荠菜可防高血压

随着人们生活水平、饮食结构的变化及遗传因素的影响，高血压患者越来越多。高血压是常见的慢性疾病，如果血压长期得不到控制，将会累及身体多个器官。高血压患者在生活中要注意低盐饮食、控制体重、戒煙限酒、适当运动，保持健康愉悦的心情。同时还可以选用中药疗法来防治高血压，如使用得当，能帮助改善血压，减少副作用。在此，向大家推荐药食同源的荠菜来防治高血压。

食疗方法：新鲜荠菜熬粥、做豆腐羹、凉拌、炒菜、包饺子，各种食用方法皆可获益。

可选处方：选用新鲜荠菜100克，水煎服;若伴有头痛眩晕、目赤眼干，可用新鲜荠菜100克、夏枯草50克，水煎服。还可以用荠菜花30克、佛耳草15克，水煎服;或者用荠菜花30克、槐花10克、野菊花20克，煎汤代茶饮用。

在上述方法中，荠菜是营养美味的野菜，夏枯草、野菊花和槐花都是可做凉茶或可食用的中药材。因此，用其来改善高血压症状，安全、简便且经济。

（成都医药大学中药学院   李强  邮编：610032）