对黔南州刺梨产业发展的几点思考

杨倩 何睿 陈仪坤

[摘 要] 基于新形势下黔南州刺梨产业的发展现状与发展趋势阐述，旨在推进黔南州刺梨产业进一步发展，实现国际化、规范化管理目标，提出优化配置资源，实现刺梨产业可持续性发展;加强招商引资力度，促进刺梨产品结构升级;加大部门协作力度，实现刺梨产业标准化建设。

[关键词] 黔南州;刺梨产业;创新发展

[中图分类号] F062.9[文献标识码] A[文章编号] 1009-6043（2020）10-0045-02

Abstract： Based on the development status and trend of roxburgh rose industry in Qiannan under the new situation， the study aims to promote the further development of the roxburgh rose industry in Qiannan， realize internationalization and standardized management goals， put forward the optimization of resource allocation to realize the sustainable development of the roxburgh rose industry， strengthen investment attraction to promote roxburgh rose product structure upgrade， strengthen the coordination among departments to realize the standardization construction of roxburgh rose industry.

Key words： Qiannan， roxburgh rose industry， innovation and development

刺梨是我国特有的新兴鲜果，有着相对较高的食用价值与药用价值。而黔南州刺梨产业作为大量生产刺梨产品，打造出优质刺梨产业区，占领刺梨产品主要消费市场，促进地方经济发展的重要地区，在竞争激烈的经济市场中，其产业发展现状如何，又是如何促进地方经济发展等，正是文章深入研究的重点内容。

一、黔南州刺梨产业发展现状分析

（一）黔南州刺梨种植现状分析

目前，黔南州刺梨产业的发展大致可划分为三个阶段，第一阶段是运用相关种植技术与提取技术，从野生刺梨中培育出人工种植品种;第二阶段是主抓刺梨产业生态工程启动的机遇，通过实现刺梨产业生态工程建设，进一步扩大黔南州刺梨产业人工种植面积;第三阶段是在刺梨加工企业不断发展背景下，进一步提高刺梨鲜果的销售价格，扩大刺梨产业营销规模。首先，黔南州刺梨种植发展的第一阶段是上世纪九十年代中期，黔南州刺梨产业种植大户—龙里县在原贵州农学院等科研单位的指导下，从原贵州农学院的野生刺梨品种中选育出30多个优良刺梨单株。然后又从这30多个优良刺梨单株中筛选出贵农5号与贵农7号等品质好、产量高的人工种植刺梨优良品种。

其次，黔南州刺梨种植发展的第二阶段，是在2000年至2008年的发展过程中，龙里县与贵定先两大刺梨种植大县，因自身所具备的超前种植意识与发展意识，促使其抓住退耕还林工程全面启动这一机遇，并把握这一机遇，运用相关种植技术与理念，大大发展刺梨种植。在加上这两大县自身所具备的天然林资源保护与石漠化治理等工程优势，促使黔南州刺梨产业的种植面积高达133公顷。但是，由于此阶段为黔南州刺梨产业发展中期，种植品种又多以鲜食为主，栽培技术业务尚未发展规范，又因受鲜果保存期限、销售范围有限、价格不高、加工厂家收购价格低等因素所影响，严重影响当地农户种植刺梨的积极性，导致黔南州刺梨产业发展到后期的种植面积不增反降。此外，到第三阶段，是黔南州刺梨种植发展的最旺盛阶段，在此阶段，黔南州的刺梨产业已逐渐成为人们优选的绿色保健食品之一，深受人们喜爱与支持，促使一些有关于刺梨加工的企业不断进入，使刺梨销售价格不断上升，在一定程度上增强黔南中刺梨产业种植农户的积极性，进一步扩大刺梨产业的种植面积。

（二）黔南州刺梨加工企业发展现状分析

根据相关研究表明，目前黔南洲现有刺梨加工企业13余家，每年加工生产出来的刺梨鲜果约在1000t以上，加工能力相对较高，这些刺梨加工企业大多分布在龙里县、贵定县、长顺县三县，现已落户和正在准备落户与黔南洲的刺梨加工企业共有10余家。如龙里县到贵州龙港生物科技有限公司、贵阳黔宝食品有限公司和貴州华南理工生物工程有限公司等，都是正在筹备落户于龙里县的刺梨加工企业。黔南洲长顺县刺梨加工企业每年约产刺梨鲜果10000t，产刺梨酒2000t;龙里县年加工刺梨鲜果约2000t，设计鲜果加工11000t;龙里县以加工刺梨叶为主体的三圣茶加工企业1家，年加工刺梨叶约300t等。根据以上黔南州刺梨加工企业发展现状分析发现，现阶段黔南州除了贵定县沿山刺梨加工园、龙里谷脚刺梨加工园区正在建设以外，其他加工企业大多发展完善，并每年除了加工刺梨汁、刺梨鲜果以外，还可加工果脯、刺梨汁冻干粉、挺装饮料等，发展相对较全面。由此可见，黔南州刺梨产业的加工企业发展趋势相对较迅速，加工企业体系发展也相对比较完善。

（三）黔南州刺梨良种种苗生产现状分析

黔南州是我国刺梨产业发展的中心产区，野生刺梨分布广、数量多，种植资源丰富、种苗生产量相对较大。在黔南州刺梨产业发展初期，原贵州农学院便联合贵州省植物园共同进行刺梨资源的普查，发现全省86个县（市），除了从江县、榕江县和威宁三县少有分布以外，其余各县（市）均有刺梨产业的分布。黔南洲刺梨产业作为最富有特色的天然维生素药食两用植物，其特色优势是其他果品不可取代的。根据相关研究表明，黔南洲有待造林绿化的土地资源约有552.07万亩，适合栽培刺梨、培育良种种苗的土地有200万亩以上，再加上黔南中地区属于亚热带季风湿润气候，常年保持阳光充沛、冬无严寒、夏无酷暑的天气，多年平均气温也普遍停留在13.6-19.6度，年平均降雨量约1100-1400mm。由此可以看出，黔南州无论是土壤还是气候条件，都非常适宜刺梨的生长，适宜刺梨良种种苗的产生与培育。所以更有利于黔南州刺梨产业发展为我国刺梨产业大户，并在新时期发展背景下，逐渐向规模化、产业化基地建设发展。