赏味普吉

Summer　Vita

普吉岛在泰国旅游目的地中有着举足轻重的地位，田园诗般的浪漫海滩，豪华优雅的休闲度假酒店，精致可口的珍馐美馔……既展现了多元又化的魅力，又不失泰国传统韵味，让世界各地的游客一品再品，欲罢不能。

普吉岛洲际度假酒店 打造“地上天堂”

2020年伊始，普吉岛洲际度假酒店闪亮登场，成为洲际品牌正式入驻普吉岛的首间酒店，“酒店控”们的菜单上又多了一处尝鲜地。

经过将近5个小时的飞行，我抵达普吉岛时已是午夜时分，扑面而来的潮湿和热气让一路昏睡的我很快重新兴奋起来。海岛的风和云，太容易让人进入度假模式。

在酒店一觉睡到自然醒，清晨才开始细细打量周边的风景。这间度假酒店依偎于天然纯净的卡马拉海滩（Kamala Beach），就在繁华热闹的芭东海滩北边。与普吉岛那些喧闹的地方不同，这片海滩周围一直保持着小渔村的本来样貌，气氛平静，宁静的海湾被半山环绕着，宽阔美丽的海滩，洁白无瑕的沙粒，碧绿翡翠的海水，吸引了一众五星级酒店和度假村，被誉为“新百万富翁之地”。

普吉岛洲际度假酒店的风水也是相当讲究，背山靠水，一边背靠丛林密布的群山，另一边朝向湛蓝的安达曼海（Andaman Sea），池景、园景、山景、海景……能够烘托美好假期的景色一应俱全。酒店共有221间客房、套房和别墅，每种房型都宽敞大气，原木风格的家具营造出舒适自在的度假风，其间偶然跳出来的缤纷色彩诉说着海岛的热情，莲花形的茶几在细节处点亮了传统的泰式元素。

Sawan Building是贯穿整间酒店的泰式传统文化的灵魂。这个背靠山丘的庙宇型建筑再现了泰国最古老的佛教文学作品《三界论》（Traibhumikatha）中“天堂”的模样，拥有纯白色的外墙、多重屋檐和高耸的金色塔尖;神话中的天堂总是高高在上，漂浮在云端，Sawan Building通往主建筑的楼梯就象征着连接天堂的天梯;建筑外墙的镜面马赛克瓷砖与主建筑下方的莲池实时映射出岛上鲜活的风景，触手可及，让人感觉自己仿佛也正行走在云端。登上“天梯”，推开厚重的玻璃门，即可置身于如梦似幻的Heavenly Pavilion Lounge，这间酒廊的基调也是纯白色的，同时多加了一层银色的渲染，天花板垂下的蒙塔花形吊灯，灵感源自从“佛教三界”演化而来的喜玛潘魔法森林，厅堂里四散着充满热带风情的座椅……这一切再次强化了“将天堂化为现实”的设计理念。

在度假村中随便走走，总能邂逅各种泰国著名艺术家的作品，这些雕塑和画作反映了艺术家们对《三界论》的不同理解。酒店地下的双向连廊中，还藏有普吉岛旧城区的生活面貌，街头小食摊、海中漂浮的渔船、城市中穿梭的巴士……这些生机勃勃的场景被艺术家们绘制成了色彩艳丽的壁画，惟妙惟肖。我第一次来普吉岛还是10年前，这些壁画唤醒了我本已模糊的记忆，我抽空跑到普吉镇，这里和10年前一样，阳光灿烂，到处都是明艳的色彩，狭窄而纷乱的街道，人头攒动的集市和店铺，此起彼伏的叫卖声，旧宅子里的老照片、老物件，人们脸上欢快的表情……这活色生香的生活才是这个岛屿最棒的风景。

晚上，在酒店口碑极高的新派泰餐厅Jaras用餐，餐厅以“松树”为主题的装饰墙面和陈设营造出一种回归自然的情调，由岛上渔民和农场提供的新鲜食材烹饪出的柚子大虾沙拉、咖喱山羊腿肉，还有必不可少的冬阴功汤和扒泰，再次点燃了我对泰国菜的热爱。

日落时分，我在酒店顶层的无边泳池中畅游，夕阳将天空和海面映得通红，也给白色的Sawan Building镀了一层金。入夜之后，普吉岛又将展现另外一番风景。

Tips特别推荐

■在酒店的Sat Spa and Wellness水疗中心，可以伴随着飘渺的音乐做一次传统泰式massage，彻底放松身心。泰国本土品牌HARNNs系列的护肤产品是这个水疗中心的一大亮点，此外还有按照客人出生日期量身定制的花香护理体验.以及全球首个使用泰国传统Khit三角枕来提升舒适度和功效的泰式按摩服务。

■酒店的沙滩酒吧兼酒廊Pine推崇赤足生活，光着脚踩在沙滩上，一边品酒一边欣赏近在咫尺的日落美景，简直太享受了。

普吉岛SALA度假村 重拾“被遗忘”的本地文化

除了大牌连锁酒店，普吉岛的泰国本土酒店也颇受度假者的青睐，它们更擅长阐释正宗的在地文化和生活方式。SALA酒店集团是泰国本土海滩度假村和精品酒店的领军品牌，普吉岛SALA度假村坐落在有“普吉岛秘境”之称的迈考海滩（Mai Khao Beach），盘踞于海滩和悬崖之间，有着与普吉岛南部旅游度假区截然不同的静谧氛围。

这间度假村的设计杂糅了中式、葡式、泰式风格，充满历史风韵，泰国传统的木雕、泥工、彩色水泥砖突显出普吉岛的自然风貌，也唤起了人们的历史记忆。

顶层露台是SALA酒店的一大特色，无论是位于山巅的考艾（Khao Yai）、寺庙林立的古都大城（Ayutthaya），还是曼谷、清迈，每一间SALA酒店都拥有自己独一无二的露台空间，可以从不同角度饱览那些泰国最具标志性的迷人景观。普吉岛SALA度假村也不例外，屋顶的露台餐厅被一片池水环绕着，餐桌餐椅仿佛都漂浮在水中，浪漫又奇妙。夜幕降临时，在这里沐裕着星光，享受异域风情的泰国小食，微热的海风拂过，倒影在池水上的海景微微摇动，那份美妙的感觉让我至今难以意怀。

曼妙的细白沙滩，豪华的泳池别墅和套房，氛围浪漫的海滩酒吧，让人焕发新生的SALA水疗…这些当然都令人陶醉，不过SALA度假村最令我心动的还是名为“被遗忘的普吉岛”的主题计划，它让我有机会探索普吉岛的自然之境，领略最真实的普吉风物。

入住当天我就迫不及待地确定了计划的行程，“被遗忘的普吉岛”主要有“动态”和“静态”两种探索方式，前者主要是参与各种户外运动，比如可以划着皮划艇探索萨拉辛桥（Sarasin Bridge）下的红树林——正是这座宏伟的大桥将普吉岛与泰国大陆连接在了一起;后者即进入当地人的社区，发现地道的本地生活方式。我对人文更感兴趣，于是选择了“静态”模式。

Tips特别推荐

■度暇村中设有私人泳池及半露天浴室的泳池别墅是整栋的独立屋，户外还有一个绿树茂盛的热带花园，可以享受绝对的私人空间。

■度假村附近的海滩浪比较大，不太适合游泳，但海滩上很少看到人，风景十分宁静，很适合发呆，此外日落美景也不可错过。

清晨，我们一行人在资深“SALA向导”的带领下出发，第一站是热闹的当地市场。游客和当地人都会来这里闲逛，搜集纪念品，买些小礼物或日常所需，市场里可以找到用椰子油制成的香水、香皂，用各种贝壳制成的项链、手链，古朴又新奇，别具岛国风情;那些挂在货摊上的草帽、编织包袋，摆放得整整齐齐的水果和花朵，水灵灵的蔬菜和鮮鱼、虾贝，充满了雀跃的生机。

接下来我们拜访了度假村旁边的一所学校，欣赏老师们表演的南泰民族舞蹈——曼诺拉舞（Manohra Dance），我自告奋勇地要求学上一段，跳得好坏不重要，这种学习是旅途中难得的珍贵体验。

酒店总经理Anthony Van Sleeuwen告诉我：“如今每年都有超过900万来自世界各地的国际游客造访普吉岛，然而，大多数游客只看到了普吉岛最大众化的一些景点和区域，有多少人真正了解了普吉岛丰富而灿烂的文化和传统？我们尝试用这样的行程向客人介绍这座泰国南部海岛真正的魅力。”的确，相比大众景点，这样的探索更容易让旅行者加深对当地的印象，不仅是更全面地认识一个岛屿，也是学习如何与一个旅游目的地建立更深层次的联系。