小小坚果 绿了山坡 富了农民

山丘上种植了大片的澳洲坚果树 梁文栋 摄

澳洲坚果，也称夏威夷果，有着“干果皇后”的美誉。听它洋气的名字，很多人都会以为是“进口果品”。在广东省阳春市，澳洲坚果的种植面积已经达到4万亩，成为富民兴村的绿色产业。

“洋坚果”扎根山地坡岭

澳洲坚果属热带、亚热带经济作物，适宜种植在丘陵或平地。上世纪90年代，澳洲坚果已经引进我国云南种植。如今，中国已经是全球最大的坚果产地。阳春市有388万亩适种林业用地，在地理气候、土地资源、劳力资源等方面，都具备种植坚果的优势。

2011年，首批40多株澳洲坚果嫁接苗引入阳春市，在春城、圭岗、陂面等地进行多点试种。随着试种成功，2013年开始，阳春市多个镇街建立了澳洲坚果种植示范基地，开始大面积推广种植。

改造低效林种万亩坚果

走进岗美华侨农场林地，可以见到万亩绵延起伏的山坡上，一行行沟垄被整理出来，部分坡地已种上了澳洲坚果树苗。

“这里以前是一片老残橡胶林，已经没有橡胶产出了，现在都被我们承包下来种植澳洲坚果。”阳春市澳盛农业公司副总经理林北金说。他和几个合作伙伴于2018年成立公司，投资3.5亿元发展坚果产业。按照计划，公司通过改造原岗美华侨农场1万多亩低残、老化的橡胶林，并流转部分周边农村的林地，达到种植规模两万亩，打造现代化的澳洲坚果种植基地，同时辐射周边镇村，带动村民发展种植。

澳洲坚果树形美观，四季常绿，开花时花团锦簇，满树飘香，是产业结构调整和退耕还林的理想经济树种。低效林地改种澳洲坚果，既发展致富产业，也提升生态效益，已成为阳春市多个镇村的农林经济发展方向。在三甲镇那井村，当地村委会发动种植大户和村民，将原来种植桉树的山地改种坚果，办起了坚果苗圃场。

“坚果+”开启绿色致富路

历经多年的试种、引种和扩种，阳春市 16个镇街种植了澳洲坚果。澳洲坚果一般种后第三年可开花结果，第五年即可获得收益，第六年开始进入长达60年的丰产期。因为澳洲坚果容易管理，经济附加值高，回报周期比较长，还吸引了不少企业家投资发展，成立专业公司发展澳洲坚果产业，形成了一条涵盖种苗培育、规模种植、产品购销和初加工的产业链。

“加工基地今年试产，除了脱皮、烘干的初加工，还可以生产坚果油、坚果饮品等产品。澳盛农业公司大规模发展种植，是因为看好坚果加工产品的市场前景。”林北金介绍，澳洲坚果不仅是风靡全球的零食，还是高档的油料作物，含油量高达78%，提取出的植物油价格昂贵，供不应求。在河㙟镇，另一家澳洲坚果企业则正在筹划主题农业观光园。当地的星宝坚果发展有限公司，由乡贤投资设立，其开展的坚果种植于2018年荣获广东省特色经济林示范项目。董事长朱其钦介绍，等果树再长大一些，将在种植场上发展乡村旅游，将现场采摘、澳洲坚果食品、农家乐等元素融入其中，打造现代生态农业。

澳洲坚果 袁丹心 摄

为充分利用林下空间，阳春市有些镇村的农户想出了新的农林创收点子——“坚果＋林下作物”套种模式。八甲镇湾肚村的澳洲坚果扶贫项目，就是利用每棵树4米的间隔，套种花生、南瓜、蔬菜等短期作物，散养山地鸡，增加贫困户收益。

小小澳洲坚果，已不是简单的农作物。阳春企业和农户通过探索“坚果+”的模式，将发展空间延伸到了二三产业，用绿色经济拓宽致富门路。阳春市农业农村局透露，阳春市将把澳洲坚果作为主导产业，以“生产+加工+科技+营销（品牌）”为主线，立足阳春市特色资源优势，不断推进澳洲坚果产业集约化、标准化、品牌化经营，在绿化山坡的同时让乡亲们富起来。

2019年，广东生态工程职业学院粤西林果教学实训基地在阳江市启动建设，充分利用当地资源环境优势与学院的科学研究技术、人才优势，打造校外实训基地、学生创新创业孵化基地、社会服务示范基地和以澳洲坚果为主的研发中心，以教学科研成果带动产业高速发展，助推经济林产业转型升级。