断奶仔猪的生理特点与饲养管理

刘志光

（寿光市羊口畜牧兽医工作站山东潍坊 262700）

猪肉畜产品是我国畜牧肉产品中需求量最高的一种，这也推动了我国生猪养殖产业的迅速发展，生猪养殖过程中断奶仔猪阶段的饲养管理非常重要，断奶仔猪良好的健康状况和生产性能可以有效改善生猪后期育肥阶段的饲料转化率以及产肉率，提高生猪出栏体重的同时缩短生猪饲养的周期，有效提高生猪养殖经济效益。断奶仔猪处于一个特殊的阶段，其消化系统等生理机能发育不够完善，对于环境变化的耐受能力也相对较差，充分了解断奶仔猪的生理特点有助于制定科学合理的断奶仔猪饲养管理方案，下文将对断奶仔猪的消化生理特点以及科学的饲养管理方案进行介绍，以期为断奶仔猪的科学饲养以及生猪养殖产业的科学发展带来帮助。

1 断奶仔猪的消化生理特点

断奶仔猪的众多消化器官以及消化系统发育并不够完善，尤其器官和消化腺体部分功能的欠缺，使得断奶仔猪胃肠道中的消化酶水平较低，同时断奶仔猪胃中的pH 相对较大，小肠黏膜的功能较差，对于外源性病原菌的抵抗能力较低，很容易出现蛋白质消化不良而出现营养性腹泻的情况，同时容易受到外源病原菌的感染。断奶仔猪消化道中消化酶的欠缺导致断奶仔猪对于固态饲料的消化能力较差，随着断奶仔猪日龄的增加，胃中的胃酸分泌量不断提高，逐渐具备一定的消化能力，在仔猪达到40 日龄左右的时候，逐渐开始分泌胃蛋白酶，从而具有一定的蛋白质消化能力。仔猪的免疫机能在30 日龄之前基本依赖母源抗体，从初乳中获取免疫球蛋白，在断奶仔猪7 日龄的时候达到免疫水平的高峰，在30日龄之后开始进行主动免疫。断奶仔猪免疫机能以及抗病能力与其消化系统的发育和功能也息息相关[1]。

2 仔猪断奶阶段的饲养管理

仔猪的断奶过程是仔猪饲养管理中一个非常特殊的阶段，仔猪需要从液态的母乳转换为固态的饲料，这种饲料的转化过程很容易导致断奶仔猪出现应激的现象，进而导致其健康状况和生产性能的下降。仔猪断奶阶段的饲养管理需要结合仔猪的健康水平、营养供给水平以及饲养环境等多方面因素，科学合理的选择仔猪的断奶方案。通常在仔猪生长到21～28 日龄的时候，机体消化系统以及免疫系统具有一定的机能，可以通过少量的采食来获得自身机体发育以及免疫力。仔猪常见的断奶方法包括逐渐断奶法、分批次断奶法和一次性断奶法3 种，其中逐渐断奶法指在断奶期的前几天就开始逐渐减少仔猪的母乳采食次数，逐渐更换饲料饲养，这种方法可以有效的缓解由于饲料更换而出现的应激现象，但是劳动成本较大，不适合规模化猪场的仔猪断奶工作[2]。分批次断奶是指通过考察仔猪的健康状况和生理机能，将机体条件较为良好的仔猪优先断奶，再将机体状况发育较差的仔猪延后断奶，这可以有效避免弱仔以及疾病的出现，但是通常劳动成本较高。仔猪的一次性断奶法是指在仔猪断奶前减少母猪的饲喂量，以减少泌乳量，进而减少了仔猪的乳汁采食量，到了断奶时间后所有仔猪一次性断奶，这种方法可能会出现仔猪的应激情况，但是操作成本较低，适合规模化猪场的仔猪断奶工作。实际养殖生产过程中需要通过考察实际情况科学合理的选择仔猪断奶的方式。

3 仔猪断奶后的饲养

断奶后的仔猪在短时间内很容易出现由于饲料变化而导致的消化道应激，引起仔猪腹泻等疾病现象，仔猪断奶后的饲养管理工作对于保障仔猪的健康水平和生产性能具有关键的作用。首先在仔猪断奶前就需要开始进行补料工作，在仔猪采食完母乳后补充饲喂一定量的乳猪料，以保障仔猪可以尽早的适应固态饲料，通常在仔猪10 日龄的时候即可开始适当进行补饲，主要以补充添加颗粒饲料以及糖和奶粉等。断奶后的仔猪早期阶段很容易出现由于采食不到母乳而采食过多的固态饲料出现消化不良的问题，饲养人员需要严格控制仔猪断奶后早期阶段饲料的供给量[3]。断奶后仔猪饲料的营养水平也是保障仔猪健康生长发育的关键，需要给仔猪饲喂高能量水平以及优质动物蛋白质的全价饲料，以保障仔猪骨骼和肌肉的生长发育。通常为了提高仔猪免疫机能以及生产性能，仔猪饲粮中的蛋白质选择质量优良的鱼粉，同时添加一定量的维生素和矿物元素，以保障仔猪的营养供给。断奶后仔猪饲料的品质安全也是需要饲养人员严格注意的问题，严格检查饲料是否出现发霉变质的情况，避免仔猪由于采食到变质饲料而出现的疾病问题[4]。

4 仔猪断奶后的管理工作

仔猪断奶后由于身体各项免疫器官发育不够完善，对于环境剧烈变化的适应能力相对较差，这个阶段应该做好仔猪的饲养管理工作，首先需要注意避免频繁的转舍工作，防止由于转舍赶猪而出现的应激现象。饲养人员需要通过考察仔猪的个体大小进行科学的分栏饲养，避免大猪和小猪混栏饲养的情况。根据仔猪的大小进行分栏不但可以有效避免小猪吃不到饲料而生产性能下降的情况，同时还可以有效减少仔猪饲喂工作的人工成本。对于机体状况较差的仔猪需要进行分栏单独饲养。仔猪的饮水管理也是影响仔猪健康状况的关键因素，寒冷季节需要提供温水，避免仔猪采食凉水而出现应激或者感冒的情况，同时可以在仔猪的饮水中适量添加多维和葡萄糖等营养物质，以改善仔猪的机体状况。由于仔猪自身机体温度控制能力相对较差，对于环境温度的剧烈变化难以抵御，很容易出现应激或者呼吸道疾病，所以仔猪饲养过程中需要严格把控环境温度，通常控制在25～28℃为宜。仔猪养殖中适宜的湿度环境对于仔猪的健康也有非常关键的作用，通常环境湿度控制在60%～75%为宜[5]。

5 结束语

断奶仔猪阶段的饲养管理对于改善生猪健康状况和生产性能具有长远的影响，通过做好仔猪断奶前后的饲养管理工作，以及断奶过程中饲料的科学转换可以有效改善断奶仔猪的生产性能，为生猪养殖产业的科学发展带来帮助。