哈尔滨市平房区积极营造节约型用餐环境

□本刊记者 毕建滨

哈尔滨市平房区市场监督管理局结合创建国家文明城市开展“文明餐桌、公筷行动”活动，迅速贯彻习近平总书记日前对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，在辖区内切实做好宣传、加强指导，积极营造节约型用餐环境。

为拒绝“舌尖上的浪费”，该局通过监管工作群，向辖区餐饮单位、企事业机关食堂、学校及托幼机构食堂、养老机构食堂等单位转发倡议要求，要求各单位对用餐顾客、就餐员工等进行有效引导，避免食物浪费。

该局注重现场指导，迅速印制宣传倡议海报，要求监管人员对餐饮服务单位逐户发放、逐家指导，引导用餐顾客点菜要适量、剩余打包带回家；各类食堂及自助餐餐厅，要主动要求用餐人员加入光盘行动、适量取食、不随便剩饭，推行分餐制，控制用餐量。

据平房区市场监管局负责同志介绍，下一步，该局将深入贯彻落实拒绝“舌尖上的浪费”和“文明餐桌、公筷行动”，引导百姓做拒绝浪费，厉行节约和文明餐桌的参与者、践行者、传播者，以“小餐桌”带动“大文明”。