非典型案例教学在“服装结构与工艺”课程中的应用

叶 宁

（金华职业技术学院，浙江 金华 321007）

服装结构设计需要考虑版型与人体结构、人体运动的关系，结合流行趋势，对服装进行三维造型设计。服装结构设计既包括工科的结构理论，又包含艺术的造型创作，具有典型的艺工结合的特点。传统服装结构教学围绕基本款、经典款展开，更偏重结构理论体系的系统性，忽视了服装的流行性。

1 “服装结构与工艺”教学存在的问题

1.1 教学内容与时代脱节

西装裙、收腰衬衫、女西裤、双褶男西裤、公主缝女西服都是教学经典款。经典款的特点是具有某个服装品种的典型性，曾经可能比较流行，但当下属于过时的款式，而服装教材上的款式都类似于经典款。20世纪90年代，服装教学中采用的款式，30年后的课堂依旧讲授。然而，市场不流行，学生对制作这些款式也没有兴趣。

1.2 缺少合适的教材

教材问题的源头是制版体系问题。由于我国现代服装教育起步晚，服装院校最早采用的是日本文化第六代原型，现在较多采用第七代原型。日本文化原型在转型上优于比例裁剪，更适合做研究，不适合企业生产。也有许多学校开发自己的原型。教材的制版方法很多，但缺少经得起推敲的经典教材。教材的另一个问题是，相当多教材的结构图缺少实践验证，结构存在一些隐性问题。

1.3 实践课时少

学生在课程中只完成了半身裙、女裤、连衣裙、男女衬衫、女西装各1～2件，整个大学期间制做的衣服数量不超过20件。服装制版与工艺是实践性非常强的专业，没有实践，技能水平就达不到企业的要求。

1.4 教学内容全面但没有深度

制版教学往往涵盖女装、男装、童装等各个服装品种，内容广而全，讲解较多，但学生实践少。学生连最基本的衣身平衡都未搞清，根基不扎实，只会依葫芦画瓢，不会应变[1]。

2 非典型案例教学在“服装结构与工艺”课程中的应用

非典型案例教学是指改革传统以纸质教材为中心、经典款式为主要教学案例的模式，根据市场流行变化，选择当季款式为项目载体开展教学活动。

2.1 案例选取

2.1.1 淘宝款

淘宝服装既有直播视频，又有多角度、细致的图片展示，为消费者提供良好的购物体验，也给服装教学带来了极大便利。淘宝服装作为教学案例的优点：一是对比款式图，图片和视频更为直观，结构细节处理更清晰；二是对服装面料的性能和外观有更深入的了解；三是淘宝款式更新快，可选择范围广；四是图片和视频可以更好地呈现服装和人体的关系、服装的空间量大小；五是品牌提供的规格尺寸表可以帮助学生理解成衣规格设置；六是通过多款式反复练习，使学生学会通过对比、参照的方法来开展自主学习。

2.1.2 国际品牌的走秀款

国际品牌的走秀款是很多企业模仿的对象，款式设计和版型处理更为高级，适合进阶的驳样教学。在没有实物的前提下，仅通过一两张图片最大限度地还原纸样和工艺制作方法，非常考验版师的水平和对款式的理解。驳样不能简单理解为对服装样品进行仿制，通过驳样教学，学习大牌服装款式设计与结构处理的方法，可以训练学生的成衣综合设计能力，拓宽服装眼界。

2.1.3 实物样衣款

样衣可以是老师同学自己的衣服，也可以是来自企业版房的样衣。样衣驳样可以细致测量样衣中各部位规格以及不同部位的相对位置等来推算不可测量部位的尺寸[2]。实物样衣驳样技术是企业需要的，尤其是小型服装企业[3]。自主研发服装产品，企业前期需要投入大量的人力、物力和财力，很多小企业无法承担研发费用，往往会通过购买成衣进行驳样，加以局部改动来推出自己的产品，因此，实物驳样技术是服装专业学生需要掌握的一项技能[4]。驳样教学还有助于学生理解款式与面料、版型与面料、版型与工艺之间的关系，比纯讲授教材更为生动。

2.2 教学实施

2.2.1 课前

在一个教学班级中，由于生源、学生知识水平、学习能力和兴趣不相同，学生的基础参差不齐。教学要使各类学生在学习中各有所得、都能得到充分的发展，需要对不同基础的学生进行分层教学。学生中，制版和工艺特别出色的进入课前先锋小组。课前，先锋小组的任务是先于教学班学习上课内容。非典型案例教学同以往的教学相比，最突出的一点是没有教材可以参考，所有项目案例需要自己研发。款式复杂的服装很难一版就取得成功，作为教学案例，更应该经过反复推敲。因此，所有的教学案例都必须在课前经过试样，单凭老师个人很难完成。教学先锋组在老师的指导下先研究款式的结构和工艺，打1∶1样板、扎白坯、看效果、改版，最后用面料做出实物。这个过程完全放手让学生自己去制作，学生难以完成，但是在老师的指导下，通过试版调版，最终出来的效果令人满意。先锋小组的同学每人做一件不同的款式。一个单元的课程结束，就能积累2～3个项目的全套资料，包括全套实物纸样、样衣、制版方法。教师通过教学可以积累一手的教学案例，为编纂教材做好积累。最重要的是，这些案例都是经过实践检验的。先锋小组的学生通过这样的训练，制版和工艺水平都提高得较快，可为各项竞赛作好准备。

2.2.2 课中

如果课时非常宽裕，那么课前研发工作也可以作为课堂教学内容让所有学生一起参加。但实际上，由于学生基础差距较大，有的学生即便一步一步跟着示范做都非常困难，而且动作慢，所以让优秀生做先锋，负责前期的研发。课堂上，教师给学生讲授经过整理的前期研发的版型，因为有已经制作好的样衣，上课效果较直观，实物对比样衣，哪里做了改动非常清楚。事实上，网店的样衣也是良莠不齐，要让学生用批判的眼光找出网店样衣的优点和版型处理上的不足。在实际教学中，经过师生改良的衣服有时会呈现出比网店更好的外观效果。

课堂教学案例的选择，通常是依据大纲的要求寻找当季流行的款式。在教学中，教师会更多地倾向年轻人的品牌，目的是激发学生的学习兴趣。通过学习制作一件品牌店销量动辄几百上千的爆款服装，学生的学习积极性高涨，完成后很有成就感。课堂讲解理论部分，教师打开购物网站，针对品牌风格、版型特点、面料、模特穿着状态、面料、价格等都可以分析比较，特别是版型对比分析。通过模特的展示，可以让学生清楚地观察到版型上的细微区别，没有老师的指引，学生自己逛淘宝是不可能看出来的。这比用教材讲版型、讲理论更加形象生动。

例如，男夹克这一章，选择太平鸟这个品牌作为教学案例，该品牌风格年轻时尚，与学生的年龄阶段审美接近。品牌购物网站做得好，图片角度多且清晰，规格尺寸表严谨、与实物相符。满足这些条件的品牌可以作为教学案例。把男夹克分为修身款、合身、宽松几种类型，再按肩宽的尺寸分为合肩、小落肩、大落肩、插肩袖款4种。结合版型设计，学生能更好地理解什么是小落肩、什么是大落肩、多大的胸围配多大的肩背宽、自己想要的效果应该做多大的胸围。比如，牛仔夹克这一节讲授了合体牛仔服和落肩宽松款在衣身和袖子上的区别，学生可以根据自己的喜好选择宽松还是合身款，工艺处理上两者并没有什么区别。

2.2.3 课后

课后，学生需要完成相应的练习来巩固结构设计的知识。只有自己能独立看图打版，才算是真正掌握了这部分内容。非典型案例教学经过几轮教学，会积累很多教学案例，课堂上不可能全部都讲，没讲的部分留给学生以课外作业的形式练习，下次课讲评，也可以在网上找新的款式进行训练，或者选择自己穿的衣服驳样。学习服装不可能速成，学生需要通过反复的打版、扎白坯、改版，才能提高技术并对款式有更透彻的了解。

3 结语

实施非典型案例教学最明显的效果是学生的作品更成熟、更接近市场；学生在结构和工艺课上的学习积极性提高，自主学习能力增强，对教学内容的认可度提高。教师在整体教学活动中也和学生一起实践、锻炼服装制版专业技术，积累教学案例素材，教学相长，师生共同进步。