集中检疫在生猪重大动物疫病防控工作中的作用

杨廷莲

（云南省昭通市巧家县动物卫生监督所云南昭通 654600）

近几年，猪肉价格一直上涨且波动，这和生猪的安全生产紧密相关，集中检疫为促进生猪检疫和畜牧业的有序发展提供了强有力的保障。本文首先介绍了常见的生猪重大疫病，并对这些感染率或致死率较高的生猪疫病处理方法进行归纳，最后总结了集中检疫对生猪重大动物疫病防控的作用，以期更好的促进生猪业的健康发展。

1 生猪常见重大动物疫病检疫

1.1 猪瘟

猪瘟是由猪瘟病毒所引发的一种高传染率和高致死率的传染性疾病，一年四季均能发病。猪瘟非人畜共患病，但对生猪的感染不受年龄、品种、用途等影响，正常体质健康的生猪和病猪接触就能患病，必须给予重视。临床症状多为急性，体温升高、食欲减退、呕吐、腹泻，病猪眼结膜分泌物和鼻液均为脓性黏液，喜弯曲身体，喜躲到角落，喜饮污水，皮肤多处有出血点，实质性器官坏死。

1.2 高致病性猪蓝耳病

高致病性猪蓝耳病是由高致病性猪蓝耳病病毒所引发的一种高度接触性传染性疾病，具有地方流行性特点。该疫病非人畜共患病，各年龄、品种的生猪都有可能通过接触、空气和精液进行感染，1 月龄的仔猪和妊娠母猪更容易被感染。临床症状为病猪体温升高、呼吸困难、咳嗽，病猪后肢无力，大多都躺卧，部分病猪共济失调，多处脏器有不同程度上的实质性损伤。

1.3 猪口蹄疫

猪口蹄疫是由口蹄疫病毒所引发的一种人畜共患病，直接和间接接触都可患病，冬季、春季发病率高。临床症状为病猪体温升高、精神不振、食欲锐减、皮肤多处见明显的水疱，蹄冠、蹄叉等水肿、溃烂出血，病猪无法正常行走，多为躺卧。

1.4 猪丹毒

猪丹毒是由猪丹毒杆菌引发的一种人畜共患病，夏季发病率高。猪丹毒疫病根据感染速度和发病症状可分为急性、亚急性、慢性三种类型。急性临床症状为病猪体温突然升高，可高达42℃，可持续几天，食欲减退、眼睛发红，皮肤多处可见红斑，形状不规则，随着病情发展，红斑颜色变深，有便血现象。亚急性临床症状为病猪高温滞留，皮肤多处也可见红斑呈圆形或方形，皮疹中心颜色发淡，有结痂。慢性临床症状为病猪精神不佳、呼吸困难、消瘦，脱皮、毛发干燥，行动迟缓。

1.5 猪肺病

猪肺病是由多杀性巴氏杆菌引发的非人畜共患病，秋末春初容易暴发该疫病，同时饲养管理不当也容易诱发猪肺疫的感染。临床症状为病猪体温升高，可高达41℃，食欲减退、呼吸困难，病猪多处黏膜皮下有出血现象，胸部异常肿大，容易引发其他并发症的发生。

2 生猪常见重大动物疫病处理方法

2.1 猪瘟

首先，发现生猪疑似或患有猪瘟，需要第一时间向有关部门进行报告，为防止疫情扩散，需要对疑似或患病猪进行隔离，再通过药物进行专业治疗[1]。其次，对于病情严重、治愈无效的病猪进行高温焚化或无害化深埋。最后，对病猪生前饲喂、活动和隔离等地点实施消毒处理，避免有猪瘟疫情的再次暴发。

2.2 高致病性猪蓝耳病

首先，由于该疫病的致死率和传染性极高，需要对患高致病性猪蓝耳病的猪及其同猪圈的猪进行全面扑杀，降低该疫病的传播[2]。其次，对病猪所接触的饲料、分泌物、猪圈、运输工具和其他生活物品等进行严格的消毒或无害化处理。

2.3 猪口蹄疫

首先，发现生猪疑似或患有猪口蹄疫，需要对其立即进行扑杀，然后将病猪的尸体高温焚化或无害化深埋。其次，对病猪生前所处的环境进行全方位的消毒，并对其同圈的生猪进行隔离观察，一旦发现，立即扑杀。最后，对生猪生前所接触的物品进行消毒或者焚烧，彻底阻断猪口蹄疫病毒的传播。

2.4 猪丹毒

首先，对猪丹毒患病猪进行及时治疗，如果病情较轻，可以通过药物治疗和强化饲养管理能治愈，该治愈猪可正常饲养，只需对恢复后的黑色印记进行切除即可。其次，对于病情严重的病猪，直接扑杀，然后高温焚化或无害化深埋，对于有利用价值的肉组织，进行1d 的高温杀菌，才可以对外公开。

2.5 猪肺病

首先，对病猪进行隔离，通过药物进行专业治疗，如治疗无效，直接扑杀，然后高温焚化或无害化深埋。其次，对其接触过的所有物品和所在环境进行严格的消毒或高温灭菌。

3 集中检疫对生猪重大动物疫病防控的作用

3.1 及时阻断动物疾病的传播

①集中检疫可以有效检测出生猪是否携病毒（菌）带或患病，同时可以检测到其接触到的相关产品是否也被感染，通过筛查能及时控制病毒（菌）的传播[3]；②集中检疫是一种规范化的动物疫病检疫方法，可以通过强制性措施，如隔离、封锁、消毒等行为阻断病毒（菌）对人和其他动物的感染，确保人畜的健康。

3.2 最大程度降低人畜共患病的传染

①集中检疫可以最大程度降低人畜共患病的传染，目前共有120 多种人畜共患病，其传染性、危害性和致死率都较高，有些疫病还无法通过药物进行治疗，因此必须通过集中检疫来阻断这些人畜共患病；②通过非典、甲型H1N1 流感、新冠状病毒等，发现人畜共患病不仅威胁人类和畜牧业的安全发展，同时对社会经济、政治稳定都有重要影响，因此必须通过集中检疫进行保障，这样才能促进社会稳定。

3.3 促进畜产品安全体系的构建和人类食品安全

①集中检疫可以促进畜产品安全体系的构建，通过科学规范的动物检疫来杜绝“三聚氰胺”和“瘦肉精”等威胁畜产品健康发展的事件发生[4]；②集中检疫保障人类食品安全，为人民食用到放心猪肉产品提供保障。

3.4 有效保障进出口贸易

①集中检疫可以让健康的国外动物品种和肉制品进入到国内市场，为国外引进到国内的产品提供保障，促进国内种质资源的丰富，保障进口产品的安全；②集中检疫可以提高我国畜产品出口创汇，促进我国畜牧产品走出国门，使得畜牧业可以健康稳定的发展。

4 结语

生猪集中检疫对于重大动物疫病的检疫和防控具有重要的积极作用。随着人民物质生活水平的提高，对食品安全的关注也越来越多，集中检疫作为畜产品安全的重要保障，同时，生猪的集中检疫不仅能最大程度降低动物疾病和人畜共患病，对我国畜牧产品进出口还有重要意义，必须给予更多的重视。在今后的重大动物疫病防控上，要继续坚持科学、规范的集中检疫流程和操作步骤，确保人民能食用到真正的放心猪肉。