2020 年四川省六大水果产业灾情分析与解决对策

吕秀兰 王进 汪志辉 涂美艳 关斌 邓群仙 李洪雯 李明章 刘旭 杨贵川 代海林 陈安均 李晓 胡容平 李庆 万勇

四川省水果创新团队

丘陵山区水果产业为 “10+3” 农业产业体系十大优势特色产业之一，已成为保障高质量生活产品供给、农民增收致富和脱贫攻坚的主导产业。目前，四川省水果种植面积达74.45万hm2，总产量1 007.88 万t，总产值近840 亿元。四川省水果创新团队岗位专家承担了总面积为55.17 万hm2的柑橘、李、枇杷、猕猴桃、葡萄和甜樱桃六大水果产业的全程技术研发与指导。在特殊的2020 年，受新冠疫情影响，2～5 月果园失管；2019 年10月至2020 年5 月，遭遇严重干旱，导致幼苗枯死、落花落果严重、老树生长衰退；2020 年8 月10～19 日，遭遇暴雨，多个站点周降雨量超过1 000 mm，岷江、青衣江、沱江、涪江、嘉陵江全线超警戒水位，果园淹没达2～3 m，致使部分果品腐烂变质和苗木涝害死亡，损失超过湖北、安徽等省。2020年3月前，水果创新团队坚持线上调研并指导产业发展，4 月以后，分赴各受灾产区指导生产，减少因灾害带来的影响，确保2020 年生产顺利实施，将灾害损失降到最低。水果创新团队通过产业基地县农业主管部门调查收集和自身实地考察调查分析相结合的方式，对全省进行了新冠失管、干旱和洪涝、冰雹受灾情况的统计分析，制定了解决措施，为四川省水果产业灾后恢复重建奠定了坚实的基础。

1 四川省六大水果产业受灾总体情况

2020 年，四川柑橘、李、枇杷、猕猴桃、葡萄、甜樱桃六大水果产业受新冠疫情、干旱和洪涝灾害影响的总面积达8.76 万hm2， 柑橘、 李和枇杷产业受灾面积较大， 分别为3.74 万hm2、2.53 万hm2、1.90 万hm2，分别占 总 受 灾面积的42.70%、 28.88%、 21.69%。 六 大 产 业 预 估 经 济 损 失356 458 万元，其中，柑橘损失最大，达208 708 万元，占总损失的58.55%；其次是枇杷产业，预估经济损失达91 530 万元，占总损失的25.68%；李产业预估经济损失达31 204 万元，占总损失的8.75%。葡萄受灾面积和经济损失均最低，主要是葡萄采用设施栽培、促早栽培，抗灾能力强，避开了灾害发生期。

三种灾情中，干旱成灾面积和经济损失最大，受灾面积达4.16万hm2，占总受灾面积的47.46%，预估经济损失197 126.50万元，占总损失的55.30%；其次是新冠疫情，受灾面积达2.78万hm2，占总受灾面积的31.73%，预估经济损失93 323 万元，占总损失的26.18%；此次洪涝灾害对水果产业的影响程度低于干旱灾害和新冠疫情影响，但成灾面广，受灾地市达14个，受灾县（区） 53 个， 受灾面积1.82 万hm2， 占总受灾面积的20.81%，预估经济损失66 009 万元，占预估总经济损失的18.52%。2020 年四川省六大水果产业灾情统计见表1，受灾面积及预估经济损失比例见表2。

六大产业中，猕猴桃、葡萄、甜樱桃产业未受到新冠疫情的影响，柑橘产业受新冠疫情影响最大，失管地市5 个，失管县（区） 10 个，失管乡镇64 个，失管面积达1.18 万hm2，占全省柑橘总面积的3.78%，占疫情失管面积的42.57%，预估经济损失71 785 万元，占疫情失管损失的76.92%；其次是枇杷产业，失管地市2 个，失管县（区） 7 个，失管乡镇37 个，失管面积达0.38万hm2，占全省枇杷总面积的6.33%，占疫情失管面积的13.67%，预估经济损失17 100 万元，占疫情失管损失的18.32%；李产业也受到较大影响，失管地市3个，失管县（区）8个，失管乡镇82个，失管面积达1.22万hm2，占全省李总面积的17.38%， 占疫情失管面积的43.76%， 预估经济损失4 438万元，占疫情失管损失的4.76%。

甜樱桃产业未受到干旱灾情的影响，葡萄仅1 个地市受到干旱灾情的影响，预估经济损失323 万元。柑橘产业受干旱灾害影响最大，受灾地市8 个，受灾县（区） 12 个，受灾乡镇90个，受灾面积达1.66万hm2，占全省柑橘总面积的3.78%，占干旱总受灾面积的39.79%，预估经济损失109 000 万元，占干旱经济损失的55.29%；其次是枇杷产业，受灾地市4 个，受灾县（区） 5 个，受灾乡镇32 个，受灾面积达1.32 万hm2，占全省枇杷总面积的22.00%，占干旱总受灾面积的31.74%，预估经济损失68 400.00万元，占干旱经济损失的34.70%；猕猴桃产业也受到较大影响，受灾地市4 个，受灾县（区） 5 个，受灾乡镇18个，受灾面积达0.31万hm2，占全省枇杷总面积的6.19%，占干旱总受灾面积的7.44%，预估经济损失12 296 万元，占干旱经济损失的6.24%。

表计统情灾业产果水大六省川四1 2020年表情灾涝洪情灾旱干情疫冠新估济失元）预经损（万27 923 19 369 6 0300 6 8000 1 2660 4 6210 66 0090灾积受面hm2）万0.90 0.44 0.20 0.09 0.05 0.14 1.82（灾镇量受乡数（个） 758418147713——灾县量受区数（个） 151139185——灾市量受地数个） 5525113——（估济失元）预经损（万109 000 7 398 68 400 12 296 33 0 197 127灾积受面hm2）（万1.66 0.87 1.32 0.31 0.001 0 4.16灾镇量受乡数个） 90 75 32 18 2 0（217灾县量受区数个） 12 8 5 5 1 0 31（灾市量受地数个） 8 2 4 4 1 0 19（估济失元）预经损（万71 785 4 437 17 100 0 0 0 93 323管积失面hm2）（万1.18 1.22 0.38 0.00 0.00 0.00 2.78管镇量失乡数（个） 648237000——管县量）失区数（个10 8 7 0 0 0 —— 管 市 量）失地数（个5 3 2 0 0 0 ——）估济失元预经损（万208 708 31 204 91 530 19 096 1 298 4 621 356 458灾总面积受hm2）（万3.74 2.53 1.90 0.40 0.05 0.14 8.76省积全面hm2）（万31.33 7.00 6.00 5.00 5.00 0.83 55.16果类杷桃萄桃计水种橘李枇柑猴樱猕葡甜合

表2 2020年四川省六大水果产业受灾面积及预估经济损失比例表单位：%

六大产业均受到洪涝灾害的影响，柑橘产业受洪涝灾害影响最大，受灾地市5 个，受灾县（区） 15 个，受灾乡镇75 个，受灾面积达0.90万hm2，占全省柑橘总面积的2.87%，占洪涝受灾面积的49.36%，预估经济损失27 9223 万元，占洪涝受灾损失的42.30%；其次是李产业，受灾地市5 个，受灾县（区） 11个，受灾乡镇84 个，受灾面积达0.44 万hm2，占全省李总面积的6.31%， 占洪涝受灾面积的24.24%， 预估经济损失19 368.82万元，占洪涝受灾损失的29.34%；枇杷和猕猴桃产业受洪涝的影响也较大，枇杷产业受灾地市2个，受灾县（区） 3个，受灾乡镇18 个，受灾面积达0.20 万hm2，占全省枇杷总面积的3.34%， 占洪涝受灾面积的11.01%， 预估经济损失6 030万元，占洪涝受灾损失的9.14%；猕猴桃产业受灾地市占全省枇杷总面积的1.49%，占洪涝受灾面积的4.90%，预估经济损失6 800万元，占洪涝受灾损失的10.30%。

水果粗加工及精深加工未受到新冠疫情和干旱灾害的影响，因洪涝灾害，2 个冷库被淹，造成经济损失1 520 万元，其中蒲江县12 000 t 冷库被淹，贮藏量大约5 000 t，损失 1 500万元；遂宁市2 000 t冷库被淹，未贮藏水果，损失20万元。

此外， 枇杷和李产业受冰雹灾害影响， 受灾面积达0.13 万hm2，经济损失达17 700 万元，其中，雅安市石棉县枇杷在成熟期受冰雹为害，受灾面积达0.10 万hm2，受灾乡镇4个， 受灾面积占全省枇杷总面积的1.67%， 经济损失达15 000万元；李花期遭遇冰雹灾害0.03万hm2，受灾县4个，受灾乡镇6 个，受灾面积占全省李总面积的0.43%，经济损失 2 700.00万元。

在出现灾情的19 个地市中，经济损失在1.0 亿元以上的地市有7 个，0.5 亿～1.0 亿元的有4 个。经济损失排名前3 的为眉山市、南充市和成都市，其中，眉山市受三种灾害影响最大，受灾面积达2.14 万hm2，占总受灾面积的24.43%，预估经济损失119 093 万元，占受灾总经济损失的33.41%；南充市受灾面积达1.71 万hm2， 占总受灾面积的19.48%， 预估经济损失90 725 万元，占受灾总经济损失的25.45%；成都市受灾面积达0.53 万hm2，占总受灾面积的6.18%，预估经济损失41 129 万元，占受灾总经济损失的11.54%。

出现灾情的19 个地市中，眉山市、南充市、成都市、广元市、达州市、广安市、宜宾市7个市均受到3种灾害影响，阿坝州、凉山州、乐山市、绵阳市、自贡市5个市州均受到2种灾害影响，雅安市、内江市、攀枝花市、德阳市、泸州市、资阳市、甘孜州等7个市州受到1种灾害影响。

三种灾情中，南充市、攀枝花市、广安市3 个市因新冠疫情经济损失占比最大；眉山市、成都市、凉山州、广元市、内江市、泸州市、资阳市、绵阳市、宜宾市9 个市州因干旱灾情经济损失占比最大；阿坝州、雅安市、乐山市、达州市、德阳市、自贡市、甘孜州7 个市州因洪涝灾害影响经济损失占比最大。2020 年四川省各地市六大水果产业灾情统计见表3，受灾面积及预估经济损失比例见表4。

2 解决措施

2.1 建立完整服务体系

建立了专家包县、县包镇、镇包村、村包组四级联动责任机制，将灾后恢复重建技术方案发放给农业职能部门和种植大户。

2.2 分类科学防灾减灾

表计统情灾业产果水大六市地各省川四3 2020年表）估失元预损（万13 743 9 725灾积受面hm2）万0.400 0.410情（灾涝洪、、、、区区县县县坡山部安江灾县称区、蒲受区名、东、彭、南、蓬陵县县县市嘉市棱神充中堰丹青西阆江都）估失元预损（万103 900 12 000灾积区）受面万1.670 0.230情（灾旱干、、区县市坡寿中灾县称县受区名、东、仁、阆陇县县县仪棱神部丹青南）估失元预损万（1 450 69 000灾积hm2）情受面0.070 1.070疫（万冠新部、县县、 南县安区称县区充灾名神陵、蓬受青、嘉、西市区县中坪阆高）估济失元预经损（万119 093 90 7253灾积受面hm2）总万2.140 1.710（市称市市地名山充眉南2 609 0.090、、市区州驿、彭泉县、龙堂市金崃邛38 500 0.430、区驿泉区、龙流县双江蒲20 0.010县江蒲41 129 0.530市都成区、流县、双川区、汶新县府茂天13 2789 0 1 450 10 5000 00 5 340 3 770 4 827004588200695 66 009 0.120 0.000 0.180 0.340 0.000 0.000 0.110 0.100 0.040 0.000 0.000 0.020 0.001 0.010 0.001 0.002 1.820、、、、、、、市、、县县区县县区县山、市县区市沟溪州阁源中江眉县邡水井定寨县区县、渠区阳无无、邻区、贡、苍、利、剑、汉、市、夹、峨阳、什区县区、九川无城无 无川城金县县区县雨县县区沐县恩市金区涪区荣屏、康翠县——县苍川化棉研为桥汉竹锋井巴理旺青昭石井犍通宣绵前流丹五自0 8 000 13 800 09 9000 1 200 1 49803 856 3 600 73500 100 2000 197 127 0.000 0.070 1.060 0.000 0.430 0.000 0.040 0.090 0.000 0.020 0.080 0.001 0.020 0.010 0.010 0.000 4.160、区、、安县县区县溪州阁县、大顺波县县县区区区区、富区无 雷、苍、利、剑无中无研、渠无蔺江锋州井县县县区资井县古雁前安溪无——化汉、贡、荣南苍川旺青昭宣区区井滩流沿自4 000 7 500 38 009 600 0 4000001 30000150 93 323 0.530 0.170 0.570 0.000 0.000 0.210 0.000 0.120 0.000 0.000 0.000 0.030 0.000 0.000 0.001 0.000 2.780东、县区、会川阁和县等、青、剑、仁县南市县区县区区茂、宁昌溪、西化无 无边县 无 无无锋无 无、苍、昭、盐无 渠前溪无——南县县县昌苍区县州易德旺利米17 2781 15 5001 15 288 10 500 9 900 9 600 6 540 5 668 4 827 3 856 3 600 1 831 5081 300 22195 356 458 0.650 0.240 1.810 0.340 0.430 0.210 0.150 0.310 0.040 0.020 0.080 0.050 0.020 0.020 0.010 0.002 8.760州州市市市花市市市市市市市市市州坝山元安江枝市山州阳州阳安阳贡宾孜计阿凉广雅内攀乐达德泸资广绵自宜甘合

表4 2020年四川省各地市六大水果产业受灾面积及预估经济损失比例表单位：%

疫情期间，针对购买化肥、农药困难等问题，做好农资调运，村组实施统一购买，严格按照 “防疫不误农时、宣传不漏一户” 的要求进行落实。

干旱期间，科学指导配水用水，搞好土壤墒情管理、地表覆盖和保花保果。

洪涝期间，采取机械抽水和人工开沟排水相结合，加大排水力度，进行扶苗、洗苗、追肥及病虫害防治等田间管理，尽快恢复生长。

2.3 大力推进安全提质增效技术标准实施应用

六大水果均制定了安全优质生产技术规程，大力倡导有机肥替代化肥、绿肥种植、喷滴灌精准施肥、肥料农药减量协同增效等技术的综合配套应用，实现产品安全提质增效。

2.4 加大宣传和产品推介

抓好电子商务培训指导，增加线上销售份额。鼓励专业合作社、农村经纪人拓宽销售渠道。提高各种水果的知名度，擦亮 “川 果” 金字 招牌。

3 产业建议

3.1 进一步加强农业国民经济基础地位的认识

农业是人类生存、国家自立、社会安定的基础，当前面临农村劳动力、技术人才严重不足，农业基础设施相对不完善的实际问题，必须进一步加强对其基础地位的认识。

3.2 加强产业各项政策的落地，积极扶持中小微农业企业

深入推进简政放权、优化服务改革，加强产业政策落地生根监管，进一步引导扶持中小微企业。

3.3 加大公益性水利基础设施建设

政府应加大农田水利设施等公益性投入，修缮堰塘、沟渠、水库，同时加大河道、沟渠整治，提高水资源利用效率，实现旱能灌、涝能排。

3.4 加大设施农业和智慧农业的支持力度

加大农田区域综合治理，扶持设施农业、节水灌溉、机械化和智能化、农机农艺融合以及技术研发与应用，进一步优化设施农业、园区智能管控、绿色保鲜和储藏新装备。

3.5 进一步创建和唱响 “川果” 金字招牌

通过产业品牌、产品品牌和区域品牌创建，加大 “川果” 的标准化优质安全生产管控和宣传力度，唱响 “川果” 金字招牌。