浅议海昏侯墓青铜器之美在餐饮空间的应用

□曾楠鹃 南昌大学

□梅云清 南昌大学艺术与设计学院

一、南昌汉代海昏侯墓出土青铜器的特点

海昏侯墓出土的这批汉代的青铜器充分展示出墓主人生前的奢华贵族生活，不仅种类多，而且铸造精、装饰美，折射出了我国青铜时代晚期在冶金、铸造、装饰等工艺上的发展水平。海昏侯墓中的青铜器有以下两种特点：一是生活化。其出土的器物大多为食器、乐器、车马器等生活用品，而礼器、兵器、铭文、大型重器很少。说明西汉的王公贵族大型祭祀活动减少，国家和平，经济发达，对青铜的利用率也更高。二是简约化。西汉时期的青铜器不装饰任何纹样，利用雕刻装饰或浅浮雕等方式，造型简约大方，整体在朴素之中透出华美。

二、海昏侯青铜器的装饰之美

海昏侯墓出土青铜器以祥瑞动物为题材的吉祥纹样主要分为两种类型，其一是现实生活中存在的动物题材，如鱼、鹤、雁、虎等；其次应是神话故事里面的祥禽瑞兽题材，譬如饕餮、貔貅、麒麟、龙、凤等。南昌西汉海昏侯墓出土的青铜器种类繁多，其造型丰富多样。但主要造型有三大类别：几何形态类、象生形态类和综合形态类。（1）几何形态。无论是什么种类的青铜器，外形最常采用的是几何形体。例如鼎，有圆形鼎、方鼎等种类。设计时考量器物的不同功能性，制作出不同的器物造型。（2）象生形态。象生形青铜器，就是仿照大雁、鹿、凫等动物形象制作而成，其本身即是一件雕塑艺术作品。这种类型的青铜器，一般分为现实写实与非现实象形手法两类：如青铜鎏金镶玉石龟镇，以写实的手法生动形象的还原了龟的形态；第二类以非现实动物做造型，其造型看起来像是某种动物但却不是真正的这种动物。（3）综合形态。综合形的设计结合了以上两种类型设计的特点。例如，海昏侯墓出土的青铜熏炉，底座为朱雀和玄武，灯台为浅口圆形，造型别致又富有吉祥寓意。这是青铜器将动物造型与几何形象结合设计的作品。

三、现代餐饮空间设计的发展现状

随着时代的发展，人们的思想呈多元化趋势，但是，从古至今餐饮空间给人以高雅、平和、内敛的传统心理感受已经根植于人们的生活感受中，因而在现代餐饮空间中青铜器元素的应用，是体现中国传统文化主要内容及装饰手段。在现代餐饮空间设计中，新材料的出现及现代工艺技术的不断提高，使人们审美观念发生了转变，对传统文化也有了全新的理解，为现代餐饮空间设计注入了新的元素，并以全新的面貌展现出来。这就意味着传统装饰纹样在这个时代的室内空间设计中依然保持旺盛的生命力。

海昏侯青铜器元素通过人们的主观创造应用在现代餐饮空间中，是社会文化历史发展的必然结果，这不但可以给海昏侯青铜器带来新的文化内涵，获得崭新的生命力。

四、青铜器在现代餐饮空间设计的应用

在现代餐饮空间设计中应用海昏侯青铜器元素，将二者进行有机的结合，从某个角度来讲，也是对中国传统文化的继承和发展。因此，海昏侯青铜器元素在现代餐饮空间设计中的应用是继承中国传统文化并将其发扬、创新的一种创作方式和设计方式。

海昏侯青铜器装饰图案应用到餐饮空间设计中，需要与现代餐饮文化打散重组，以产生和谐的美感。我们在现代餐饮空间设计中应用海昏侯青铜器纹样的时候，不能滥用，而要清晰表达空间的主体思想，融其形，取其意。将青铜器视觉符号化的装饰纹样与现代餐饮空间相融合，是青铜器在现代装饰设计应用的主要手段。通过这种手段将青铜器纹样抽象、概括变成文化符号与现代餐饮空间进行形的完美结合，不仅能够起到良好的装饰效果，给人带来视觉美感的享受，并产生强烈的视觉冲击力给人们以心灵的震撼。

海昏侯墓青铜器造型是艺术与功能的完美结合，这很符合现代餐饮空间设计的人性化需求。在这批出土青铜器中，不得不提雁鱼灯和青铜熏炉，它们是技术与艺术的完美结合体。海昏侯墓出土的雁鱼灯，整体造型为鸿雁伫立回首衔鱼，鱼身下接灯罩盖，造型简单美观。其利用雁体内的清水，将油灯点燃后产生的烟气通过鱼身收集于此，并消融在雁体之内清水中，巧妙地解决了空气污染问题。这不禁让人联想在现代各类烤肉店中，虽有抽油烟机，但使用效果并不好，其抽烟设备造型并不美观。设计师进行烤肉店装饰设计时，是否也可以参考雁鱼灯的设计，对烤肉区进行油烟处理和造型设计呢？

海昏侯墓青铜器种类繁多，制作精美，充分体现了我国青铜器特有的艺术魅力和鲜明的民族风格，构成了我国无可替代的青铜文化。如何取其精华去其糟粕，与现代社会餐饮文化相结合，这需要我们的不断努力与钻研。