(安徽工业经济职业技术学院 安徽·合肥 230051)
会展业是集商品展示交易、经济技术合作、科学文化交流为一体,兼具信息咨询、招商引资、交通运输、城市建设、商务旅游服务等多种功能的一种新兴产业。但是,目前我国会展人才严重缺乏,而会展教育与人才培训又与市场需求脱轨,质量和数量均不能满足会展业的现实需求。在高职会展策划与管理专业的课程体系中,《会展策划》课程属于会展专业的核心技能课程。学习本门课程对学生提高会展策划与组织能力起到至关重要的作用。
《会展策划》课程授课对象是会展专业二年级学生,从多年的教学经验来看,本门课程有以下特点。
第一,课程内容庞杂。策划是一门涉及营销、管理等多学科知识与技能的课程,对学习能力要求很高。学生经过一年的专业课程学习,已经掌握了会展概论等专业基础知识,并通过大一的校外实训课程对会展行业有了一定的了解与认识。然而,这种知识和实践的积累均比较薄弱,且学生完全没有动手做策划的能力。
第二,理论与实践的脱节。会展是一项计划性和系统性非常强的活动,良好的策划与组织是会展能够成功举办的重要前提。但是,没有实践的理论往往与行业是脱节的。在课程改革前学生就业反馈,理论在实际工作中很难转换,
第三,传统教学效果差。传统教学中章节内容虽然成体系,但案例与实训每章都割裂,导致学生理解起来相对困难。并且传统试卷考核方式单一刻板,无法考察到学生真实的技能掌握水平。
基于以上教情与学情分析,本课程从课程内容设计、课程平台建构等方面进行教学实践改革,希望突破教学难点。
本课程内容包括展会立项策划、招展策划、招商策划、宣传推广策划、展会现场服务与管理方案策划、展会时间管理方案策划、展会危机管理方案策划、会议及活动策划等。基础内容多而庞杂,传统教学方式无法达成教学目标。从2016年起对本课程进行课程改革,以真实运作的校园自办展为载体,从项目调研策划、招展招商,宣传推广、现场服务、后期评估等环节均在教师指导下学生自主完成,全面对接课程内容实现产教融合,强化学生的知识运用能力。并且随着每年办展经验的积累与传承,展会的质量在逐年上升,运作模式也在不断创新,今年的展会吸引市场专业活动策划企业加入,社会影响力不断扩大。
表1:基于校园自办展的《会展策划》课程内容分解
2.2.1 搭建课程实践平台,实现多门课程联动
《会展策划》开设在会展策划与管理专业第三学期,同期开设的课程有《节事活动策划》、《公共关系》、《平面设计》、《人力资源管理》、《摄影赏析》、《商务谈判》、《会展文案写作》等。校园自办展项目的真实运行为本学期搭建一个良好的实践平台,有效串联起各门课程内容,实现多门课程联动,强化学生知识的综合运用。
2.2.2 运用PBL教学法,提高学生学习自主性
《会展策划》课程教学采用PBL(Problem-Based Learning)教学法。所谓PBL教学法,是一种基于问题式的学习,“以问题为核心,学生为中心,培养学生自我学习能力”,围绕问题展开各项活动,基本程序是提出问题、分析研究问题、解决问题、总结问题等。而本门课程采取校园自办展真实项目运营的模式,在运营的每个阶段必然出现各种问题,每次课围绕问题而展开,教师引导学生去探索解决,并在实际运营后不断总结提升。以《会展策划》中“招展”任务为例,PBL(Problem-Based Learning)教学法在本任务中的运用如下图所示。
图1:PBL教学法在“招展”任务教学中的运用
2.2.3 建立全过程考核评价体系,对学生的评价更为全面
《会展策划》课程打破传统“一考定终身”的方式。基于校园自办展实行项目过程式考核,将项目分成若干个子项目,对学生每个项目的完成情况进行考核评估。并且,不同的子项目,考核内容和方式均不同,实现全面多维度立体式评价。通过过程式考核,一方面可以提高学生对每个子项目任务的重视度,提升作业任务效果;另一方面让学生更好地掌握展会运作流程,实现课程目标。
表2:《会展策划》课程考核评价体系
《会展策划》课程以培养学生综合实践能力和创新能力为核心。提出“以展会为主线,以学生为主体,课程联通,师生互动”的教学理念。从《会展策划》课程教学中来看,采用PBL(Problem-Based Learning)教学法必须要求师生合作,以学生为主体,教师引导学生主动参与、积极探索,创造师生和谐气氛,提高课堂的教学效果。从《会展策划》课程校园自办展的实施中来看,一方面,班级同学分成小组完成各阶段任务,大多数任务均需要小组团队合力完成,充分培养学生的团队合作精神;另一方面,通过校园自办展搭建了课程实践平台,各门课程互相联动,形成一个庞大的教师团队,团队中各自发挥所长,实现教师团队合力培养
过程性评价贯穿于《会展策划》教学的整个过程。以校园自办展筹办过程为基础,建立以多元手段将学习动机、学习过程、学习效果融为一体的动态评价体系,具有开放性、全面性、发展性和可持续性的特点。本课程评价主张教学过程与评价过程的深度交叉融合,有利于充分调动学生的积极主动性,提升学生的综合素质能力。同时,教师积极使用信息化教学手段,利用大数据分析帮助其实现过程性监控,进而在教与学之间形成及时的反馈与互动。
以课程活动为平台,利用创新研究中心实训基地,实现学生模拟企业团队,重现企业环境,在项目运营中设总经理、项目经理、销售人员等职务。团队的成立既能用于学生日常教学、又能从事实际活动策划与执行。让给学生在真实的工作环境中学习实践,提高实践能力和职业素养。
通过《会展策划》课程改革的研究与实践,会展专业学生的综合能力得到很好的锻炼,专业知识和素养也不断加强。近年来,在大赛中不断获得优异的成绩。在2019第九届“远华杯”全国大学生会展创意大赛知识赛和创意作品展中我校选手均获得高职组特等奖。
《会展策划》课程基于校园自办展的创新模式促进教学目标、内容、方式方法等方面的改革与完善,引领整个会展专业特别是策划类课程的改革。如《节事活动策划》课程,为进一步提升学生对节事活动的理解和认识,将课程学习融入实践,本课程以“智跑蜀山”合肥坐标城市定向赛为项目依托,课程教师带领学生担任赛事活动的裁判和志愿者,深入了解赛事活动组织运营情况,切实提高教学效果。
通过校园自办展提升了会展专业知名度和美誉度,拓展了校外实训基地建设。吸引更多会展企业与我校合作。另一方面,通过校外实习基地的建设,实现企业与专的无缝对接,让企业的专家、销售人员和管理人员为我校的专业培养计划出谋划策,不断发现现有培养计划和教学内容的不足与缺点,在专业方向设置、课程体系、教学内容、教学方法等方面不断进行补充与完善,让其更加符合企业与市场需求,进一步促进了人才培养计划的完善。