指尖上的厨房，把100万人看饿了

春华

比小拇指还袖珍的大白菜，和火柴盒一般大小的灶台，像指甲盖一样的碗碟……真的锅，真的油，真的食材，真的厨房，做出来的菜也是一道道真的袖珍“大餐”！你能想象吗？

这是四川80后女孩宁静的“小小食界”。看她在“迷你厨房”烹制出精致的“美食”，成为100万网友的解压方式。

“小小食界”，找寻儿时记忆

宁静从小喜欢美食，也喜欢跟在外婆的身后，看她在厨房里忙碌，为一家人端出热气腾腾、香气扑鼻的美食。长大后，宁静传承了外婆的一手好厨艺，喜欢尝试制作各种美食。在创业的路上兜兜转转，最后她还是落脚到自己最喜欢的事情上，在成都开了一家小龙虾馆。

但她还是没坚持多久，2019年3月，小龙虾馆关门了。拉下卷闸门，她有些气馁。“三十多岁了，还没着没落的，好像做什么都不成。”

在家歇了一阵子，她又觉得闲不住了，放不下颠勺炒菜。没有了店铺，还可以做什么呢？7月的一天，她躺在沙发上刷视频，突然看到有一个小视频介绍“迷你厨房”，顿时激起了她的兴趣。“迷你厨房”是日本某玩具厂商推出的一套玩具，在这套玩具中，大到灶台、碗柜，小到平底锅、油壶、餐盘、咖啡杯等一应俱全。其真正的卖点还在于这套玩具具备真实的厨具功能，是日常做饭的迷你版，其“超治愈”的画风，能瞬间把人拉回儿时扮家家酒的时光。

看到当下的美食视频很火，宁静在心里想：既然不能开店了，何不利用这些“迷你厨房”的道具，在网上分享自己的厨艺呢？这种形式说不定更能吸引网友们的眼球。说干就干，她在抖音上开了一个“小小食界”的视频号，淘了一堆炊具，美食事业便再次“开张”了。

迷你厨具虽然能够买到，但“迷你版”的食材并不好弄。例如在一口小锅里面炒大白菜，只能放下拇指大的一棵菜，哪有这样的“特殊品种”？这并没有难倒宁静。她把大白菜剥开，去掉多余的叶子，只留下包裹在最里层的菜心部分，就是一棵“迷你版”的大白菜了。用同样类似的方法，她制作出了各式各样的“菜品”。

捏著“迷你锅”，炒菜也不像真实的厨房那样得心应手，要么捏不住，要么太烫手。反复试了十多次后，宁静总算找到了合适的力度和火候。一个短短十几秒的视频，从开始准备及拍摄到最终制作完成，她花了足足三个小时。

第一盘菜端出来的时候，放在小饭桌上，还不够人吃一口，但色香味兼具。宁静以为，只要持续上传视频，就可以靠拍视频生活了。

抚慰人心，复古场景化的“食玩”

宁静坚持拍了一段时间，视频传到网上，并没有得到她理想中很高的浏览量。这样的新鲜事物并不能迎合所有看客的“口味”，让她感到很泄气。更离谱的是，进驻抖音几个月，偶尔也会出现一些负面评论和质疑声：“你是不是饭吃多了撑的？”“这人一天到晚没事干吧，整这没用的。”……这些话，如针扎一般，刺痛着宁静。她不明白，一个从没了解过别人人生的人，为何能轻易说出如此伤人的话？

在拍摄视频快五个月的时候，她的账号仍无法吸引粉丝关注，辛苦拍摄的视频也鲜有人问津。正当她为此忧虑时，她收到了一位陌生网友的私信。这位网友表示自己身患抑郁症，但每晚都会看宁静制作的视频，小小的美食世界对他本人而言拥有“治愈功能”，希望宁静能坚持做下去。

不仅如此，网上也有不少家长私信告诉她，“小小食界”的美食分享可操作性很强，适合跟孩子一起做亲子互动游戏，锻炼孩子的动手能力，毕竟现在的孩子很早就接触电子产品，对发现生活中的乐趣少了很多耐心。毫无疑问，这些反馈都给予了宁静莫大的支持和鼓励。

渐渐的，宁静对那些负面的网络评论释然了。她说：“每个人的生活方式不同，我能让自己开心，让喜欢看我视频的人舒心就行了。”

在宁静不顺心的那段日子里，泸州老家的母亲隔着电话，也能感受到女儿的情绪。“静啊，你就安心地玩个一年，背后有我呢。”宁静没忍住，鼻子一酸，哭了。她从小叛逆，不会表达，但感情细腻，母亲就像一棵挡风遮雨的大树，愿意放她去飞，但她累了、倦了，随时可以退到大树下面来。宁静不再频繁更新，而是开始反思，一个作品的灵魂到底是什么。

宁静对童年有一种特别的情结。记忆里，花绿色被褥、金鱼洗脸盆、钻石牌风扇、贴在墙上的奖状、小霸王游戏机……都是80后再熟悉不过的物件。她决定重新定位风格，形成上世纪80年代复古场景化的“食玩”。场景化，因为烧脑、另类，更费心思。

很快，童年的厨房在脑海里成形了。她在布景中加入了复古的灶台、水池等道具，打造出一个完整的、有生活情趣的“迷你厨房”。紧接着卧室、客厅也搭建了起来。“洗脸盆是软陶捏的，碎花枕头是手工缝制的，奖状我用画笔花了六个小时，连小电视也装了卡带。”

宁静同时提升菜品的难度，加入烤、煎、炸、腌等高难度步骤，并配上类似《日食记》一样的字幕。网友们在视频中不仅能听到切菜声、搅拌声，还有评弹声……这些声音让人心情平静，勾起许多人儿时厨房的回忆，仿佛整个世界只剩这一间小小的厨房。

新场景上线的第一道菜——白菜炖粉条，一下子火了。短短一个小时29.8万人点赞，几天后柴火鸡也突破了180万点赞量。但恰逢这个当口，疫情暴发，宁静回家过年，滞留泸州。在当地政府“封城”之前，宁静大年初三返回了成都，她一直记挂着视频更新。也许是冥冥中注定，就在这个时间段里，宁静发布的油焖大虾和酸菜鱼两道菜，斩获了400万的点赞，连粉丝也跟着涨了100多万。

渐入佳境，小小厨房记录精彩人生

宁静找到感觉后越来越得心应手，她决定在“小小食界”还原小时候外婆的厨房。她手工制作出外婆纳着鞋垫、织着毛衣的场景，收音机里播放着“马马嘟嘟骑，骑到那嘎嘎去”的民谣，还有外婆教给她的美食菜谱，让人一下子回忆起依偎在外婆怀里，享受着无限宠爱的时光。

“外婆的厨房”连续推出六期，留言像潮水一样地涌来。“那时候吃长饭，去外婆家能吃三碗。”“想外婆了，可惜见不到了。”……这些评论，宁静总是看着看着笑了，看着看着又哭了。

走红后，宁静接到了几家品牌方的邀约。周围人眼见她每条视频评论点赞过万，以为她早已发家致富。她内心却嘀咕：“我只是一个普通人，不敢面对镜头，也不会‘带货。接太多广告，会不会被网友嘲讽？万一掉粉，不划算不划算。”

在宁静心里，唯一不能亏欠的就是粉丝。为了找匹配的食材，她曾对着海鲜市场的小龙虾摊，闷头翻了两个小时。粉丝开玩笑地说想看她颠勺，她也记在心里照做了。2020年7月初，为了找到小贝壳，宁静约上友人去海南来了场赶海。

网上有人模仿她的视频，宁静看到了，很心宽地在下面点一个赞，并毫不吝啬地传授技巧：“要有灵魂和自己想要表达的东西。”因为这一路走来，她明白，“小小食界”或许不仅仅是个“迷你厨房”，还是装满粉丝们喜怒哀乐的世界。接下来，宁静想在分享更多美食菜谱的同时，还原出自己六七岁到升学、考试、工作、结婚时的不同场景，这不就是记录人生吗？

（编辑 邢多多 1048572239@qq.com）