张滢
前段时间,西安一名两岁女童被确诊为布氏杆菌病,女孩患病前曾饮用现挤羊奶。医院认为,女童患病与此有关。那么,布氏杆菌病是种什么病,它为什么会和现挤羊奶有关?
布氏杆菌病是一种传染病
布氏杆菌病,顾名思义是由布氏杆菌引起的一种传染病疾病。我国将其归入乙类传染病,与大家熟悉的传染性非典型肺炎、艾滋病、病毒性肝炎、肺结核等归属同一类。不过,作为一种自然疫源性疾病,在国内,布氏杆菌病以前主要流行于新疆、内蒙古、吉林、西藏等牧区,非牧区民众对其知之甚少。
近年来 ,随着大家对牛、羊肉类及奶制品等的需求量不断增加,非牧区的畜牧养殖、加工、销售及相关产业得以迅猛发展,布氏杆菌病也随之从牧区向非牧区转移。在过去的二三十年间,该病逐渐从一种主要与职业相关的疾病演变成了主要由食物引起的疾病。
属人畜共患疾病
布氏杆菌病其实是一种较为常见的人畜共患疾病。感染布氏杆菌的羊、牛、猪等动物是主要寄宿主,病原菌可存在于动物的组织、尿液、乳汁、产道分泌物、羊水、胎盘以及羊羔体内。人类主要通过接触受感染动物的分泌物、进食受污染的肉类或奶制品后遭受感染,也可因动物分泌物污染环境后形成气溶胶,经消化道及呼吸道进入人体而感染。人与人之间的传染极为罕见。
人群对布氏杆菌普遍易感。布氏杆菌进入人体后,可侵犯肝、脾、骨髓、淋巴结、骨、关节 、血管、神经系统、内分泌生殖系统,临床症状主要表现为发热 、多汗、关节痛和淋巴结肿大等。
布氏杆菌病治疗难度不大,但治疗不当较易复发,也可转为慢性,甚至可留下并发症,最终影响患者生活质量。
由于布氏杆菌病初期症状没有特异性,非牧区医生对其又相对陌生,因此发生误诊、误治的概率相对较高。
该菌在自然环境中生存能力较强
布氏杆菌在自然环境中生存能力较强,如外界条件合适,可在水、土壤、动物皮毛、乳制品中存活数周甚至数月。其对干燥和寒冷也具备较强抵抗能力,在0℃以下也可存活数月。但其该菌对高温、高湿及光照等情况较为敏感:干热条件下,如在100℃,7~9分钟内即可达到灭菌效果,而湿热条件下,如在80℃,要将其杀灭则只需6分钟。就算是在直射阳光下,布氏杆菌的最长存活时间也不会超过4小时。该菌对化学消毒剂同样十分敏感,日常消毒剂,如漂白粉澄清液、煤酚皂液、石碳酸等,在数分钟内即可将其杀死。
防范做到三点
对布氏杆菌和布氏杆菌病有了充分了解后,非牧区的普通民众要做好自我防护其实并不困难:
1.不要過分追求所谓的“原生态”,不购买未经检验检疫的生肉类食品。
2.不要过分追求“新鲜”,不直接食用未经加工或消毒处理的奶制品甚至生奶。
3.注意饮食卫生。处理生肉后,为手和用具消毒;水要烧开后饮用,肉要煮熟后再吃。