一碗米线的幸福

2020-11-18 08:45
核桃源 2020年6期
关键词:配菜米线红烧

这些年来,相信很多朋友也和我一样,陪伴家人的时间少之甚少,感觉时间不知都去哪儿啦。朋友有约、家庭聚餐、孩子想去旅游……很多活动都不能参与,更不敢轻易承诺。都说人到中年不如狗,一听是很讽刺,但的确是事实,父母渐渐老去,身体一天不如一天;儿女渐渐长大,身心健康需要更多的陪伴;工作压力很大,一个钉子一个眼地转着……

周末,难得一家人都在家。其实,当你真的有时间可以睡个懒觉时,那该死的生物钟是多么的准。我们家老施醒来的第一件事就是把手机里的新闻点开。其实,我也早就醒了,但就是不想睁开眼睛。“快起来,我们去买菜!”说完也不管我听没听到,就自个去洗漱了,反正他知道我一定会起来,因为我最开心的事就是他陪着上市场买菜。

因为疫情,很长一段时间来,我们很少一起去市场。平日里,大家总是各忙各的工作,有时一天到晚还见不着一面,打个电话都只是简单几句就会匆忙挂掉,只有在菜市场,我才感觉俩人有点夫妻样,一边闲聊着,一边挑选着一家人爱吃的菜蔬。每次都是我挑的是女儿和他最喜欢的,而他买的都是我爱吃的。

今天,菜场里没有往常那样热闹,肉摊上也是稀稀拉拉的。老施说,猪肉太贵,买的人少、卖的人也就少啦。还好对我们家没太大影响,因为婆婆在老家喜欢养些猪鸡,隔段时间就宰头猪,姊妹弟兄几家一家分点,又生态又实惠,只是辛苦了老人,不过,她倒是乐在其中,还小有成就感。

来的路上,我们就达成共识,今早主要目的是要买些牛肉,给女儿炖红烧。因为是常客,也没问价格,直接说要两斤做红烧的,老板麻利地就给选了,称完还送了一大坨牛油。

转到蔬菜区,看着小摊上苦瓜很是新鲜,我们便买了一个大的,苦瓜配豆米是我的最爱,但卖豆米的给我们称多了些,想想,不如再称点米线,早上简单煮米线吃,牛肉烧上等下午又吃。买了米线,我们就开始搜索配菜,韭菜、豆芽、小葱、香菜、腌菜……还到早点店买了一只凉鸡,老板娘还热情地送了一大碗鸡汤。看着两个人、四只手都拎满了,我们便迫不及待地回家下锅,回到家,大兜小兜的放了满满一桌。

把各种配菜洗了、切了,再把鸡剁成了大块,把豆米和鸡汤放入锅里一煮,最后将米线烫了装碗,其实,我只是在一旁打下手,在我们家,老施才是掌勺的。呵呵,两个人忙活了一早上,端上桌的也就是三碗漾濞特色的“温汤鸡肉米线”。再把各种作料一摆,开吃!相比外面的,家里的好处是自己喜欢加什么料就加,想加多少就加,还多了核桃酱和鸡枞油,一个字,爽!

女儿一边吃一边直竖大拇指“嗯!味道可以!”从小和做餐饮的外公外婆长大的奇奇,小嘴特别刁,能合她口味说明真的不错。我是觉得好吃,各种料也很足,就是感觉好麻烦,顺嘴说:“以后米线饵丝还是买吃算了,自己做太麻烦了。”老施则和女儿一唱一和马上回应:“一点也不麻烦!只要灿美姐爱吃,老施都喜欢做!”

想想,从结婚到现在,一晃眼就快18年了,每天,不是工作就是孩子和老人,还有这些柴米油盐,有时来不及做饭,就打个盒饭应付了事,有时是根本不想做,感觉好累。时常在羡慕那些起床就有早点,下班就有热饭,吃完也不用洗碗,更不用打扫的同事和朋友。但是这分钟,打心眼里觉得两个人一起买菜、一起做饭、一起吃着、一起收拾的画面是多么的美好。

周围,有人把自己的小日子过得有滋有味,但很多人却越过越平淡。生活,往往喜欢和你开玩笑,我也没曾想到,一碗米线都会让我感觉到如此的幸福和满足。

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