有效促进小班幼儿良好进餐习惯的养成

任昭

（辽宁省盘锦市双台子区文慧幼儿园，辽宁 盘锦 124000）

培养刚入园的幼儿逐步适应集体生活，一个最重要的内容就是恰当地对待幼儿原有的一些与集体生活不适应的不良习惯。比如挑食，不自己吃饭，活动时独占玩具等等。对此，教师决不能呵斥，鄙视，而要用爱心，耐心对待孩子，细致、精心的照顾他们，要循序渐进，使他们逐渐改正这些不良的习惯。对此，本文将对促进小班有幼儿良好进餐习惯的养成做简要阐述。

一、在开学前做好每个孩子的家访工作，充分了解每个孩子的行为特征

开学伊始，笔者会对每个孩子进行开学前的家访工作。来到每个家庭时，首先要和家长进行充分的交谈，并和孩子进行一些感兴趣的游戏。熟悉的家庭环境，会拉近笔者与孩子之间的距离，也打消了陌生感，便于和孩子进行感情的联络，在游戏的进行中，适时的了解孩子的进餐情况，并有意识的向家长讲解孩子出现偏食和挑食带来的严重影响，使得家长要充分明白改变孩子偏食和挑食的不良习惯单单依靠幼儿园的教育是远远不够的，必须要家长和幼儿园共同努力，统一思想，协同合作才会达到理想的效果。对于个别一些进餐习惯较差的孩子家长，要进行更为充分的交流，找出孩子出现这种情况的原因，并寻找适合孩子的解决方式，同时要求家长充分地发挥家庭教育的示范性，做到以身作则及谨言慎行，帮助孩子改变不好的进餐方式。

例如，笔者曾教过一个学生，在孩子入园前的家访中了解到，这位小朋友有较为严重的挑食现象。而在开学第一个星期，这样的现象更为明显。对于这样的孩子，笔者决定用说理的方式来对其进行教育。其次，笔者从她奶奶那里问到了她平时喜欢吃的饭菜，了解她在家中的饮食习惯，知道她喜欢红烧类的饭菜，并且不习惯将饭菜放进同一个碗里，于是决定每天都为她准备三个小碗，分别来装饭菜和汤。并且及时向孩子的奶奶反馈，做到家园一线。这样一段时间下来，她不但适应了幼儿园的生活，还改进了挑食的坏习惯。

二、通过丰富多样的活动，促进幼儿良好进餐习惯的养成

由于多数的孩子都是第一次在陌生的环境中生活，并且年龄偏小、认知能力不强导致了孩子的理解能力较差，胆子小，如果只是单纯的说教，非常容易让孩子失去学习的兴趣，也容易产生抵触心理，不喜欢上学。针对以上问题的产生，笔者采取了游戏和说教进行有效结合的方式，来培养小班幼儿良好的进餐习惯。良好的习惯培养在日常生活中可以随时进行。比如吃饭时的用餐礼仪，有的孩子咳嗽或者打喷嚏时冲着别人或冲着碗，没有捂嘴或扭头，不但污染了自己和别人的饭食，也是极不卫生的。所以笔者在饭后，组织小班的孩子们在阳光下观察在打喷嚏时鼻子里的喷嚏会喷多远。如果在打喷嚏的时候不把鼻子捂起来，会把病菌传染给别人，同时也是不礼貌的行为。在培养练习中，可通过诸多的游戏让孩子进行反复练习。例如，用比赛的形式来进行，如能自己主动吃饭。进餐时能保持干净，知道将食物的残渣放进空碗里；进餐后能整理餐桌，轻轻放回餐具的；进餐后安静游戏，不影响其他用餐孩子的可以给予一定的物质奖励和表扬，以巩固孩子良好习惯的形成和以劳动为荣的思想。

三、通过榜样和模仿，促进幼儿良好进餐习惯的养成

很多时候，孩子与孩子之间的交往有着成人无法取代的作用。因此，在孩子进餐环节中要充分利用同伴之间的影响关系。让孩子在别人的表扬声中知道怎样做才是正确的，并激发幼儿乐意向别人学习的欲望。模仿是每一个幼儿的天性，榜样的力量也更能激起孩子们的注意，所以在进餐时，教师应该把那些不挑食、不偏食，进餐习惯较好的孩子树立成榜样，让其他的幼儿对其进行模仿，以此来达成教育的目标。例如，在孩子进行饭前洗手时，可以让孩子做小帮手，不仅使得洗手时人员有序，也能使得孩子的正确行为得到他人的肯定和赞扬。进而养成一个良好的进餐习惯。

四、充分做好进餐后的管理工作

进餐后的整理工作对于幼儿良好进餐习惯的养成也是十分重要的。在孩子进餐时，作为小班教师一定提醒孩子要吃好最后一口饭才能离开座位，并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方。注重引导孩子养成饭后擦嘴、漱口的良好习惯。同时孩子进餐期间，教师不能打扫活动室，以免污染幼儿吃饭的环境。但是由于孩子的进餐速度存在一定的差异，有的孩子吃饭速度比较快，有的孩子则吃的比较慢。这时，笔者会组织先吃完的孩子观看图画书或者给他们讲个小故事等等。等待所有的孩子都吃完后，笔者会带着孩子们做一下运动量较小的活动。

结束语

综上所述，在经过一个学期的培养工作后，大部分幼儿的进餐习惯有着较为明显的改变，很多的问题也都得到了一定的解决，但是一个良好进餐习惯的养成并不是一蹴而就的，还需要教师在实际的工作中不断的摸索和积累，找到适合小班幼儿的方式方法，最终实现良好进餐习惯的养成。