含量的增加，正在推广应用。

在疏蕾疏果、果实套袋方面尚无合适的机械，目前仍是人工作业，用工量大。

3）采后贮藏期农业机械化应用情况。果品成熟采摘后入库冷藏到出库上市之间的工作环节主要有采摘、运输、入库冷藏、分级包装、    销售。

猕猴桃采摘目前尚无合适机械，主要依靠人工，此环节用工量大;田间运输机械主要是机动三轮车等，转运入库主要有叉车;果品冷藏保鲜机械、果品分选机械目前机械化程度较高，可满足实际需要。

2   眉县猕猴桃产业机械化发展存在的问题

1）果园规模小，建园不标准，影响机械作业。现有果园大部分是10年以前兴建的，由于是单家独户自行建园，缺少统一规划，株距、行距大都不符合机械化作业标准，地头普遍没有留便于机械作业的生产路，拉杆铁丝设置也不符合标准，最多只能适应小型机械作业，无法适应现代果业发展要求。

2）年轻劳动力转移，影响了猕猴桃机械化生产。随着经济社会的发展，国家土地确权政策的进一步落实，乡村年轻劳动力不断向城镇转移，村里留下的基本上是四五十岁以上的劳力。这个群体普遍文化程度不高，生产观念落后，在作务水平、知识水平、理解能力、接受能力、管理能力等方面差异较大，难以适应现代化机械化发展要求。部分劳动者年老体弱，个人无力经营机械，习惯于人工作业，也影响了猕猴桃产业发展和果园机械的应用。

3）适宜于猕猴桃园的复式机械少，影响了猕猴桃产业的进一步发展。用于猕猴桃园机械化作业的专用机械非常有限，加之猕猴桃生产工序多，各作业环节需要的机械不同，使得各环节机械使用效率不高，一家一户购置的手扶拖拉机、微耕机、植保机械等各类小型机械结构简单，生产效率低，作业质量较差，因动力太小只能单向作业，农机合作社不愿经营，若是让果农每个生产环节都购置一种机械，使用效率低，会造成大量浪费。

4）农机农艺培训没有形成合力，影响了农机新技术新机械的推广。在猕猴桃园生产管理培训方面，农艺、农机技术培训没有形成合力，果业培训只注重农艺特点而忽视能否实现机械化作业;农机培训只注重机械的维修保养、安全操作而忽视了对农艺技术的进一步探索。农机农艺培训各自为政，严重影响了果园机械化发展速度。

3   提高眉县猕猴桃全程机械化生产水平的主要措施

根据眉县猕猴桃产业发展和机械化程度，以及国家对发展优势特色农产品机械化的政策，目前我们认为提高猕猴桃机械化水平的主要措施有如下几个方面。

1）加大宣传力度，提高果农思想认识。提高猕猴桃产业机械化水平，必须加大对新型果业机械宣传力度，让果农从根本上认识新型机械为提高猕猴桃作业质量、减轻劳动强度、提高果实品质、延长果品产业链等带来的经济和社会效益。果业、农机部门应联合起来，加大对农机新技术、新机械的宣传、示范、推广力度。

2）加强技术培训，提高果农综合素质。猕猴桃产业实现转型升级，必须立足于绿色、营养、品牌化发展，势必要求具有农机、农技、产业化、品牌化、市场化意识的高素质劳动者，所以农机、果业、农技等农业科技推广机构应加强联合，合力举办不同形式的培训活动，加强农机农艺融合，逐步形成“农机企业+农机（业）推广+农机（猕猴桃）合作社+果农”培训模式，积极培育新型职业果农，在不同生产环节开展相应的农机农艺融合技术培训，不断增强培训的针对性和实效性，提高果农素質。

3）引导土地流转，创新生产经营模式。猕猴桃产业品牌化发展，必须走规模化、机械化、集约化经营的路子，这就要引导生产者积极流转土地或参加合作社成为社员。

目前，围绕猕猴桃产业发展，眉县各种农民专业合作社发展势头迅猛，积极引导、发展和壮大猕猴桃专业合作社、农机合作社，加强土地流转，建立高标准示范园，形成“农业企业（猕猴桃合作社）+农机合作社+社员”发展模式，企业与社员签订生产订单，社员按照企业技术要求做好猕猴桃日常生产管理，果品成熟后由企业按照保护价收购，入库冷藏保鲜、分拣、销售。农机合作社按照企业技术要求统筹组织各生产环节的统一机械作业，确保作业质量、生产安全，加强社员与农业龙头企业之间的合作关系，架起农户与市场的桥梁，增强抵御市场风险能力。

4）加快猕猴桃生产薄弱环节、关键环节适用机械的研发及技术推广力度，为推进产业转型升级提供保障。目前猕猴桃果园生产使用的大部分机械都是大田作物、设施农业、苹果上用的机械，专用于猕猴桃的机械极少。随着猕猴桃产业的快速发展，各种专业合作社的不断壮大，土地流转政策的实施，猕猴桃规模化、标准化、机械化发展是未来趋势，所以建议有关高校、科研部门、生产企业深入调查，积极研发适合猕猴桃产业发展的实用机械，特别是机械施肥、机械植保、节水灌溉、机械水肥一体化、机械授粉、机械分选包装等薄弱环节、关键环节的高效节能、复式作业机械，在生产中不断改进， 填补猕猴桃全程机械化生产作业环节空白。

5）发展、培育、壮大新型农机专业合作社，提高果园机械化装备水平。发展现代化产业，必须有现代农业机械装备作支撑，这就迫切需要有专业知识和专业能力的人员或机构来从事猕猴桃果园生产，所以应当积极培育、发展、扶持一批有完善基础设施、有良好运行机制、有健全管理制度、有较大服务规模、有显著经济效益的“五有”农机合作社。积极引导农机合作社购置节能增效、复式作业机械和机械化程度高的现代农机装备，不断完善猕猴桃全程机械化机械配套方案;合理配置机械，研究技术集成模式，提高机械使用效率，解放劳动力，充分发挥合作社新机具新技术示范带动作用，进一步提高农机社会化服务水平，推进猕猴桃生产全程机械化发展。

6）加强农机农艺相融合，创建猕猴桃全程机械化示范园。农发、农机、农技、果业等部门密切配合，合力创建猕猴桃标准化、规模化、机械化示范园，开展机械对比试验，探索农机农艺融合技术特点，引进一批适合农艺技术特点的新型农业机械;同时，积极研究能适合机械作业的农艺技术，不断修订、完善猕猴桃机械化生产技术规范，加快猕猴桃机械化生产经营模式推广，全力提高猕猴桃生产全程机械化技术水平。

7）加大对乡土农机创新人才的扶持力度。由于猕猴桃果园机械多为其他产业的代用机械，在生产实际中存在安全及作业质量不过关、难于操作等问题，而一些乡土人才由于置身猕猴桃生产，他们研制、改进的机械很好地解决了猕猴桃枝条处理、果园施肥、农机安全生产等方面存在的问题，经过田间实际作业，农机农艺融合效果好，并申请了国家实用技术专利。像这类乡土农机创新人员，都是自主研发，花费较大，虽然农机部门多方支持，但杯水车薪。希望有关部门出台政策，加大对乡土优势特色农产品机械研究、创新人才的扶持力度，积极支持乡土农机专家搞科研、搞创新，促进优势特色产业机械化、科学化、规范化发展，提高优势特色农产品市场竞争力。

朱拴祥，薛云飞，陕西省眉县农业机械技术推广服务中心，邮编722300。

收稿日期：2020-04-22