金黄色乌鳢人工繁育试验

朱树人 安 丽 孟庆磊 朱永安 张龙岗 徐元真 于振海

（1.山东省淡水渔业研究院，山东省淡水水产遗传育种重点实验室，山东 济南 250013；2.莒县渔业技术推广站，山东 莒县 276500）

金黄色乌鳢是乌鳢基因突变造成的白化体，因其美丽的粉红色眼球及浅黄色、金黄色体表，逐渐受到消费者的喜爱。2015 年本课题组在开展乌鳢繁育试验中发现金黄色乌鳢突变个体，通过温室大棚冬季继续投喂饵料的方法，使金黄色乌鳢1年达到性成熟。课题组经过连续多年金黄色乌鳢人工繁育试验，取得了良好的效果，现将金黄色乌鳢人工繁育试验进行总结，以供相关从业者参考。

一、材料与方法

1.材料

(1)亲鱼培育池。试验地点为山东省淡水渔业研究院乌鳢繁育基地(莒县)，温室大棚培育池330 米2，水深1～1.2 米为宜，池埂高出水面50～60厘米。

(2)产卵池。产卵池为小型水泥池，规格为1.2 米×1.2 米×1.2 米，水深 0.6～0.8 米，在产卵池中投放一些水草或人工鱼巢，以供亲鱼产卵用。

(3)苗种培育池。苗种培育池每个100米2，水深0.8～1.2 米，使用前1 周用生石灰彻底清塘、消毒，并进行曝晒。

2.方法

(1)亲鱼选择。亲鱼选择性成熟、体质健壮、无病无伤的1龄及1龄以上雌雄个体。性成熟良好的雌性金黄色乌鳢腹部膨大且松软，生殖孔稍红微突，呈三角形；雄性金黄色乌鳢体较狭长，腹部较小、不膨大，生殖孔小且微凹。挑选雌鱼个体重500～750 克，雄鱼个体重1 000～1 500 克，雌雄比例为1∶1。

(2)亲鱼培育。挑选好亲鱼后放入温室大棚专池培育，以一次捕捞为原则，以免多次捕捞刺激亲鱼性腺退化。要保证水源充足、池底平坦、排灌方便、防逃设施完善，水质符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境》(GB/T 18407.4)的规定。培育池中适当种植水葫芦、水花生等水生植物，面积为池塘面积的8%～10%，以适应其生活习性。放养前做好培育池的消毒工作，亲鱼入池前采用3%的食盐水消毒。亲鱼入池后每天投喂两次，早晚各1次，投喂饵料以小杂鱼为主，投喂量占鱼体重的6%～8%。在此期间每5～7 天冲水1次，以促进性腺发育，提高成熟度。

(3)催产。乌鳢繁殖配对采用雌雄“一对一”方式进行人工催产，亲鱼催产配组后放入事先经过消毒的产卵池中。催产药物采用混合激素(HCG、LRH-A2)：总剂量以雌鱼为标准，每千克体重注射激素LRH-A24～6 微克＋HCG 600～800 单位， 雄鱼剂量为雌鱼的1/3～1/2；注射次数为1 次，具体剂量应根据亲鱼成熟的实际情况决定。注射可采用胸鳍基部注射或腹鳍基部注射，注射时用湿毛巾包住亲鱼头，把针头以45 度角刺入胸鳍基部或腹鳍基部无鳞处，针刺深度为1厘米。亲鱼注射激素后，将雌雄亲本按“一对一”方式置于产卵池中，水温以23～28℃为宜，使亲本自行交配。

(4)产卵与孵化。一般效应时间28～35小时即可产卵，每尾雌鱼可产卵0.4 万～2.2 万粒，孵化率达80%以上。产卵过程要保持安静，防止其受到惊吓，否则会影响乌鳢正常产卵。产出的卵为浮性卵，浅黄色，有较大的油球。产后及时将亲鱼捞出，孵化期间保持水质清新，对未受精的白卵及时捞除，以免滋生细菌感染好卵。孵化时较易出现鱼卵聚集成块的现象，容易出现卵块聚集处局部缺氧或相互感染而影响孵化率的结果。需要轻轻搅动水面，保持水质清新，这样聚集成块的鱼卵缺氧或相互感染的概率就大大降低。

(5)苗种培育。刚孵化出的仔鱼全长3.5～4.4厘米，腹部有膨大的卵黄囊，形似小蝌蚪，侧卧浮游于水面，聚集在一起，运动能力较差。鱼苗孵出的3～4 天，由卵黄囊提供营养，无需投喂。第5天，待卵黄囊被消化吸收完毕后，开始投喂轮虫、小型枝角类等浮游动物。随着鱼苗慢慢生长，开始投喂捕捞的浮游动物，逐渐增加投喂量，饵料由小型浮游动物转变为大型枝角类、桡足类。待全长达1.5～2.0 厘米时，应搭建饵料台，采用定时、定点投喂，饵料由鲜活鱼虫转变为鲜活鱼虫＋冰冻鱼虫混合投喂。投喂量以85%鱼苗摄食后离开饵料台为准，少量多次投喂。苗种长到3 厘米左右，可采用冰冻鱼虫转变为冰冻鱼虫＋鱼糜混合投喂，逐渐用鱼糜完全取代鱼虫。经过两个月左右的培育，能长到10 厘米以上，可以作为鱼种搭养。

二、试验结果

2016－2019 年，共催产亲鱼225 组，每年分2～3次催产。具体情况见表1。

表1 催产孵化情况

三、讨论

1.亲鱼配对与产卵

乌鳢属凶猛性鱼类，自然环境下在发情期具有领域占领和防卫的习性。2016 年项目组在开展金黄色乌鳢繁育试验前期尝试雌雄配组比为1∶1、1∶2、2∶1、2∶2，结果发现繁育池配组比为1∶2、2∶1、2∶2 中亲鱼相互咬伤，易相互干扰而影响产卵和受精，这与普通乌鳢繁殖习性雌雄最佳配组为1∶1 相似。乌鳢产卵后，及时清除未受精的卵对提高人繁的孵化率非常重要。在静水条件下，未受精的卵不及时清除会恶化水质，容易致使水生菌感染好卵，影响受精卵的正常发育。

2.水温对产卵和孵化的影响

水温和金黄色乌鳢的产卵、孵化有着非常密切的关系。本试验表明，在水温23～28℃，温度与催产效应时间、孵化时间呈现负相关关系，水温越高，效应时间越短，胚胎发育就越快。

3.卵出膜颜色观察与苗种习性

金黄色乌鳢产出的卵在出膜过程中颜色变化与普通乌鳢不同。普通乌鳢产出卵的颜色开始为黄色，发育过程中逐渐变为灰色，最后出膜的颜色为乌黑色；金黄色乌鳢产出卵的颜色开始为浅黄色，发育过程中逐渐变为浅粉色，最后出膜的颜色为粉红色。

金黄色乌鳢出膜后苗种习性与普通乌鳢苗种习性不同。普通乌鳢卵出膜后，苗种聚集在一起，聚成一团开始上下游动；金黄色乌鳢卵出膜时聚在一起，苗种开始游动后慢慢分散在培育池中，并喜欢潜在池底，待培育至1.0厘米左右重新聚在一起摄食。这种习性的不同，使得金黄色乌鳢苗种在前期培育时在鱼虫投喂策略上可采用全池投饵。

4.饵料对苗种成活率的影响

饵料质量及适口性直接影响鱼苗生长及成活率，特别是在规模化苗种培育中显得尤为重要。天然的适口饵料数量往往与天气、温度等因素有着密切的关系。在规模化育苗过程中，前期饵料可采用肥塘培育的淡水轮虫、桡足类作为饵料，当饵料不足时可投喂购买的鲜活海水轮虫、桡足类。很多时候苗种生产达不到要求的规模，往往是适口饵料不足造成的。饵料不足或不适口时，相互残杀现象十分严重，特别是鱼苗生长至2～3厘米时。所以，一旦发现鱼苗规格不整齐，要及时进行分级处理，以提高苗种培育成活率。