嗝！吃饱喝足聊农神

文/ 房东的猫 图/ Lulu

在上一期的“诗词大爆炸”中，我们聊了聊古人是怎么吃到大米的。在种植大米之前，古人通常还要进行一个仪式，那就是祭拜与粮食和农业相关的神，祈祷风调雨顺，五谷丰登。好吧，接下来我们就——

“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！”粮食是人们力量的来源和生存的基础。在生产条件落后的古代，粮食收成往往是“看天吃饭”。天气好、无灾害，粮食就有丰收的希望；稍微遇上点水旱灾害，脆弱的农田里就可能颗粒无收。因此，承载着丰收希望的农神们，就在人们的祈盼中诞生了。

中国神话

中国是一个农业大国，有上万年的耕种历史，关于农神的神话自然不少，农神也不止一个，其中最有名的是神农和后稷。

神农就是炎帝，是一位非常仁和慈爱的神。当时，人类正面临严重的粮食危机——人口太多，自然界已经无法提供足够的食物了。神农不忍看到世人在饥荒中煎熬，于是从天上降下五谷的种子，然后教会人类播种。不仅如此，他还命令太阳发出更多的光和热，来帮助五谷生长。于是，人类终于摆脱了大自然的束缚，将粮食命脉掌握在了自己手中。

神话中的神农有牛首人身的形象，这或许是古人为了突出他和农业的关系而设想出来的。要知道，在机械时代到来之前，耕牛对农业的贡献可是这些神无法比拟的。

不过，在神农的时代，牛还在旷野中撒着欢，丝毫没有意识到有一项重任即将降临在它们的肩膀上。在神农之后不知道过了多少年，一个叫叔均的人才驯服了野牛，让它们成为人类耕种田地的得力助手。因此，叔均又被奉为田神。

在神话中，叔均只是被一笔带过的配角，他的伯伯后稷才是真正的主角。

神话调查局

后稷的出生同哪吒一样，也是从一个肉球开始。传说，后稷的母亲踩到一个巨人的脚印后，诞下了一个圆圆的肉球。她害怕极了，便将肉球遗弃到冰封的池塘里。谁知，一只大鸟从天而降，竟然将肉球孵化了。看着嗷嗷待哺的婴儿，后稷的母亲后悔不已，赶紧将他带回家抚养，并取名为“弃”（因为曾经被遗弃过）。

弃从小就爱玩种植的游戏，而且还颇有成果。成年之后，弃已经是远近闻名的“耕种达人”了，周围的人都慕名而来，跟他学习耕种。五帝之一的尧听说了弃的事情，便将他聘为“农师”，相当于现在的农业部部长兼首席农学家。获得这个职位的弃更是如鱼得水，开始推广自己的耕种经验，整个部族都因此获得了好收成。

为了奖励弃的功劳，尧的继任者舜便将“后稷”这个称号封给了他。“后”就是王、首领的意思，“稷”是古代一种农作物，被认为是五谷中的老大。人们则逐渐将后稷尊为稷神、耕神、谷神和农神。

瞧，从学会播种到掌握更加科学的耕种方法，再到利用耕牛提高耕种效率，神话中已经将上古农业的发展情况展示得一清二楚了。

日本神话

日本神话中的农神也不止一位，被统称为稻荷神，主要负责掌管谷物等食物。“稻荷”带有谷物满仓的意味，表达了人们对丰收的祈盼。

稻荷神中最出名的是“三狐狸神”。倒不是因为她是三只狐狸化身的，而是因为她的称号“御馔津神”在古代日语中的读音与“狐狸”相近，于是得了这么个谐音版的外号。不知道是不是出于“同名同姓”的缘故，反正狐狸成了御馔津神在人间的使者，受到人们的供奉。有说法认为，狐狸是老鼠的天敌，而老鼠又是祸害农田和谷仓的罪魁祸首，因此人们才将狐狸当成神使，顶礼膜拜。

有日本民俗学家考证，御馔津神可能是从中国漂洋过海东渡日本的：秦朝末年，秦始皇（一说为前秦苻坚）的一支族裔为避战乱，经朝鲜进入日本，带来了御馔津神的信仰。

后来，随着工商业的发展，人们将财富殷实的期望也寄托到稻荷神身上，于是，他们又担负起工商业保护神和财神的职责来。瞧，在日本京都的伏见稻荷大社（祭祀稻荷神的神社）里，几千座鸟居（日本神社附属建筑，类似牌坊）从山脚一直延伸到山顶。这些都是人们为祈福而留下的，可见稻荷神的工作可是相当繁忙呢。

罗马神话

罗马神话中的农神，则跟罗马文明的诞生息息相关。

传说，在亚平宁半岛的台伯河附近，曾生活着一个以狩猎为生的部落。这些人茹毛饮血，尚不知道什么是农耕。一天，一艘大船突然停泊在台伯河上，从船上下来一位神采奕奕的陌生人。这位陌生人自称萨图恩，请求当地人收留他，帮他躲避一位强大国王的迫害。当然，萨图恩并非空手而来，而是带来了牛羊、蜜蜂和农作物的种子。当地人自然一口答应，让萨图恩定居下来。

事实证明，让萨图恩留下来是个非常正确的决定。在他的帮助下，当地人学会了农耕，建起了城镇，过上了富足安定的生活。萨图恩则亲自给这个地方起名为拉丁姆（也就是现在的意大利拉齐奥大区）。

人们后来才知道，这位萨图恩来头可不小。他是众神之王朱庇特的父亲，上一代的众神之王。被儿子赶下王座后，他逃到人间躲避灾祸。于是，人们将他奉为农神，建起神庙、创立农神节来纪念他。农神节是古罗马最重要的节日，相当于咱们的春节。

值得一提的是，英语中的Saturn（土星）和Saturday（星期六），就是从萨图恩（Saturnus）的名字中来的。

除了萨图恩，罗马神话中还有一位女神也与农业有关，那就是丰收女神克瑞斯。太阳系中最出名的矮行星谷神星（Ceres）就是以她的名字命名的。克瑞斯是萨图恩的女儿，新神王朱庇特的妹妹。她是一位“两面神”，既能让大地丰饶，又能让万物凋零。

印度神话

印度神话中没有一位确切的农神，取而代之的是象征大地的圣牛。

传说，很久很久以前，有一位国王被众神指派来管理人间。然而，这位国王倒行逆施，甚至不许人们祭拜神灵。愤怒的众神免去了他的王位，改由他的儿子继承。新国王得到人民的拥护和众神的庇佑，但却无法解决四处蔓延的饥荒。原来，大地女神被老国王欺负得不轻，她怀恨在心，收起了大地产出的各种食物。

无可奈何之下，新国王拿出自己的弓箭，瞄准了大地。大地女神慌了，变成一头母牛想要逃走。新国王赶紧抓住这头母牛。母牛一边求饶，一边答应用乳汁让大地恢复生产。于是，母牛的乳汁“哗啦啦”地流了出来，化为大地上的各种谷物、蔬菜和水果。饥荒解除了，母牛就此成为大地的象征，得到世人的尊敬。

克瑞斯还与冬天有着千丝万缕的联系。她有一位美丽的女儿，被冥王普鲁托偷偷抢入冥界当了冥后。克瑞斯到处也找不到女儿，便将怒火释放到无辜的大地上，让庄稼枯萎，万物凋零。众神之王朱庇特看不下去，只好将女儿的下落告诉她。这个时候，克瑞斯的女儿已经吃下了冥界的食物，无法离开那里了。绝望之下，克瑞斯要求留在冥界陪伴女儿。这可了不得，失去了克瑞斯的神力，庄稼不再生长，万物失去活力。朱庇特赶紧让克瑞斯回来履行职责，并答应每年给她三个月的时间去冥界陪伴女儿。失去克瑞斯的这三个月，便成为大地不产农作物的冬季。

如今，在科学的指引下，农业再也不是看天吃饭。即使是寒冷的冬天，土地也能有所产出呢！

知道多一点

在希腊雅典有一座举世闻名的帕特农神庙，它跟农神可没有丝毫关系。“帕特农”是从希腊文音译过来的，是“贞女”的意思。帕特农神庙祭祀的对象是希腊神话中的智慧和战争女神雅典娜。

埃及神话

无独有偶，埃及神话中象征丰饶和生产力的，也是牛。

古埃及人认为，全身黑色、额头正中有方形白斑的公牛是造物神的化身（又说是他的仆人），被称为阿匹斯神。向阿匹斯神祈祷，能保证牛羊成群、五谷丰登。

这种神牛被供奉在神庙中，由专人饲养。去世后，神牛会被制成木乃伊存放在专门的墓室里。然后，会有同样花色的牛被选为新的神牛，继续接受人们的膜拜。

19 世纪，考古学家在埃及古城孟菲斯发现了一座神庙，就是这些神牛的墓地。墓地规模宏大，与帝王陵墓相当。这座神庙后来被称为孟菲斯地下神牛庙，是埃及最重要的考古发现之一。