乡村旅游背景下传统村落民宿经营策略研究

刘霏阳

[摘 要] 随着人们收入水平和消费能力的不断提升，越来越多的人倾向于乡村旅游，感受传统的村落文化，以净化心灵陶冶情操，而民宿成为乡村旅游的重要内容，其经营发展需要建立在交通条件、自然环境条件、农产品、文化资源和基础设施等基础上，但传统村落民宿经营还存在基础设施建设不完善、缺乏特色化和产业化以及市场营销策略不到位等问题，应该从完善基础设施建设、打造特色产业链条、强化市场营销等方面出发，强化传统村落民宿的经营管理，以促进乡村旅游背景下传统村落民宿的健康发展。

[关键词] 乡村旅游;传统村落;民宿;经营策略

[中图分类号] F592.7[文献标识码] A[文章编号] 1009-6043（2020）10-0115-02

一、引言

乡村旅游目前呈现出良好的发展势头，成为人们追求休闲娱乐的重要方式，传统村落的民宿更是成为越来越多人的选择，民宿也逐渐成为一种新的产业模式，是农民在自身有闲置住房的条件下，结合当地风景民俗，使游客充分享受农村生活体会风景民俗的重要场所。

二、乡村旅游背景下传统村落民宿发展的必备条件

（一）交通条件

当前，乡村旅游的主要游客就是城市居民，他们也是传统村落民宿的关键客户群体，其在乡村旅游过程中主要是以自驾游为主，因此就要求传统乡村民宿与各城市之间要保持良好的道路交通条件，进而可以方便城市居民自驾前往，同时要便于停车，为其提供最大程度的交通便利条件。

（二）自然环境条件

与高楼林立的大城市不同，传统村落具有独特的民俗特点，给人以返璞归真的享受，这也是近年来乡村旅游不断得以发展的重要原因，在传统村落中可以充分享受自然的馈赠，但是也对民宿周边的环境提出了较高的要求，应该有丰富的自然景观和和地形地貌等，进而可以充分吸引城市游客前来观光旅游和消费。

（三）农产品

“农家宴”离不开传统村落中的特色农产品。单纯依赖于民宿营业和旅游已经难以为传统村落民宿建设带来更多的利润，大力发展特色化的绿色农产品可以充分满足游客的需求，使得传统村落民宿经营更加特色化，其吸引力更强，进而有利于民宿的经营和发展。在传统村落的民宿中吃一顿“农家宴”已经成为乡村旅游中必不可少的环节。

（四）文化资源

乡村旅游的崛起和不断发展与其特色文化是分不开的，文化资源其本身就具有独特的魅力，是吸引城市游客的主要因素，是其在城市生活中难以接触到的。而传统村落民宿更是乡村旅游文化的重要载体和集中展现，所以要充分结合传统村落文化进行经营发展，以此提升民宿的竞争优势。

（五）基础设施

虽然传统乡村民宿远离城市，但乡村旅游在发展过程中同样离不开基础设施，主要包括网络、卫生消防、网络、停车场等。在传统村落民宿经营发展过程中，完善的基础设施可以为广大游客提供更高质量和更加周到的旅游服务及体验，进而可以吸引更和承受越来越多的游客。

三、鄉村旅游背景下传统村落民宿经营存在的问题

（一）基础设施建设不完善

现阶段传统村落民宿基础设施建设还相对滞后。其一，住宿条件还有待于全面优化，传统村落的民宿主要是以农民的闲置房间为主，因此在居住条件上与城市酒店存在较大的差距，在卫生、安保等方面都十分简陋，缺乏各项必需品。其二，交通条件相对落后，虽然我国交通条件得到明显改进，但传统村落旅游区的交通条件仍然相对落后，路况较差、路线单一等问题严重，路面宽度和质量都难以充分满足自驾游的需求，因此这在很大程度上将城市游客拒绝在乡村旅游之外，也使其难以成功入住民宿。其三，卫生消防问题显著，随着生活水平的不断提升，城市游客对卫生条件有较高的要求，因此民宿的卫生状况会使其产生较大的心理落差，而消防问题也容易被忽视，这些都存在不安全隐患，降低了传统村落民宿的吸引力。由于基础设施建设滞后，因此严重影响了乡村旅游背景下传统村落的民宿经营与发展。

（二）缺乏特色化和产业化

传统村落的民宿应该根据自身的特色而经营，充分融合自然与文化资源，但是从乡村旅游的角度来看，传统村落民宿还缺乏特色化，没有实现产业化发展。其一，难以充分利用特色化的农业资源，在很多乡村目前已经具有完善的养殖基地、农产品生产基地等设施，这在乡村旅游中属于特色建设，但是很多传统村落民宿对其重视不足，导致民宿的经营发展缺乏特色，千篇一律。其二，传统村落民宿的文化资源没有得到充分挖掘，各传统村落在文化资源方面存在一定的差异，这也是民宿得以经营发展的重要基础，而由于对文化资源的发掘不足，没有突出自身的特色，导致传统村落民宿会带给游客审美疲劳，也难以充分带动乡村旅游业的发展。其三，资源整合能力还有待于强化，传统村落民宿经营者没有根据乡村旅游的热潮，对所在地的各项资源进行优化整合，游客难以充分感受到民宿特色、民俗文化和自然风光，因此难以充分释放民宿的资源整合优势，进而限制了传统村落民宿的发展。

（三）市场营销策略不到位

乡村旅游起步发展相对较晚，其发展也在不断探索中，适度的营销策略对传统村落民宿的经营发展具有重要的推动作用。但是从乡村旅游背景下传统村落的经营现状来看，其营销工作还存在很多的问题。首先是缺乏市场营销的意识，传统民宿的经营者主要是以农民为主，其知识文化水平较低，学习能力也不强，因此难以充分认识到民宿营销的重要性，大都会选择等待游客主动上门的经营策略。另外，传统村落民宿经营者缺乏必要的营销能力，经营者在实际工作中不知道采取何种营销方式进行宣传，尤其是在品牌宣传、打造民宿特色等方面，也不愿意花费大量的成本邀请专业化的营销团队，因此使得传统村落民宿的营销水平一直较低，其市场知名度还有待于提升。

四、乡村旅游背景下传统村落民宿的经营对策

（一）完善基础设施建设

基础设施建设是乡村旅游背景下传统村落民宿经营发展的重要基础，所以要从道路、住宿、卫生消防等方面优化基础设施建设，满足游客的需求。其一，饮食方面，传统村落民宿的饮食不能仅限于农家味道，还要突出乡村特色，打造特色、卫生的“农家宴”，借助特色饮食提升对城市游客的吸引力;其二，住宿方面，要对传统村落农民的空置住房进行二次装修，同时要充分结合当地的风俗文化，在保证舒适度的同时能够带来游客良好的居住体验;其三，卫生消防方面，农村的卫生文明建设已经推广多年，在传统村落民宿中要充分体现出卫生文明，打造干净、整洁、卫生的传统民宿，同时要全面提升民宿经营者的消防意识，加强消防建设，配备必要的消防设备，确保消防安全。最后，要进一步拓宽传统村落民宿经营者的融资渠道，借助土地流转和抵押贷款等方式获取资金支持，进而使其在民宿基础设施建设方面能够有充足的资金保障，确保各类基础设施建设到位。

（二）打造特色产业链条

多样化、个性化是乡村旅游的重要特征，在传统存量民宿经营发展中要打造特色产业链条，使旅游业、文化产业和餐饮服务业能够得到有机统一，为游客提供一体化的综合服务，进而提升传统村落民宿的吸引力。其一，要充分挖掘当地的各类资源，包括文化资源、自然资源和风俗民俗等，比如可以在游客聚集的地方表演当地特色化的歌舞或者建立乡村文化博物馆，建立各类特色餐饮和服务业，使游客能够充分感受到当地特色化的人文景观;其二，全面加快绿色农业建设，这是乡村发展和乡村旅游的重要优势，传统村落民宿经营者要进行农业基地、水果基地和花卉基地等建设，为游客提供便捷的消费和采购机会;其三，要注重特色饮食行业的发展，民宿经营者在为游客提供饮食过程中要以当地的特色菜品为主，在遵循特色文化的基础上进行创新，增加饮食的文化内涵，提升传统村落民宿的整体质量。

（三）强化市場营销策略

在乡村旅游发展过程中，传统村落民宿的经营发展还离不开必要的营销，要对民宿经营者进行全面的培训，加快实施必要的营销策略。第一，要提升民宿经营者的营销意识，使其明白实施营销策略的重要性，在此基础上选择科学合理的营销手段对民宿进行宣传;第二，要充分结合现代化媒体技术的优势，进行数字化和网络营销，通过抖音、快手等短视频平台和自媒体进行营销，提升市场知名度和对游客的吸引力;第三，要加强民宿与游客之间的互动关系，通过民宿微信公众号等方式与游客进行交流，对民宿进行全面包装，以强化其吸引力。最后，在进行民宿营销过程中，要尤其重视品牌的宣传和营销，要充分结合地方特色，打造传统村落民宿的特色品牌，以品牌建设提升其知名度，进而可以提升传统村落民宿的吸引力。

五、总结

随着乡村旅游的不断推进，传统村落民宿的经营管理所面临的问题不断增多，应该从完善基础设施建设、打造特色产业链条、强化市场营销等方面出发，强化传统村落民宿的经营管理，以充分彰显其独特魅力和吸引力，以此建设成为现代化的特色民宿产业，带动传统村落的全面发展。

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[责任编辑：王凤娟]